掌心文学

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真是太稀奇了，那么烂贱的花也能做点心？

她知道明香总是懂很多她们不懂的东西，所以这次，她更是抓心挠肝的，恨不得马上就知道明香能用这个做出来什么。

但她一向收敛，心思都放在心里，明香没察觉到她的需求，径直高高兴兴做着甜品。

明香对李红云说：“红云啊，你帮我做点荔枝泥出来吧。”

李红云便听话地拿了点荔枝果肉，让明香看了看够不够。

等明香说可以，她便把这些果肉放在一个大白瓷碗中，用勺子压成荔枝泥。

她做农活做习惯了，哐哧哐哧就是一通大力乱压。

明香见状失效，过来轻轻按在她的手背。

“慢一点，红云。保留一些完整的果肉颗粒，好增加口感。”

“哦”。

李红云看着自己麦色粗糙的手背上叠着她的一只玉白细腻的手，当即脸红了个透。

手上的动作便收了许多。

明香嘱咐好了她，就去处理刚才已经浸泡了二十分钟的琼脂，也就是那海石花冻。

浸泡好的海石花冻已经被充分软化。

明香把它们跟着浸泡它们的水用大火煮开，然后转小火煮。

煮到完全融化了，她又加入白糖，继续搅拌，直到白糖也融化在里面。

煮好后，她关了火，把带了点儿完整果粒的荔枝泥倒进去搅拌均匀。

又提起锅，把这些液体分别倒到几个广口的白瓷小碗里面冷却。

李红云见她这样，又看呆了。

“明香，你的准头怎么这么好？”

“瞧这罐子口干干爽爽的，居然一点也没沾上。”

明香被她这么一说，忽然想起“卖油翁”的故事，不禁有些恍惚。

那个故事是她小时候她爷爷讲给她听的。

因为她那时候就在甜点上表露出来少见的天赋，她也决定要做一辈子的甜点了，学习上就不努力，遇到丁点儿困难就扯嗓子跟爷爷撒起娇，说学不会。

其实她成绩很好，只是单纯不想更好而已。

爷爷信以为真，就给她讲了这个故事，说只要她多练习，学习成就就会提高。

想想真是恍如隔世。

明香有些感叹，情绪到了，便把这故事也给李红云说了一下。

李红云显然非常喜欢这个故事，听得津津有味。

“啊，我也见过！”

“我小时候，家门口也来过那样的人，不过人家不是卖油，是做酱油的。”

她一向畏缩的脸上浮现出一种热烈的神色。

“那个人也是，他用一个竹节筒做的舀勺从一个陶坛子里提出来，再把舀勺里的酱油倒到窄口的瓶子里……”

李红云颇为兴奋地用手给明香比划。

“那个舀勺的口子跟我巴掌样大，但那个瓶子的口子只有我大拇指这么粗。”

“他倒酱油的时候那酱油是一条线，刚刚好比那瓶口细了一点点。”

“这样，酱油很快地打进去了，但是一点儿都不沾瓶口，可厉害了！”

明香想象着那样的场景，觉得分外有意思。

她嘴角带笑：“是吧？就是这个意思。什么事多做几遍就能生了巧劲儿了，这就是熟能生巧。”

李红云点了点头：“哦，原来熟能生巧是这个意思。”

李红云默默地想，我也要努力学习做点心，明香就是这么努力才能把点心做得这么好。

殊不知人家根本也不努力。

明香从小就没在学做甜点上吃过哪怕一点儿苦。

就像后世人们说她的那样，她天生就会。

说着话，荔枝凉糕就做好了，明香把它们拿到冰箱里面冷藏。

又把剩下的荔枝肉配了酸奶放到冷冻层里冻起来留着做荔枝冰沙。

李红云见她从冰箱那边直起身伸懒腰，就给她端了一杯先前自己摊凉了的白开水过来。

“明香，来，喝点水。”

明香凑在她的手上喝了，觉得那温软细滑的水顺着喉管一路流下去，全身都被抚弄得熨帖极了。

喉咙就像是一块干涸的地面，一下子被滋润，那种感觉，真的舒服到没法形容。

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