掌心文学

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第9章（第1页）

……

虞妙音提前把米粉泡好，里脊肉切成细细的条，再用生抽料酒淀粉抓拌均匀腌制一会。绿豆芽洗干净沥干水分放在一边，胡萝卜切成细细的条备用。这些工作看起来简单，可一个人做，还是需要不少时间。

虞妙音看了眼挂钟，时间差不多了。

她想开锅试试，先给小苒尝尝，不然等下太忙了忘了小苒怎么办？

热铁锅跟油碰撞，出滋啦滋啦的声响，油热后倒入蛋液，蛋液边缘立马膨胀成蓬松状态，快盛出。接着下里脊肉丝，翻炒至变色，肉丝裹着油光，散肉香。

把泡好的米粉倒进锅里，用筷子快搅动，让米粉均匀受热。倒入料汁，酱色瞬间裹住粉条，红亮诱人。倒入豆芽，肉丝、胡萝卜和米粉一同翻炒，蔬菜的鲜气混着酱香、肉香，满屋子都是勾人的味道。最后再把炒好的鸡蛋倒回去，让蛋香也融入其中。

什么东西这么香？这是对面云城一中老师们的疑惑。

办公室距离校门口很近，从窗户往外看能看到那一整条路的的盛况，有时候还能听到那边的居民教育小孩的声音，在今天甚至能闻到很香的肉蛋炒米粉的香味。

李老师把教案放下，往窗边一看，正好看见虞妙音端着一盘什么东西出来，难道又是这家不知名的小店做出来的。

怎么次次都能勾住她的心啊？

几位老师也好奇，上了一早上的课，都是在以水充饥，闻见香味那是更饿了，“这是哪家店这么香啊？”

一个年轻的实习老师接话，“也不知道哪家店的饭这么香？”

李老师收回目光坐到座位上，心里盘算着今天要去这里再吃一顿。

但她是老师啊，作为一个老师，被学生看见了在那里吃饭，跟在动物园里面当猴子有什么区别？

虽然老师只是一份职业，但学生们可不会这么觉得，学生们会好奇老师的一切。

所以，她不能跟学生们抢粉吃，不然被学生看到了多尴尬啊？

那能怎么办？

李老师闻着空气中淡淡的炒米粉香气，想到了一个好方法。

作者有话说：

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第十章蛋炒米粉（2）

小苒本来窝在角落里面玩拼图，但是她忽然间闻到了一股淡淡的香味。

她停下拼拼图的手，抬起头寻找那香味来源。

虞妙音一进来，就看见小苒呆呆地坐在椅子上，摇头晃脑地看着前后左右，像是在寻找什么东西。

很快，她抬头看虞妙音……手上拿着的蛋炒米粉。

很显然，她被吸引住了。

虞妙音嘴角忍不住弯了起来，她把蛋炒米粉放到桌子上，“小苒，这是阿音姐给你炒的米粉，你想不想尝尝呀？”

小苒盯着米粉看了一会儿，声音很轻很轻地嗯了一声，又说，“谢谢……”

“不客气呀，小苒能喜欢我做的东西我特别开心。”虞妙音轻轻摸了摸她的头，“还有一份是给你妈妈的，阿音姐先回去啦。”

又是轻松的一声嗯，虞妙音转身回店里，没看到小苒朝她慢慢挥手。

小苒把在厨房里忙活的何丽喊出来，“妈妈，阿音姐给我们的炒米粉。”

何丽在围裙上擦干净手，“来啦宝宝，妈妈先陪你吃个午饭好不好呀。”

“好。”小苒把最大的那一份给了妈妈，其实她刚刚把不少的肉丝挑出来放到妈妈那份里。

何丽一眼就看出来了，在家的时候，小苒也会这样干。

何丽欣慰得也不知道怎么说才好，“宝宝，帮妈妈拿筷子过来好不好呀？”

何丽说，小苒点点头，跳下椅子去拿筷子，何丽就把米粉交换，小苒应该看不出来的。

“妈妈，筷子，给你。”小苒把筷子递过去后，可能是被香到不行了，给了妈妈之后就低下头用筷子吃炒米粉。

蛋香味好浓，小苒的头像是埋在盘子里面一样，她用筷子夹起一缕米粉，用嘴巴吹着气，然后马上送进嘴巴里面尝味道。

“好好吃。”小苒喃喃道。

何丽也尝了口炒米粉。米粉弹韧十足，咬起来带着微微米香，不会干巴巴也不腻人。鲜嫩的里脊肉丝裹着酱香味，滑嫩的鸡蛋、爽脆的绿豆芽、细细的胡萝卜丝和米粉缠在一起，油香味隐隐约约扑过来。

小音的手艺是真的好，她真的佩服。太美味了，跟小苒一样，她也不舍得停下来，甚至因为吃得太快了被埋在下面的粉烫了一下也不舍得吐出来。

她觉得这份炒米粉是她吃到过的最好吃的炒米粉，没有之一。

而且她刚刚备餐的时候还挺累的，但尝过这一份炒米粉后，她觉得浑身充满了动力。

小苒估计也很喜欢，脸靠得热乎乎的炒米粉太近，额头上都渗了一点儿汗珠，但她也不舍得停下嘴巴，一侧的小脸蛋因为嚼东西都鼓了起来，跟个小苍鼠似的。

何丽拿了张纸巾给她擦汗，“宝宝喜不喜欢这个姐姐炒的米粉呀？”

小苒终于舍得停下筷子了，她点点头，在跟妈妈说话的时候声音会大那么一点，“喜欢阿音姐，也喜欢阿音姐炒的米粉，好吃。”

……

刘叔跟另一个同事说了几句后，鬼鬼祟祟地从云城一中出来，进了店里面，“老板，能给我也炒两份炒米粉吗？再来两个茶叶蛋！”

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