掌心文学

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第73章（第1页）

对于自己做的食物吸引回头客这一点，安舟已经习以为然。

一下子就预定出去七人份的食材，对她来说，最大的感想就是食材用完了，她也可以早点关门回家。

因为还处在夏季炎热之间，安舟醒得早，最近兴起的时候也会做正儿八经的早餐——比如说豆浆和小笼包，热干面等等。

正好又订了一批鲜虾，她准备做鲜肉锅贴和鲜虾锅贴。

肉馅调味是她实验过好几次的空口吃也不会腻的调味，还拌了玉米粒进去，吃起来更是鲜甜可口。

她做的是饺子皮只捏了中间两端没有收口的造型，鲜虾的也是肉馅打底，再在上面放上一整只虾肉，尾部留在外面翘着。

放到铁盘上开中小火，直接煎到底部金黄。

为了好看，安舟还调了一碗淀粉水倒入锅中，盖上锅盖再用中小火焖，锅贴底部酥脆还有着交织网状的羽衣。

因为bts他们是预定要外带的，她留了一些等着他们要来的时候再煎，不然都冷掉了，对口感也有影响。

京酱肉丝准备起来要快了很多，腌制肉丝再到调制酱汁，其中最花时间的还是各类食材的切丝。

她磨蹭在灶台前面，把黄瓜胡萝卜和大葱全都切丝。

虽然粗细长短都已经是均匀美观，但安舟没有刻意去练习过，切这些用的时间还是比较长的——刀工是安舟的短板之一，她菜刀用得熟练，但是刀工在自家酒楼里属于是还差得远的那一类别之中。

把肉丝还有要裹着一起吃的菜丝分别装好，在把豆皮单独又拿了个小盒子装着，从色彩看上去，这道菜就已经足够美味。

胡辣汤安舟不确定客人们会不会吃得习惯，这也不太方便打包，她就额外拿了一只中号保温桶给直接装满，也在le和金溙亨说过了，之后要是有工作人员路过方便的话，直接把空桶带过来就好。

甜点是最方便打包的，早前，安舟自己订购了一批咸蛋黄，虽然比不上自己腌制的，但是哪来做各种菜也已经足够，她先拨了一些准备拿来做蛋黄酥。

做出合格的油酥皮花了安舟不少时间，不过好在结果可人。

裹着红豆沙和整颗咸蛋黄的一只点心，用纸托装着，但也似乎一碰就能酥得掉渣，就这么满满当当摆了一大盒，刷上蛋液烤制出来了金黄色泽，上面撒着的芝麻也发出了诱人馋香。

焦糖布丁不适合外带，她也已经实现告知过，对方也表示等之后有时间会直接过来店里吃。

等闵玧琪到的时候，安舟正好把给他们准备的锅贴给煎好，正在要装盒的阶段。

“你好。”他来的时候正好店里没有人，要不是事先看见说直接进来找人的消息，他想，自己很可能会转头就走。

走到后厨附近，他伸手在墙壁上轻扣两下做了敲门的动作。

安舟看着他，怔愣一瞬，随即露出笑容：“欢迎光临！”

她说：“就只剩锅贴打包了，其他都装好了，sugaxi，是吧？”

闵玧琪笑了下：“麻烦你了，孩子们直接订了这么多菜。”

他顺着安舟指着的方向看向放了打包袋的料理台，已经是需要他两只手才好拎着走的程度，然而这还不是全部。

闵玧琪看得分明，安舟手里还拿着两个盒子呢。

公司开始赚钱了不假，但是现在这个情况看来，总感觉每个月最大的支出还跟以前差不多似的，还是他们餐费最多。

他想着，又想起来之前弟弟们在le上的问价——和这个美味程度相比，那完全就是很可爱的价格，他们其实都能算是占了便宜。

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