掌心文学

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第88章 卖方子上（第2页）

将鱼头处理好，用盐腌制备用，蒙小华就开始做各种粉条。

凉拌粉条、芹菜炒粉条、肉末粉条、粉条丸子、酸辣粉条。

一个个以粉条为主食材的菜式出现，让甘大厨看得目瞪口呆。

他实在没想到，原本只能用来炖煮的粉条，在用水泡以后，居然还有这么多的做法，

凉拌、炒菜、做丸子、汤菜都有，似乎给甘大厨打开了新的思路，既然如此，他以后岂不是可以尝试更多的做法了？

做最后一个酸辣粉条的时候，甘大厨见蒙小华从自己带来的坛子中舀出一勺子辣椒，感到特别的惊奇，连连追问这是什么东西。

蒙小华笑了笑，只是告诉他这是自己秘制的调料敷衍过去。

将粉条做好，让甘大厨端去给柘星语和柘掌柜品尝，蒙小华将腌好的鱼头盛入盘子中，然后在鱼头上铺上厚厚的一层剁椒，这才上锅蒸。

甘掌柜身材肥胖，动作却十分麻利，迅将几个菜端了出去，马上就回来继续盯着蒙小华做剁椒鱼头，生怕错过了某一个细节。

当剁椒鱼头的香气出来的时候，剁椒的咸香伴随着鱼头的味道散出来，甘大厨忍不住口水都流了下来。

只不过，有东家柘小姐在，甘大厨这一次不敢第一个品尝剁椒鱼头的味道。

在甘大厨的无比幽怨的眼神中，蒙小华端着盛剁椒鱼头的大盘子出了厨房。

当她来到大堂的时候，就看到柘小姐和柘掌柜正在喝茶，而蒙洪则是一脸淡然的坐在一旁。

在他们中间，刚刚甘大厨端出来的五盘菜，四个盘子已经空空如也，唯有一个酸辣粉条的盘子里还剩得有三分之一的份量。

蒙小华一瞧就明白了。

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这不是菜吃不了了，而是被酸辣粉条的辣味给辣得受不了，所以在喝茶水解辣。

毕竟，这个时代虽然有茱萸这种辛辣的调料，但是比起蒙小华特意挑选的双椒剁椒，那辣味还是差了点意思。

蒙小华笑笑，将剁椒鱼头放在了几人中间，主动邀请道："来，柘小姐，柘掌柜，试一试这一道剁椒鱼头。"

只是，柘小姐和柘掌柜看着鱼头上红绿混杂的剁椒，却没有一个人动筷子。

刚才，他们仅仅是尝试了一下酸辣粉条中的辣椒就受不了，如今这一看就刺激的双色剁椒，真尝一下，岂不是要了他们的命。

蒙小华当然明白两人的顾虑，她抽出一双筷子，将剁椒拨开，露出隐藏其下的鱼头，挖出一块鱼脸上的嫩肉放到柘小姐面前的盘子里，轻笑道："柘小姐，你尝尝这鱼肉，你放心，不辣的。"

柘小姐看了看鲜艳的辣椒，再看看盘子里白生生的鱼肉，将信将疑的夹起筷子头大小的一块鱼头放进了嘴里。

顿时，细腻柔滑的鱼肉与麻辣鲜香味道完美融合，一种特殊的醇香爆出来，犹如在舌尖上的跳舞一般，即使有些辣的受不了，却引得人忍不住想要再吃一口。

柘小姐顺从了心中的选择，再次夹起一块鱼肉放进嘴里。

鲜！香！辣！

几种味道犹如山洪爆一般喷涌而出，鱼肉的美味瞬间被拔高到了一个前所未有的高度。

柘小姐不由得眼神明亮，双腮坨红。一小口一小口接连不断，居然把蒙小华夹给她的一块鱼肉全部吃了下去。

直到吃完最后一口，柘小姐才端起温热的茶水一饮而尽，畅快的出了一口气，夸道："好吃！"

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