掌心文学

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第309章 麻油猪血滋补佳品（第1页）

李泽玉不免好言好语的哄劝：“猪血味道是不太好，很多人不喜欢。但我听了之前道门里的得道神医说过，血液在体内循环往复，生生不息，内里蕴含阴阳之力，其实是最补身子的。祖母多吃几口猪血，病好得更快。”

事实上猪血是富含蛋白质，而李母年老体虚，又动不动茹素斋戒，活动也不多，自然容易生病。

用猪血补补，比吃什么补品都管用。

但李泽玉不能用现代营养学来解释，就瞎编了一个道医出来，活灵活现地，连她自己都险些信了。周围人，包括李母在内，更是听得一愣一愣的。李母道：“好，那我就吃吃看。”

这年头猪血只有一个做法，就是加了高汤来煨。

那味道……着实不咋滴。

李泽玉捂着鼻子，看着李母跟吃药似的咽了两块猪血，摆摆手示意再也吃不下了。她琢磨着道：“难怪祖母不爱吃，这黏糊糊、腥乎乎的，我也不爱吃。我想法子改改食谱。过两日再来。”

李母只当她小孩子开玩笑，也没有往心里去，笑着说：“没事。你有这份孝心，祖母就很高兴了。”

谁知道李泽玉说干就干。

她打算做麻油猪血汤。

做法不难，就是用酸菜沫子，炒香之后加入开水，煮沸，加猪血，加韭菜，加麻油，再煮一会儿。这样做的猪血又嫩又滑，腥味全无，吃入口中全是麻油的香味。酸、香、咸、鲜，开胃。

问题来了……

没有麻油。

李泽玉到厨房里找了一圈，他们家的油还是蛮丰富，有酥油、猪油、豆油，以及下人们吃的菜籽油。唯独没有麻油。

“哎呀，这不对啊，快乐油没有了？”李泽玉看了一眼旁边满脸纳闷的厨子，问，“我们家不用麻油做菜的么？”

厨子很蒙圈：“麻油？什么是麻油？”

李泽玉想起了古代的称呼：“就是胡麻晃出来的油，胡麻油！”

厨子说：“胡麻油？那不是治秃顶的药吗？”

靠，原来在这年头，胡麻油是药用的！

……拿钱开路，很快，从药店里买回来十斤胡麻油。那送货的跑腿儿还纳闷，直问订货的蓝三：“你们家里有人秃顶吗？今儿才见着了你家大人，那头浓密得很啊……”

蓝徽就这么顶上了疑似秃的谣言。至于得知谣言之后，蓝大人如何借机小惩大诫把李泽玉亲到嘴肿，就是另一个事了，此处按下不表。

而李泽玉则如愿以偿地得到了可以做菜的胡麻油。

都很快乐。

失败了一两次之后，做出了香喷喷的麻油猪血汤。

那味道飘出来，把半个蓝府的人香迷糊了。

李泽玉兴冲冲的端给蓝徽：“新菜式，尝尝味道？”

蓝徽还真仔细尝了，说：“味道不错。这是猪血？”

“用胡麻油和酸菜煮的，简单又好吃。”李泽玉很是嘚瑟，“祖母身子虚，胃口也不好。我给她做两道新菜式来开开胃。”

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