掌心文学

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第191章 鲜肉烧麦（第2页）

鲜肉烧麦？

在场所有的食客当下一怔。

连那些打算离开，已经抬了一只脚出去的人，当下又撤回了一条腿，接着探了头去瞧。

果然见赵溪月手指飞舞之间，一个一个白嫩无比，底部为圆形，腰部收西，顶部开口且有着如花朵一般的褶皱的烧麦，被陆续放入了蒸笼。

一笼、两笼、三笼……

一笼接着一笼的烧麦被摞了起来，待这一个炭炉上的笼屉里面全都放满了包好的烧麦，赵溪月往炭炉中添上了一些炭火，好让火烧得更旺一些。

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炉子底部的锅中水沸腾，热气自下往上走，透过一层一层地笼屉，直达最顶部的笼盖。

又在笼盖处聚集、汇拢，待积累得绝对够多时，往下蔓延。

同时，更多的热气蜂拥向上，将笼屉中的温度和热热量都慢慢升高。

如此，便是笼蒸食物时，食物能够成熟的原理。

而食物在慢慢成熟之时，通常会散出本身的气味。

高温笼蒸下，气味会散得更加快，也会更加浓烈。

不多会儿的功夫，便有人透过蒸笼中散的热气，闻到了浓郁的气味。

“这味道……”

“好香啊！”

“是很香呢，跟之前从赵娘子这里买的灌浆馒头，千层肉饼一样的香！”

“此言差矣，虽然皆是香气，但还是有极大的区别，灌浆馒头的香，有面皮的包裹，初闻略显幽微，要在吃的时候才觉得浓郁醇厚。这千层肉饼是用油煎慢烙做熟的，香气直白且霸道，更添了些浓厚感，而这鲜肉烧麦嘛……”

有读书人长篇大论地开始分析了起来，但说到关键之处时，咂了咂嘴，才幽幽地开口。

“这鲜肉烧麦的香嘛，鲜香为主，萦绕鼻尖，妙不可言啊！”

这话一出口，那些嗅到蒸笼中鲜肉烧麦的食客们，当即肯定地点了点头。

妙不可言啊！

而也有人，嗅着这气味，抓了抓后脑勺，“你们说，赵娘子做的这鲜肉烧麦，会好吃么？”

话音落地，其他人皆是撇了撇嘴。

这话，问得就纯属多余！

气味都这般鲜香了，这鲜肉烧麦，还会难吃么？

只会好吃！

而且是特别特别的好吃！

这样好吃的烧麦，真是想快些吃到啊……

食客皆是这样的想法，原本探出去的脖子，当下伸的更长了一些。

时间一点一滴的过去。

在赵溪月再次包了许多烧麦，足以将第二个炉子上的笼屉全部装满时，第一个炉子上面的烧麦，也差不多完全熟透。

赵溪月手中垫着笼布，掀开了笼屉的盖子。

呼！

氤氲热气一下子涌出，而原本被笼屉盖子封锁住的气味，也在一瞬间弥漫开来。

鲜香的气味，变得更加浓重，惹得那些等待的食客们，忍不住咽了咽口水。

“刚出锅的鲜肉烧麦，两文钱一个。”

赵溪月大声叫卖，“这位客官要几个？”

排在第一的食客，一直在看赵溪月做烧麦，也一直在闻笼屉中的香气，口中的唾液早已想要飞流直下三千尺。

此时看着那笼屉中，皮薄如蝉翼，肉馅儿隐约可见，肉汁儿充盈的鲜肉烧麦，忍不住舔了舔嘴唇。

“我要这一整笼！”

食客说完话后，当即有些后悔，“不了不了，要两笼吧！”

吃东西这种事情，最怕的便是一次性没吃够，想要再买时，吃食已经卖完，想吃也吃不到。

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