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后面很长一段时间,希望镇的后厨变成了一个高效的食品加工流水线。除了制作罐头,林越还指导大家将一部分鸡胸肉制作成了更易保存的鸡肉松,另一部分则制作成了风味独特的熏鸡。
米娅和莲婶带领的厨娘团队,则开始制作各种风味的罐头内容物。
有咸香入味的红烧鸡块罐头,有麻辣过瘾的辣子鸡丁罐头,有酸爽开胃的酸菜炖鸡肉罐头,甚至还有一款专门为孩子和口味清淡的静语者们准备的,用菌菇和少量兽奶熬煮的奶油蘑菇鸡肉罐头。
除了鸡肉,她们还将一些酸甜可口的野果,用蜂蜜和星光麦粉熬煮成了粘稠的果酱,制作成了希望镇第一批水果罐头。
还有用大量的熏肉末和火晶椒、异香草熬制的秘制肉酱罐头,以及将石肤土豆蒸熟后捣成泥,加入兽奶和雪盐调味制成的土豆泥罐头。
每一种罐头在装罐之前都经过了充分的熬煮和调味。
然后是装罐和密封环节。工人们将滚烫的食物装入罐中,趁热盖上垫了橡胶密封圈的铁盖,再用石拳特制的铁扣“咔哒”一声,死死地扣紧。
最后是高温杀菌环节。
用红砖和水泥,搭建了一个可以同时容纳上百个陶罐的阶梯式巨大蒸气消毒池。将密封好的罐头放入池中,用大火将池水烧开,利用滚烫的蒸汽进行长时间的高温灭菌。
这个过程能杀死罐头里绝大部分的细菌,再配合密封造成的缺氧环境,从而实现食物的长期保存。
当第一批贴着不同颜色陶片作为口味标签的希望牌罐头,从蒸汽池中被取出来,整整齐齐地摆放在仓库的货架上时,所有参与其中的人都感到了一种前所未未有的自豪感。
林越拿起一罐红烧鸡块罐头,看着其厚实的陶罐和紧密的铁扣,满意地点了点头。
他找到了即将带领运输队前往黑石城送货的阿虎。
“阿虎,”林越递给他几瓶陶罐密封的罐头样品,“你到了黑石城,去完分店以后,去往北街的一个小巷,小巷里有个插着三叶草旗帜的小院,那是三叶草商队买下的院子。你到了以后就把这个东西,亲手交给三叶草商队的巴里老板。告诉他,我之前答应他的东西已经做出来了。让他带上足够大的运输工具和足够多的诚意,来希望镇提货。”
阿虎郑重地接过样品,点了点头。
第90章矮人的风暴
阿虎此刻正蹲在黑石城北街一个不起眼的小院门口,百无聊赖地用一根草棍,戳着墙角的蚂蚁窝。
这已经是他在黑石城蹲守的第五天了。
五天前,他按照镇长的指示来到了三叶草商队在黑石城新置办的这个小院。结果扑了个空,院子里只有一个老实巴交的看门老头和几个商队伙计。
“我们老板?我们老板带着商队去王都了。”看门老头打着哈欠,爱答不理地说道,“你有什么事,跟我说也一样,我回头转告他。”
“不行。”阿虎把用兽皮包裹得严严实实的陶罐抱得更紧了,脑袋摇得像个拨浪鼓,“镇长说了,这个东西必须得亲手交给巴里老板。话也得当面跟他说。”
任凭那些伙计怎么劝说,阿虎就是油盐不进。他是个实诚人,镇长交代的任务,那就得一个字不差地完成。
于是,接下来的五天里,他每天早中晚都会雷打不动地来这个小院门口报到一次,像个尽职尽责的讨债人,风雨无阻。那副“见不到人我就不走了”的架势,让院子里的人哭笑不得,却也无可奈何。
而他们口中的巴里老板,此刻正在返回黑石城的路上,心情好得简直想哼小曲儿。
他这次去王都,简直是赚了个盆满钵满。
王都的贵族们早就听闻过雪盐的大名,奈何市面上流通的量少之又少,早就被那些站在权力顶端的王公大臣们瓜分干净了。这次巴里一下子拿出来这么多高品质的雪盐,立刻就在那些苦求不得的次级贵族和富商圈子里引起了轰动,受到了疯狂的追逐。巴里甚至还搭上了一条与王室有些关系的线索,将其中品质最好的十罐雪盐,通过一个大商会成功送进了宫廷的储藏室。
虽然没能直接见到什么大人物,但仅仅是王室采办这个名头,就足以让他的雪盐价格翻上好几番,也让他这个名不见经传的小商队,在王都的商业圈里狠狠地刷了一波存在感。
“哼哼,黑石城?那不过是个起点。”巴里坐在摇晃的马车上,抚摸着一个装满了金币的沉甸甸的钱袋,脸上露出了得意的笑容,“等把王都这条线打通了,以后我也是能和金天秤商会掰掰手腕的大人物了。”
当他带着满载的货物和财富,意气风发地回到黑石城的小院时,恰好碰到了如同上班打卡般,准时出现在门口的阿虎。
“阿虎兄弟?你怎么在这儿?”巴里惊讶地跳下马车。
阿虎看到正主终于回来了,如释重负地松了口气。他没有立刻上前,反而转身就走,看得巴里一头雾水。
等到巴里指挥着伙计们将这次外出交换来的货物都卸下车,刚刚喘口气的时候,阿虎才抱着一个兽皮包裹再次出现在了院门口。
他将包裹郑重地递了过去。
“巴里老板,您可算回来了。”阿虎抹了把脸,将林越的话原封不动地转述了一遍,“我们镇长说了,他之前答应您的东西,已经做出来了。让您带上足够大的仓库和足够多的诚意,去我们希望镇提货。”
说完,阿虎便如同完成了一项神圣的使命般,转身大步流星地离开了,留下巴里一个人捧着那个沉甸甸的陶罐,在风中凌乱。
“这…这里面…装的是什么?”他好奇地自言自语。他掂了掂,又晃了晃,里面传来轻微的液体晃动声。
他身边的几个伙计也好奇地围了上来,他们也从看门大爷嘴里听说了这个天天来蹲点的希望镇汉子的事。
“老板,这玩意儿看着挺结实啊,是什么宝贝吗?”
巴里带着满腹的狐疑,将包裹小心的放在了院子中央的石桌上,打开包裹,就看到了十来个模样奇怪的陶罐。
他们先是研究了半天陶罐顶部结构精巧的杠杆式铁扣,好不容易才“咔哒”一声,将铁扣掰开。
但让他们傻眼的是铁盖子依旧纹丝不动,像是长在了罐口上一样。
“老板,这玩意儿…好像被什么东西给粘住了。”一个伙计试着用力去掰,结果把自己的指甲都给掰劈了。
“蠢货,用脑子。”巴里没好气地骂了一句,然后找来一把扁平的铁片,小心翼翼地沿着盖子的缝隙插进去,用力一撬。
“啵!”
一声清脆的的声响,伴随着一股极其轻微的气流声,铁盖子应声而起。
下一秒,一股浓郁的火晶椒独特辛辣味的香气,猛地从罐口中喷薄而出,瞬间就占领了整个院子。
“我靠,这…这味道…”
“好香啊。跟希望一号店里现在热卖的那个辣子鸡一个味儿。”
所有人都忍不住狠狠地吸了一口口水。
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