掌心文学

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第84章 露一手（第2页）

围观的食客中有人喊道："对啊，这位娘子敢不敢露一手，让我们也尝尝你口中所说的更好吃的松鼠鳜鱼。"

"这位娘子放心，我们这么多人一起给你作证，保证给你一个公道的评价，不会让你吃了闷亏。"

……

蒙小华明白此事决不能退缩，否则，他们姐弟俩铁定被认为是故意来香满楼找茬的。

她自己倒是无所谓，但蒙洪可是要走科举一途的，名声对他非常重要。

所以，几乎没有任何犹豫，蒙小华就点头道："好，既然黄掌柜诚心相邀，小女子就献丑了，请黄掌柜带我去后厨吧。"

黄掌柜也没料到蒙小华答应得这么干脆，愣了一下才反应过来，把蒙小华往厨房带去。

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蒙洪本来想要跟上去，却被蒙小华阻止了。

"弟弟，君子远庖厨，你是读书人，就不要去厨房了，你放心，我有把握。"

蒙洪见姐姐一副胸有成竹的样子，又想到姐姐可是有神仙照拂，也就放下心来，安安静静的坐下等待。

其余食客见状也不着急离开，慢慢的吃菜喝酒，想要等待一个结果出来。

来到后厨，香满楼的大厨将不满明晃晃的摆在了脸上，双眼瞪着蒙小华，恨不得冲上来给她两巴掌，在黄掌柜的催促下，才慢腾腾的让出了位置。

想想也正常，作为香满楼的第一大厨，居然被人当众质疑了厨艺，心情能好才怪。

蒙小华仿佛没有瞧见大厨的不满，洗手之后从水缸里捞出一条鱼仔细处理起来，同时在灶台的锅里放了油加热。

去鳞、去内脏，改花刀，下锅……

蒙小华的动作非常熟练，不一会儿功夫，一盘半成品的松鼠鳜鱼就出锅了。

再浇上她特意调制的酱汁，一道色香味俱全的松鼠鳜鱼就完成了。

所谓行家一出手，就知有没有。

大厨全程盯着蒙小华操作，脸上的神情由一开始的愤怒不屑，渐渐变成了认可和惊讶。

等蒙小华将酱汁浇上去，大厨迫不及待的拿着筷子夹了一块鱼腹的鱼肉。

鱼肉一入口，大厨就感觉到了自己做的松鼠鳜鱼和蒙小华做的有何差别。

鲜、香、嫩！

少许香醋的酸味，居然把鱼肉的鲜嫩提升到了一个新的高度，味道也异常清爽，少了油腻的厚重。

见大厨吃了一口鱼肉却一直不说话，黄掌柜皱眉问道："田师傅，这鱼味道如何？"

听到掌柜的询问，田大厨支支吾吾了许久才开口道："嗯，还不错吧，和我做的不相上下。"

没办法，想他堂堂香满楼的席大厨，如何能向一个寻常女子低头认输，只能硬撑。

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