掌心文学

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第1章 五百个钱（第2页）

只有证明了她的手艺，才能证明她有能张罗食摊赚钱的能力，付得起房钱。

也才能让韩氏觉得每日享用她这做的这一顿饭食是占便宜的。

韩氏素日做事麻利，家里的事情收拾的妥妥当当，但做饭手艺属实欠佳，使得小孙女时常吃饭之时，虽口中不说什么，但也总是吃得眉头微皱。

而眼前这位小娘子看着也是清瘦可怜的厉害……

韩氏神色松动，思索片刻后点了点头，“行，那你便试一试吧。”

“不过就如你所说的那般，若是吃食做的滋味不好，可是要作价赔了银钱的。”

“是，大娘放心，我说到做到。”

赵溪月再三保证，韩氏这才让她把随身的小包袱放到了院子的桌上，领着她进了厨房。

半开放性的厨房，干净敞亮，被韩氏收拾的整齐，油盐酱醋一应东西俱全。

几样食材，此时正放在案板旁边。

初春独有的新鲜野荠菜，半个拳头大小、肥瘦适宜的前膀肉，大葱，蒜头等物。

赵溪月打量完毕，卷起袖子，开始忙碌。

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没有立刻去处理食材，而是先将灶台上的铁锅端了起来，倒扣在灶台上面，拿了刀背去刮锅底黑乎乎的灰，用碗收集起来。

这动作让韩氏皱起了眉头。

谁家好人做饭之前不去拾掇食材，清扫厨房，而是先刮锅底灰的？

这位姓赵的小娘子，当真会做饭食吗？

别白白糟蹋了她今日新买的菜蔬猪肉，霍霍了她的厨房……

韩氏心中十分不安稳，“赵娘子，你做饭归做饭的，刮这锅底灰做什么？”

面对韩氏的疑问，赵溪月也没隐瞒，笑着回答，“待会儿和面用。”

锅底灰和面？

黑乎乎的锅底灰和白花花的面粉，怎么都感觉不是能放到一块的东西！

韩氏脸色都变了变，“锅底灰怎么和面？赵娘子，你别是随便糟蹋东西吧？”

“韩大娘放心。”赵溪月笑道，“锅底灰泡出来的水有碱性，用这个和出来的面团柔软筋道，做面条有劲儿，做包面皮不容易破呢。”

这话听起来似说得头头是道，有那么几分道理，可这种事情韩氏没听过、没见过、更没做过，怎么都觉得有些匪夷所思。

韩氏张了口，还想再絮叨上几句。

赵溪月却是停了手中的动作，看向韩氏，脸上笑意不减，“韩大娘不如去喝杯热茶，等上片刻？我很快便能做好饭食。”

寻常百姓，素日日子过得简朴紧巴，最是见不得浪费一分一毫。

更何况她对于韩氏而言，是一个陌生人，信任度极低。

有这样的心理和举动，也十分寻常。

赵溪月能理解却也不愿耳边聒噪无比，便干脆客气地寻了由头请韩氏先离开厨房。

韩氏有些不悦。

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注：高浓度碱水碱水通常需要草木灰浸泡十二个小时并煮开提升浓度，这里的锅底灰浸泡时间不长，碱度有限，但做包面皮够了

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