掌心文学

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第83章 开业大吉（第1页）

顾明惠应了声，“鸡都是今天现杀的，早上八点多送过来，我家鸡是在菜市场吴姐家买的。”

说着，她还把今早上的收货单拿了出来，上面写着公鸡二十只，上面还有吴姐的签字。

当然价格没有写，这是顾明惠专门嘱咐的，有顾客问起食材，她就能展示给人看。

顾明惠这里还个专门的小本子，每次吴姐家的人送鸡过来，数量和价格都会在上面记着。

付过钱，就让对方签字。

吴大妈愣了下，这个吴姐还跟她一个姓，她也认识，去她家买过鸡。

“小吴家的鸡呀，那是不错，她家卖的鸡都是山地鸡，散养长大的。”

一旁的老人家接了话茬，她不爱吃外面饲料养大的家畜，总觉得鸡肉有一股子味道。

另一个年轻一点的女人问了下价格。

顾明惠如实说了，又指了下小立牌，“那上面写的清楚，我家满十块还送炸鸡架。”

明码标价，愿意花钱就买，她也不做手脚。

吴大妈瞬间退缩，“老板娘，你家这价格也太贵了，谁舍得花这钱，现在鸡才三块四一斤。

这一个鸡腿的价格都抵得上两斤鸡肉，鸡腿才多重，最多六两oo克）。”

顾明惠没有否定，反而说，“我家这鸡腿是新鲜的、油是干净的、还有这手艺在这。

人家肯某鸡一个鸡块都六块五，抵我家一个鸡腿，我家鸡腿的味道可不比人家差。”

说着，顾明惠把复炸好的鸡腿夹出来，继续说，“炸鸡腿，你们在家也能做。

先不说能不能做出这味道。

就说炸几个鸡腿得一小锅油，我要是不做这生意，我可不舍得这锅油。”

虽说炸过鸡腿的油也能拿来炒菜，但是谁家能一下子消耗这么多油，又不是饭店。

老人家笑了起来，这是个实诚人，“确实，你这一锅油，放我们年轻那会，能用上好几十年。”

他们那会都是用纱布沾点油，擦一下锅，就能正常炒菜。

“对呀，而且我这做生意肯定得挣钱，总不能成本价吆喝，我纯喝西北风也喝不饱呀。”

顾明惠打趣了下，其他人也跟着笑出了声。

“你家这炸鸡腿闻着挺香的，怎么做的？”

有人问了这个问题，但顾明惠打了个哈哈，敷衍了过去。

她将鸡腿放在碟子上，拿出筷子，把脆皮扒拉开，露出里面的鸡腿。

一整个外酥里嫩，香味扑鼻。

顾文安趁机把鸡架炸了起来，这个技术要求没那么高，他能胜任。

王慧一下子就被吸引住了，她就喜欢吃点好吃的，“老板娘，你先给我拿一个，我尝尝。

要是好吃，我再给我儿子来一个。”

顾明惠应了下，“吃辣的还是甜的？甜的是番茄酱。”，她边问边拿出牛皮袋。

“辣的，微辣吧。”

王慧指了下一旁的白芝麻，说了句，“这个多撒点，我就喜欢吃这个。”

“行，那我就多撒点。”

顾明惠依次撒上调味料后，把脆皮鸡腿放进牛皮袋后递给对方。

“刚出锅的，小心烫。”

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