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当初为了给石英练手,让他把那么多根筷子全都锯成了一小截一小截的木棍,这家伙还犹豫了下,说这样是不是太浪费了。
宁嘉就告诉他,这些小木棍以后会用来做好吃的。
石英一听,立即甩开了膀子锯了好几天筷子,但等了好多天,也没见宁嘉用那些筷子做什么美食,一直以为那只是个善意的谎言……
合萌可是全程看着石英是如何把那么多筷子,一根根全都锯短的,此刻摸着手上的小木棍,一时有些遗憾:
可惜石英那家伙不在,吃不到今天的饺子啦。
“宁嘉宁嘉,这个到底是干什么用的呀?”
雪草则百无聊赖地举着小棍子把玩着,忍不住问道。
宁嘉笑道,“别急,等下统一听我安排。”
说完,她就请第二组小人,也就是“包馅组”的成员们一个对着一个,站在了擀皮组后面相应的位置上。
等最后一组“加固组”也站到了自己的位置上后,宁嘉看了看他们之间隔着的距离,提醒道:
“不要站得太挤,每个人面前都要预留一个大梨子那么大的地方哦。”
“哦,知道啦!”
三排小人立即动了起来,一个个伸着小脑袋左看右看,留出了最够的距离后,才停了下来。
而在他们调整行距的同时,宁嘉已经把一个大大的电磁炉放在了茶几的另一边,又端来了装满清水的汤锅和大碗。
冬葵以及两个小帮厨果果、星星,此刻都站在汤锅旁,手里都举着一个大勺子,旁边则是几个用来踮脚的大木块。
宁嘉指着电磁炉旁的大盘子,对冬葵三人小声嘱咐了几句,他们眼睛一亮,全都点点头:
“放心吧,保证没问题!”
……
布置好整个流水线后,宁嘉在沙发上重新坐下,将那个巨大的比小人族还高的面团,用双手那么一揉,就把面团搓成了细长条儿的形状。
她轻轻用刀一切,就把长条面团,切成了一个个面剂子,用手按扁后,一一分发给了擀面组。
很快,擀面组的小人们开始行动起来,用两只小手抓握着筷子做成的小擀面杖,学着宁嘉的示范,不太熟练地将面剂子擀成了一块圆圆的面皮。
“尽量擀成中间厚两边薄,这样才好包。”
等小人们终于擀出了第一批饺子皮,宁嘉大致看了下,就让他们将饺子皮传给了后面的小人。
擀皮组的小人们,小心翼翼地捧着比自己的脸大n倍的饺子皮,放在了包馅组的面前。
包馅组选的全都是巧手小人儿,他们早就准备好啦。
饺子皮一到位,大家就举着小勺,从身边的小碟子里挖起一小团馅料,往平整的饺子皮中间放去。
这些馅料各不相同,有韭菜鸡蛋馅的,有韭菜肉馅的,有猪肉玉米馅的,有三鲜馅的,还有牛肉白菜馅的,小人们选的都是自己喜欢吃的。
即便宁嘉说,到时候饺子一股脑下了锅,根本分不出是什么馅,但大家还是坚持先包自己喜欢的口味。
别管能不能吃到,先包再说。
一把把小勺不停地挖着,等馅料变成一大团,小人们就放下了小勺,学着宁嘉的动作,开始包饺子。
宁嘉刻意将包馅的动作分解成了很多个慢动作:
“先从中间把饺子皮捏合。”
小人们点点头,像叠衣服一样,捧起饺子皮的下摆,轻轻叠了上去,再用两个小手在重叠的地方用力捏捏捏。
“接下来是打褶……”
这一步实在不太好形容,宁嘉就每打一个褶,都放慢动作,等手上的饺子全都包起来了,小人们也学会了。
“真棒呀!”
宁嘉看了看那些像模像样的成型饺子,立即朝大家竖起了大拇指。
她还记得自己第一次学包饺子,包的全是些歪魔邪道的形状,后来跟着饭店的大师傅练了好多次,差点把手都包肿了,才包出了又规整又好看的饺子。
当时宁芳看了可心疼了,还说学不会就算了。
但宁嘉偏不肯,因为她那时定了个小目标,就是在大年三十晚上,能在家跟宁芳一起边看春节晚会边包饺子。
那年春节,宁嘉真的实现了这个小目标,宁芳嘴上不说,实际心里高兴得不行,用相机拍了好多照片。
要是搁现在,估计朋友圈至少发两个九宫格那种。
……
宁嘉这边夸完,小人们也都看了看自己包好的像小枕头一样的饺子,咧开小嘴开心地笑了起来,简直成就感爆棚!
等饺子传到了“加固组”,被小人们细心地捏紧了各处后,就顺利完工,送到了后面的大盘子上。
宁嘉看了看已经烧开的汤锅,提醒道:
“冬葵,可以煮饺子了哦,一定要小心别烫到。”
“知道啦。”
冬葵举着个大勺,在汤锅旁站得高高的,先由果果和星星,轮流往勺子里放上饺子,然后再把装着饺子的勺子伸进锅里,让饺子轻轻落在滚水中,这样热水就不会溅起来了。
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