掌心文学

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第20章 闷声发大财（第1页）

“今儿个收获不错啊，野兔和野鸡到手咯！”何大江得意地笑着，站在小灌木丛的中间，将抓到的野兔和野鸡收进空间里面，朝着前方的大水泡子走去。

来到水泡子边上，何大江先拿根棍子捅了捅，探了探虚实，确定是实地，才敢放心的走了过去。他现水泡子里有不少大板鲫，在清澈的水里游来游去，时而吐出几个泡泡。看来这地方，平日里鲜有人至的。这么好的东西，也没被人现，何大江不得不感叹自己的运气还是很好的。

何大江挽起裤腿，小心翼翼地走进水里。水凉凉的，没过他的小腿，他弯下腰，双手慢慢靠近一条大板鲫。就在他快要抓住的时候，那鱼“嗖”地一下游走了。

“嘿，还挺滑溜！”何大江一拍脑袋。“我是不是傻啊，直接收到空间里面不就得了？”说到底，还是个穷小子。穷惯了，一副没见过世面的样子。

“哈哈，小样儿，看你还跑不跑！”何大江将大水泡子里面的鱼一股脑的给收到了空间的池塘里面。在水泡子边上的还有一排几个扁扁的洞。何大江趴地上，仔细观察了一下，里面有螃蟹在吐泡泡，现在的螃蟹可没人愿意吃，这东西没肉还性寒。何大江是来者不拒的，只要现了就给收走。

“哟呵，还有意外收获呢！”爬了起来，沿着水泡子走了半里路的地方。一片水草，他还意外地现了一窝鸭蛋。那些鸭蛋圆滚滚的，有白的有蓝的，在草丛里格外显眼。何大江小心翼翼地把鸭蛋一个个捡起来，放进随身携带的一个布袋子里面。

“看来这地方野鸭子不少，一会还要继续找找。”何大江乐了，都是好东西，现在既然被自己现了，那它就是属于自己的了。

“今儿个可得好好的享受一下，弄点好吃的打打牙祭，让肚子也过过瘾。”收获满满的何大江提着装鸭蛋的布袋子，找了一个背风宽敞的的地方，准备好好享受这顿美食。

他先从空间里拿出一个坛子，把洗干净的大半的鸭蛋放进去。撒上盐，花椒，八角等调料，开始腌制鸭蛋。用的是空间里面池塘的水，没有烈酒就算了。

“嘿嘿，等过些日子，这鸭蛋腌好了。那味道，啧啧，想想都流口水！”何大江一边腌鸭蛋，一边美滋滋地想着。腌好后，坛子封口，收进空间里面。

“以后想吃野味了，就靠你们啦！”何大江看了下空间里面的野兔和野鸡。他把兔子和野鸡各留了一对，放进空间里，让它们在里面自行繁衍。

然后，他开始处理剩下的几只野兔和野鸡。他熟练地拿起刀，三下五除二就把野兔和野鸡宰杀干净，拔了毛，开了膛，然后用调料腌制起来。

“今儿个就来个卤味大餐，看看大哥的秘制调料到底怎么样？！”何大江一边说一边从空间里取出一个小炉子，生起火来。他把腌制好的野兔和野鸡放进锅里，加入各种香料和卤水，开始慢慢炖煮。

在炖煮卤味的同时，何大江又从空间里拿出了一些腊肉和米，准备焖一锅腊肉饭。

他先把米淘洗干净，放进一个瓦罐里，再把切成薄片的腊肉铺在米上。那腊肉红白相间，泛着诱人的光泽。接着，他加入适量的水，盖上盖子，找了几块石块，垒成三角的简易灶台，生火就用边上枯死的灌木，树枝什么的，开始焖饭。

“这腊肉饭啊，得用小火慢慢焖。让腊肉的香味充分的融入到米里，那才叫一个香呢！”何大江一边添着柴火，一边自言自语道。

一个小时之后，腊肉饭焖好了，卤味也炖煮得差不多了。何大江打开锅盖，一股浓郁的香味扑鼻而来。他迫不及待地盛了一碗腊肉饭，只见那米饭颗粒饱满，晶莹剔透，上面铺着一层色泽红亮的腊肉，让人看了就食欲大增。他又夹了一块卤野兔肉，坐在地上，狼吞虎咽地吃了起来。

“看来我何家终究是厨子的命，这么做的就这么的好吃呢？看来比大哥也差不到哪里了？唉，这该死的天赋。”这个臭不要脸的，还好没说自己的厨艺已经过何大清了。

他先吃了一口腊肉饭，腊肉的咸香和米饭的软糯完美结合，在嘴里散开，让他忍不住出“嗯”的一声满足的叹息。接着，他又咬了一口卤野兔肉，那肉鲜嫩多汁，入口即化，“嗯，真香啊！这可比四合院里那些粗茶淡饭强多了！”何大江嘴里塞得满满的，含糊不清地评论道。

“四合院那个地方根本不敢放开肚皮吃，稍微多吃一点，就怕被别人说三道四。还是这城外好啊，自由自在的！”何大江一边吃，一边感慨道。由于物资匮乏，大家的日子都过得紧巴巴的。每顿饭都是清汤寡水，很少能吃到肉。何大江正处在长身体的时候，每次吃饭都感觉没吃饱，“就是可惜了小雨水了。”

“吃了咸菜滚豆腐，皇帝老子不及吾啊！”吃的高兴了，何大江还哼唱了起来。“哼，那些人啊，一天到晚就知道勾心斗角，哪像我，在这城外逍遥自在，还能享受美食。”何大江吃饭的时候还咂了咂嘴。

“半大小子，吃死老子”。这句话一点错没有，何大江足足吃了半锅的腊肉饭，估计还有半只兔子，总算好好的喂饱了肚子。“还是缺油水啊？”

吃饱喝足后，何大江满足地拍了拍肚子，打了个饱嗝。他把剩下的卤味和腊肉饭都收进空间里，准备留着以后慢慢吃。

“小叔，小叔。”回到四合院，大哥已经下班了，小雨水和傻柱子正在门口玩，看到小叔回来，两个孩子都跑了过来。

“别吱声！”何大江还是低估了这个年代孩子对于食物的渴求。何大江和两个孩子回到小屋，变戏法的一样，一人一个野鸡腿。傻柱立即转身将门给关上了，小雨水小嘴里面塞的满满的，“呜呜的”，不知道在说什么？

“别说话，说话以后就没有了。”只见傻柱和小雨水是拼命的点头，何大江摸了一根烟点上，静静的看着自己的侄子，侄女。

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