掌心文学

手机浏览器扫描二维码访问

6065（第13页）

明香都有些自责了。

她对她说：“妈，您和爸爸是不是怕我啊？”

“真不用，咱们是一家人，怎么轻松怎么来。”

那意思：真的不用你们特意讨好我。

蒋红莲也不是傻的，一下子就听懂了她的弦外之音。

她哈哈笑了起来：“明香，你一看就是个好孩子，我们都喜欢你，不是怕你。”

太喜欢了，所以什么事上都想尽心，一点儿不想给你添麻烦。

明香被她说得难得老脸一红，笑：“谢谢妈妈，但是您现在舀的不是面粉，是杏仁粉。”

蒋红莲：“……”

蒋红莲起身用指背在额上轻轻按了按。

“明香啊，我看她们做点心都不用这么多种材料……”

她看着台面上一溜儿说得上名字说不上名字的食材，眼花的同时由衷地感叹了一声。

“难怪所有人都说你做点心厉害了，就这些材料，看着比我做手术时候用的材料都复杂。”

“儿媳妇，妈没佩服过多少人，今儿你算是一个。”

明香被她夸得飘飘然，抿唇笑着，说：“谢谢妈。”

又说：“妈，您看杏仁粉隔壁那个，就是低筋面粉了，您舀一碗放在我这个大碗里。”

蒋红莲于是又把视线聚焦到明香那个专门用来揉面的大玻璃碗里。

她的眼睛里燃起了火花，把那碗拿起来放在眼前看。

“哎呀，明香，这是玻璃的吧，真好看！”

再看看明香那张肤色玉白通透的脸，顿时明香的美好形象又在她心里染上了一层透明的釉。

“我儿媳妇就是蕙质兰心，别人都不知道可以用玻璃餐具，你偏知道。”

明香：“……”

明香非常感谢自己婆婆毫不保留吹的彩虹屁，于是教起来也更热情了些。

她是知道食材的用量的，她的眼睛就是克秤。

但她婆婆不知道啊，于是她过去轻轻拿着她婆婆的手腕，把碗里装多了的低筋面粉给抖了下去。

“嗯，就这么多就够了。”

“妈，咱再去盛其他的。”

法式乳酪月饼，用到了十几种食材，做法非常复杂。

先将黄油软化，和糖、盐、蛋黄拌匀，再加到低筋面粉和杏仁粉里面揉成面团，放冰箱里冷藏。

在冷藏的空隙里，再把奶油和奶酪制成乳酪馅，包在冷藏好的的饼皮里，刷蛋黄液，放入明香先前做的简易烤箱里烘烤。

这么复杂的过程，不懂行的一般早就不耐烦了。

其实明香一开始也是觉得，自己婆婆非要帮着做点心，是一种出于做婆婆的礼貌，属于面子工程。

过不了一会儿就会厌烦，要么待在一旁干看着，甚至发呆。

要么直接说自己不会，就不做了，出去继续看电视了。

没想到，蒋红莲全程都在认真参与，简直和当初的李红云一样认真。

而且能不让明香动手的就不让明香动手，就是要自己干，让明香指挥。

明香很是欣慰。

她这婆婆一看就对得起外科医生的名号，虽然不会做，但那手是真稳啊！

而且也非常讲究无菌操作，那叫一个爱干净。

这些天李红云忙于上班和学习都没空来她这里陪她一起做点心。

她颇有一种老师父把徒弟放下山去的感觉，总觉得那种时不时得到的小欣慰感少了很多。

可现在，这种感觉又来了。

尽管这位是她的婆婆，是她的长辈。

甚至还是一个她该无比敬重的军医，一个口碑好到不行的外科主任。

于是这场新媳妇见婆婆的戏码完全没了一点儿压抑感，明香觉得愈加畅快。

她又带着蒋红莲做星空月兔果冻。

先做装饰用的星星彩糖。

把琼脂泡软，加水煮开至融化，加入细砂糖，小火慢煮，边煮边用刮刀搅拌，煮到透明。

把一半的混合液倒入大玻璃碗里，剩下的一半混合液分成几份，分别调入芒果汁、蝶豆水、玫瑰汁这样的天然食用色素后，加几滴柠檬汁，搅拌。

再依次把不同颜色混合液倒在大玻璃碗的不同区域内，用牙签随意搅一搅，使颜色互相渗透、呈大理石纹状态。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。