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那我现在成你助理了呗（第2页）

江临自觉地微缩着身体，被风吹得半眯着眼，说：“家里那边只要不下雨，已经能穿上短袖了，这边怎麽还那麽冷？”

裴絮就地把行李箱放在地上。

江临倏忽停住脚步：“干啥呢？”

“一天天的只要风度不要温度。”裴絮打开行李箱，拿出一件卫衣递给他：“已经料到了某人出门前没有看天气预报的习惯，不会带厚衣服出门。”

江临心虚地套上衣服，辩解道：“以前赶通告飞往不同的城市，有时间就立刻眯一会儿，哪有空看天气预报？行李也是助理整理，不用我操心。”

裴絮调侃他：“那我现在成你助理了呗？”

“董事长误会了。”江临自觉地推行李箱，“我是董事长的狗。”

裴絮被他逗笑了，伸手接过他手里的行李箱。

制作工坊笼罩在浓郁的墨红玫瑰花香味中，干净的不锈钢制作台面，传统的手工揉面，原木色的擀面杖沾上了白色的粉末，墨红玫瑰花瓣经过人工剔除花萼和杂质，随後经过手工揉搓释放着花香，而後用手动馅料搅拌器均匀混合馅料，分馅勺子快速挖取适量的鲜花馅料放在擀好的面皮上，人工熟练地揉成饼状，再用传统的木质印花模具刻上品牌字样，放入烤盘送进已经预热的大烤箱中烘烤。

江临观摩了整个流程，目瞪口呆道：“我终于知道手工为什麽贵了？因为工艺繁杂又细致，光是揉面的那一道工序，一天下来，我觉得手臂得酸疼得晚上睡不着。”

裴絮说：“传统手工鲜花饼费时费力，但味道和流水线做出来的鲜花饼天壤之别，依靠上乘的口感和味道利于打造个人品牌，这也是苏老师推荐我们学习手工制作的原因。”

工坊阿姨交代道：“小江，小裴，你们今天先学习如何清洗花瓣，在这个过程中剔除花萼，清除杂质，这一步至关重要，若是工作做得不细致，直接会影响到鲜花馅的口感，切记不要破坏花瓣。”

裴絮小心翼翼地提议：“老师，不好意思，我们今天可以分开学习吗？一人学习一样步骤，家里的活多时间有点紧迫。”

阿姨说：“也行，年轻人学习能力强，你们分一个人过来学习揉面，擀面皮。切记一定不要马虎。”

江临对着裴絮学着阿姨的口吻说。“听到了没有？小裴。一定要好好学习，不要砸了阿姨的招牌。”

裴絮微笑着点头：“知道了，江少。那您是清洗花瓣还是揉面擀皮啊？”

江临撸起袖子展示自己轻薄线条的肱二头肌，说。“我是猛男，揉面擀皮这种力气活当然得我来了。”他笑眯眯地寻求阿姨的赞同：“您说是吧？阿姨。”

阿姨笑着摇头，“你不行的嘞，瘦得跟只青蛙一样没有力气的。”阿姨指着一旁看戏的裴絮，说：“小裴看着就比你有力气多了，能干活。”

江临在裴絮的大笑声中被阿姨发配到了洗花瓣的岗位，他不服气地跟一起工作的阿姨说：“我真能干活！我在家里搬两袋八十斤的有机肥都没问题，我还可以追着霞烟鸡漫山遍野地跑都不带喘。”

阿姨笑眯眯地说：“你个高脸白看着就不像能干活的人。”

“阿姨，我天生冷白皮！”江临哀嚎：“不然我改天去做个美黑，证明一下自己的实力。”

裴絮一边揉面一边监工道：“你说话时手上的活别停，阿姨都已经洗了一篮子了，你磨洋工呢。”

花瓣在水池里漂浮着，经过清水洗净的花瓣愈发地娇艳欲滴，花萼和杂质被清理到一旁的垃圾桶中，阿姨反复叮嘱一定要剔除花萼。

江临问：“阿姨，花萼也是花朵的一部分，为什麽一定要剔除啊？”

阿姨耐心地答疑：“花萼富含单宁酸和槲皮素等苦味，遇热会産生强烈的涩味，苦味。破坏了鲜花饼的清甜口感。且花萼的纤维粗硬，质地坚韧又不容易软化，成品後咬到花萼碎片会有一种咀嚼纸屑的口感，破坏酥皮与馅料的融合度。”

裴絮认真地听着阿姨的讲解，补充道：“从生物学角度来说，花萼包裹着花朵基部，易沉积喷洒的农药，尤其是有机磷类，农残虑会比花瓣高，且花萼微皱处易藏匿虫卵，灰尘，不利于食品安全。”

阿姨惊喜地露出赞赏的眼神，连连点头：“小裴很专业啊！”

江临与有荣焉，愉悦地向阿姨介绍：“阿姨，裴絮是农业博士，这方面他具有权威性，家里的墨红玫瑰花护理，施肥，设备全是他亲力亲为在打理，我们就跟着干活。”

“呀！博士，好高的学历嘞。”阿姨更加欣赏裴絮了，八卦道：“这麽优秀，有女朋友了没？”

裴絮下意识地往江临的方向望去，那人正在低头剔除花萼呢。

江临察觉到那道目光从他身上移开，他微微地擡头望他。

裴絮平静道：“没有呢，现在创业的初始阶段，忙得很。”

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