掌心文学

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第19章（第1页）

平时朱芸一日三餐在食堂里吃，压根花不着自己的钱票，这就能省下一大笔开支。而且厂里还发工作服，不仅有两套厨师衣服，还有两套工装，以及两套橄榄绿的军装呢，说这是给转正职工的福利。

每个月还有实惠的劳保用品发放，朱芸对眼下的日子相当满意，压根不需要跟时空管理局那些同事念叨的般，需要冒着风险去黑市淘换东西，难道背靠着机械厂第一食堂不香嘛？

采买有自己的拿货渠道，不用票，就能帮着她捎带东西。

什么蜂蜜、鸡蛋、牛奶、芦荟、麦乳精、奶糖、巧克力等等，她只要给钱，回头就能拿到。

因着朱芸舍得下本钱，经过一个月她精心调养，二十四岁的身体像是枯树逢春，贪婪汲取着营养，从干瘪粗糙变得丰盈富有弹性。

她的脸蛋也白嫩了三分，虽然仍旧比普通人黑点，却已经能够让人注意到精致的五官。脖子和胸口的黑白分明呈现出渐变，不再突兀。

她跟邻里相处得还不错，已经适应了互相送点美食的和谐方式。

尤其是她跟谭嫂子关系最好，是以谭嫂子没有多费口舌，朱芸就应下来五一晚上帮着掌勺的事情。

“妹子，”谭嫂子不大好意思地说，“到时候王显兵他们夫妻俩也会来，你要是心里不得劲的话，就帮着我做几道菜，其余的我来就行。”

朱芸轻笑道：“瞧嫂子说得什么话，我既然应承下来，当然要替您跟谭工好好置办一桌，让你们面子有光。”

“我跟王家的恩怨早就翻篇了，只要他们不来招惹我，那我就当他们是个屁，放了还能收拢回来？”

谭嫂子忍不住笑开了，“我就稀罕妹子这敞亮爽利劲。”

“你是不知道，这才多久，许多人都将亲事托到了我跟前。”谭嫂子压低声音说到：“其中几个条件确实不错，我还跟人偷偷打听了下，尤其是他们的家里的事。”

“现在我有几个人选，妹子要不要听听？”

朱芸笑着摇摇头：“嫂子，我现在自个儿一个人过得多舒坦？伺候人七八年了，好不容易给自己活几天，您就别操心这些事了。”

“回头我要是真想要寻个伴，再来麻烦您。”

谭嫂子点点头，“也是，两口子过日子磕磕绊绊的，不能说结婚好吧，可也不能说不好。每个人都走这么一遭，你还年轻，没有自己的孩子。”

“嫂子只能说，你尽早打算，省得好男人被抢走了。”

接着俩人说起了那晚菜单，“他们要去后山寻摸点野物，估计野兔、野鸡肯定有，要是运气不错还能猎个狍子，甚至野猪。”

然后谭嫂子又笑着说：“申宇嘴巴叼，一听你来掌勺，已经开始点菜了。”

朱芸抿着唇笑，“没见识的样子，好不容易不吃食堂了，他又点了些寻常菜式。”

偏偏她又稀罕极了他对美食的执着。

“嫂子信得过我的话，菜单由我定，到时候你们擎等着吃好了！”

五零年代糟糠妻（17）

五一这天食堂还是要做饭的，忙完午饭，朱芸调好馅料，又指挥着帮厨徐晓辉和面，跟他和钱嫂子说：“晚上咱们就吃包子，这里有好几种口味的，你们捏出不一样的模样来。”

这些工作对于俩帮厨来说，已经轻车熟路，钱嫂子笑着应声：“行了，小朱大厨，您好不容易歇半天，还要赶场子。不就是菊花包、柳叶包和月牙包吗？”

“我们包的没有您小巧好看，也能分出个形状，您只管放心地走吧。”

朱芸笑着点头，拿着自己托采购买的配菜，拎着包走了。

谭志鸣几个人昨天就寻摸了一只半大的狍子，两只野鸡，五只野兔，还从河里捞了三条黑鱼，以及一篓子的河虾。

他们对于朱芸的厨艺格外相信，真是没少在山上费心地搜罗吃食，哪怕是野菜野果都拽了大半框。

这会儿谭嫂子已经将食材都给做好了处理，“累了吧？先坐下歇会喝杯麦乳精，我再把鱼给收拾出来。”

“他们下班时间还早着呢，咱们慢慢做，男人们喝酒不定墨迹到什么时候。哪怕咱边做着菜边上都不晚。”

朱芸笑着接过缸子，一边喝着麦乳精，一边则在纸上写了今天的菜谱。

这一个月她每天晚上都去扫盲班，为了能内外一起得到升华，她可是下苦功夫的，除了做饭外，就开始抱着书识字。如今她的字横平竖直，算不得好看，也勉强能见人了。

荔枝鱼正好是用黑鱼做，这可是国宴里的名菜，摆盘好看、外面浇着油亮汤汁，酸甜可口，是不喜鱼的食客也无法拒绝的一款美食。

毛血旺是地方特色名菜，口味麻辣鲜香，汤汁红亮，味浓味厚，有超多拥护的食客，里面配菜多样，最主要做法简单，食材也正好是这个季节能拿出来的。

说起国宴菜来，朱芸肯定不能忘记狮子头，这可是总理赞誉过“清淡不淡、肥而不腻”的菜，选材、刀工和汤汁都有着高要求。

野菜跟小河虾、干辣椒、花生一起炒，配上玉米面窝窝头。

干豆角炒腊肉、莲藕炖排骨、叫花鸡、麻辣兔丁、爆炒狍子肉，咸蛋黄焗南瓜、可以说是十个荤菜，每个量大够味。

再来皮蛋豆腐、干煸大白菜、拌了干面粉可以蘸料吃的蒸野菜、香菇油菜，如此四个清口解腻的素菜。

还有一个甜品拔丝地瓜，一萝卜疙瘩汤，以及主食煎包！

朱芸列出菜单，跟谭嫂子一说。

“哎呦喂，芸妹子，你可真是会给我们家省钱，只需要五花肉、排骨、蛋类，还有蔬菜，其余的都是山上的野味和野菜，却能整治这么有排场的一桌！”

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