掌心文学

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第54章（第1页）

简自立此刻正在切着鸡肉，听到时映盈询问，他切鸡的手顿了一下，然后道：“这外面这么多客人，如果连我都走了，那咱饭店肯定要更忙不开了。”

时映盈：“张马明和洪明材可没你这想法，走得那叫一个干净利落。”

简自立：“洪明材他也是没办法，他一直想让张大厨教他几招，好让他能上灶炒菜。”

时映盈哼了一声，“我可不管他有什么难言之隐。既然他拿的工资是咱饭店发的的工资，那他就该替饭店办事才对。饭店请他过来，可不是让他给张马明当狗腿子。”

简自立知道时映盈说的话确实有理，所以也就没再替洪明材说话。

时映盈：“我看你切菜刀工挺扎实的，要不待会这道红烧鸡块，你来上灶试试吧？”

听到时映盈这话，简自立握着刀的手一抖，差点切着自己的手指头。

“哎哎哎，你可留着点神，别待会灶没上成，连菜都没法备了。”

简自立转头望向时映盈，眼神里显然充满激动：“时同志，你不是在跟我开玩笑吧？”

简自立进国营饭店已经快两年了，至今都没上过一次灶。

可以说，他甚至连做梦时，都想着自己什么时候能真正上一回灶。

时映盈：“我拿这事跟你开玩笑做什么？正好我现在也在这，你要是哪里有做得不够好的，我还能给你指出来，让你以后改正。”

“谢谢你，时同志！”简自立此刻脸上净是抑制不住的笑意。

在刚才帮时映盈备菜时，他心里就已经对时映盈的厨艺佩服得不行。

可他没想到，时映盈竟然还这么大方，愿意给他指点一二。

这年头更多的人，其实是像张马明那样，恨不得把自己的技术都藏家里，省得被外人给偷学了去。

见简自立高兴得都快找不着北了，时映盈笑着朝他道：“我指点人做菜时，可是很严肃的。你要是掉以轻心，可别怪我臭骂你一顿。”

简自立连连点头：“时同志，你放心，就算你直接上手打我，我也绝对不会有什么怨言。”

见简自立这么逆来顺受，时映盈嘴角勾起无奈的笑：“那也不至于，我还没凶残到动手打人这程度。”

在简自立备好菜后，时映盈就让他站到灶台前，开始正式上灶。

简自立在火候和味道调配这两方面上，水平还不是很到家，时映盈都及时出声给他做了提醒和指导。

在将自己做好的红烧鸡肉装进盘中后，简自立赶忙用筷子夹了一块试味。

在尝到自己做的红烧鸡肉后，他眼睛瞬间跟着变亮了许多：

“太神奇了！比我自己在家时做的，好吃太多了，简直都不像是我能做出来的水平！”

时映盈笑道：“你的基础功其实练得不错，以后多用点心钻研和观察，厨艺久而久之自然能进步。”

简自立点头如捣蒜，朝时映盈保证道：“时同志，你放心，我以后一定会更加努力的。”

时映盈：“嗯，好好加油。趁你做的这道红烧鸡肉还冒着热气，赶紧送到出菜的窗口那里去吧。”

简自立一脸不可思议：“我的菜已经能端上桌给客人吃？”

时映盈笑了，“连你自己都觉得好吃，客人肯定也会满意的。”

听到时映盈这话，简自立顿时更是笑得合不拢嘴。

在把自己做的红烧鸡肉送到出菜窗口那边后，他更是悄悄跑到大堂里，想看看食客会是什么反应。

等见到食客对他的红烧鸡肉显然吃得很是满意的反应后，他美滋滋地又回到了厨房里。

随着饭点的过去，饭店里的顾客也跟着慢慢变少了。

等到店里已经完全没有顾客时，元平山这经理就又在大堂里召开了一次员工全体会议。

此刻，他满面春风，丝毫看不出中午在厨房里被张马明气得面红耳赤的半分模样。

张马明和洪明材，这时也都回到了饭店里。

元平山：“把大家聚一起，其实也没什么大事，就是想跟大家说一声，咱们国营饭店又多了一位掌勺大厨。大家给时映盈大厨鼓鼓掌！”

和早上一样，元平山带头先鼓起了掌。

而简自立和程本树这两个早上没有鼓掌的人，这次也都大声地替时映盈拍起了掌。

只有张马明和洪明材，两人还是依然坐在位置上没动弹。

还没等大家给时映盈鼓掌完毕，张马明就直接出声泼冷水：

“经理，我不服！这时映盈就是一个刚来咱们饭店的丫头蛋子，她什么后厨的经验都没有，凭什么这么快就把她提拔为饭店的大厨？！”

简自立如今对时映盈，那是敬佩得简直五体投地。

所以，听到张马明对时映盈担任大厨表示质疑时，他忍不住出声道：“我觉得时映盈大厨她今天的表现很优秀！后厨里所有的事情，她都处理得很是妥帖，没有出半点乱子。”

见简自立这个帮厨竟然敢站在时映盈那边，帮她说好话，张马明心里顿时更是产生了一种被背叛的愤怒感。

他怒瞪着简自立，朝简自立大声呵斥道：“我是在跟经理说话，这里有你这打杂说话的份儿吗？！”

被张马明当着众人的面这么骂，简自立瞬间羞恼到满脸通红。

见张马明竟然朝简自立耍威风，时映盈嘴角勾起一抹冷笑：

“张马明，你可真是好大的架子呀！打杂的怎么就不能说话了？你这是哪门子的规矩？从旧社会带来的吗？”

听到时映盈这话，心虚的张马明急忙连声否认：

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