掌心文学

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第223章 辟谣与内力拉面（第1页）

“内力干扰电器”这口惊天大锅，我和苏琪是无论如何也不敢背的。赔了设备又管饭，总算把杨编导那边安抚下去后，我们俩对着那本《清心膳要》，了整整一下午的呆。

“薇薇，你说……”苏琪小心翼翼地用一根筷子远远地戳了戳那本书，“咱们以后说话，是不是得离音响、电脑远点？万一哪天咱俩一激动，把整条街的电网都给整跳闸了，那乐子可就大了！”

我被她这清奇的脑回路气得想笑：“你想什么呢！那肯定是巧合，设备本身老化了！咱们这顶多算是……算是气场比较强，可能……可能加了它的老化过程？”说到后面，我自己都底气不足。

“不行！这事儿必须辟谣！”苏琪一拍大腿，“再这么传下去，咱们店快成科幻片拍摄基地了！得想个办法，证明咱们是正经厨子，不是雷电法王！”

怎么辟谣？登报声明？短视频澄清？越描越黑的可能性更大。

最后，我们决定用最厨师的方式——用菜品说话，做一道需要极致手上功夫，但看起来跟“内力”毫不沾边，甚至非常“接地气”的菜。我们要向所有人证明，我们的实力来自于扎实的基本功和不断的练习，而不是什么玄乎的东西。

选来选去，我们盯上了——拉面。

没错，就是那种一根面棍能拉出千丝万缕，极其考验手腕力量、协调性和对面团筋性理解的手工拉面。这玩意儿，你做得好，人家会说你是老师傅，手艺精湛；你做得不好，那就是功夫没到家，跟“内力”半毛钱关系没有。完美！

说干就干。我们特意选了个周末午市最忙的时候，在前厅靠近明档的地方，支开了阵势。苏琪负责和面、醒面，我负责主拉。我们还“心机”地让阿强在旁边用最传统、最扎实的手法处理其他食材，形成鲜明对比。

面团在苏琪手里被揉搓摔打，她这次没搞什么“内力震击”，就是实打实地用力气，累得额头见汗，但面团的光滑度显然比我之前“意念揉面”时差了不少。她嘴里还不停念叨：“看见没！看见没！纯手工！纯力气活！汗珠子摔八瓣！”

轮到我了。我拿起醒好的面剂子，手感温润而充满弹性。我深吸一口气，将那些关于“内力”、“气场”的杂念全部抛开，脑子里只剩下拉面的标准动作要领：抻、拉、甩、扣……

一拉，二拉，三拉……面条在我手中如同被赋予了生命，由粗变细，由少变多。我的手腕灵活地翻转，身体随着拉面的节奏微微晃动，所有的注意力都集中在感受面条的延展性和均匀度上。

奇妙的事情生了。

当我完全沉浸在拉面的技术动作中时，那种因为“修行”而提升的身体协调性、手腕稳定性和对力量细微的控制力，自然而然地融入了每一个动作里。我拉面的动作看起来举重若轻，面条在空中划出的弧线优美而稳定，每一次对折、拉伸，面条的粗细都均匀得令人指！那面条细如丝，却根根分明，韧性十足，甚至在灯光下泛着柔和的光泽。

我自己都没意识到，我这套动作在外人看来，有多么的行云流水，多么的举重若轻！这已经不是普通老师傅的水平了，这简直像是……艺术表演？

周围的食客早就忘了吃饭，全都围了过来，举着手机拍摄，不时出惊叹：

“我的天！这手法！太漂亮了！”

“这面拉的，跟跳舞似的！”

“看看这面条细的！能穿针了吧？”

“还说没内力？这没几十年功夫能练出来？”

苏琪在一旁看着，先是得意，然后慢慢张大了嘴巴，最后一脸绝望地看着我，用口型无声地呐喊：“薇——薇——！你——这——叫——辟——谣——？你——这——是——在——炫——技——啊——！”

我：“……”我不是！我没有！我就是正常拉面啊！

等到一把细如龙须、匀称无比的拉面下锅，在滚水中翻滚片刻后捞出，浇上阿强刚熬好的、香气扑鼻的牛肉清汤，撒上翠绿的香菜和蒜苗，再铺上几片厚薄均匀的酱牛肉……一碗看似朴素，却处处透着极致功力的清汤牛肉拉面放在了明档前。

那面条，在清亮的汤水中根根直立，细腻无比；那汤头，清澈见底，却鲜香醇厚；那牛肉，软烂入味，纹理分明。

这碗面，不需要任何“内力”的噱头，它本身，就是最强的语言。

食客们蜂拥而上，瞬间抢购一空。每一个吃到的人，脸上都露出惊艳和满足的表情。所有的质疑，所有的玄幻传闻，在这碗实实在在、好吃到让人吞掉舌头的拉面面前，都显得苍白无力。

“老板！这面太绝了！”

“这才是真功夫啊！”

“以后谁敢说林老板靠营销，我第一个不服！”

听着这些由衷的赞叹，我和苏琪相视一笑，心里踏实了不少。看来，路走对了。与其去解释那些说不清道不明的“内力”，不如用更精湛、更极致的厨艺本身来证明价值。

然而，就在我们以为“辟谣”行动大获成功时，一个坐在角落、默默吃完一整碗拉面，连汤都喝得一滴不剩的老爷子，慢悠悠地走了过来。

他穿着朴素，头花白，但眼神清亮，腰板挺直。他看着我，又看了看旁边案板上剩余的一小块面团，微微一笑，说出了一句让我和苏琪差点当场石化的话：

“小姑娘，你这‘缠丝劲’和‘听劲’的功夫，练得不错啊。是素心庵静心师妹教你们的吧？”

我&苏琪：“！！！！”

老……老爷子？！您哪位？！怎么一眼就看穿了我们的师承？！还“缠丝劲”、“听劲”？这又是什么武林术语？！我们不就是拉了碗面吗？！

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