掌心文学

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第112章 桑叶豆腐和冰粉下（第1页）

蒙小华将开水倒进水桶里，再将水桶浸泡到井水里，让开水快降温。

等半桶开水变成凉白开，用干净的布袋子将灯笼花籽装起来，放进凉开水中反复揉搓装满灯笼花籽的布袋子。

随着她的揉搓，一些粘稠的浆汁从布袋子中渗了出来，让木桶里的水逐渐变得浑浊起来。

等到布袋子里再也揉不出浆汁，蒙小华才将布袋子拿开，将早就准备好的石灰水倒进水桶中搅拌。

陈桂华熟门熟路的上前帮忙搅拌。

很快，一碗石灰水被添进了木桶里，搅拌均匀后，木桶再次被浸入了水井中，静置等待。

这时，蒙小华将刚刚装糊糊的木盆端了出来。

刚刚木盆上的锅盖揭开，围观的几人顿时瞪大了眼睛，陈桂华更是惊呼出声："呀，这是怎么弄的？怎么变成这个样子了？"

刘显芬忍不住用手指轻轻戳了戳木盆里嫩滑弹软的东西，惊讶的问道："这个好像有点豆腐，就是颜色不一样。"

陈昌秀的眼睛里也满是好奇和探询。

只见原本被煮得粘稠的糊糊，此时全部变成了软绵弹滑的果冻状凝固体，木盆里晶莹剔透宛如碧玉一般。

蒙小华操起案板上的菜刀，将木盆里的东西切成方方正正巴掌大小，同时给惊奇的几人讲解道："这个叫做桑叶豆腐，就像刚才你们看到的那样就能做出来了，而且吃起来的味道一点不比豆腐差。"

陈桂华惊讶的问道："吃？这个人可以吃？"

蒙小华用勺子将切分后边角上不规则的桑叶豆腐舀了一块出来，托在掌心对陈桂华笑道："大嫂，要不要试试？"

陈桂华迟疑的问道："这个味道好吗？我怎么感觉自己变成蚕宝宝了。"

蒙小华嗤笑道："放心吧，保证好吃，不然我特意弄这个干什么，我可是要拿去卖钱的。"

听蒙小华说要将桑叶豆腐拿去卖钱，陈桂华反而对她有了信心，讪讪笑道："嘿嘿，我不是怕耽误你赚钱吗？既然是边角上的，我就尝尝，只尝一点点。"

说着，陈桂华从筷筒里取了一双筷子，从蒙小华手上的桑叶豆腐上夹了一块下来，小心翼翼的放进了嘴里。

下一瞬，陈桂华就说了出来："嗯，好滑！我还没尝出味道就吃进肚子里了。"

蒙小华笑了笑，将手里的桑叶豆腐放进碗里，又将碗里的桑叶豆腐切成一厘米大小的方块。

随后，又取了两三块边角料，总共切了大半碗。

然后，她从灶台边取过盐、酱油、醋、蒜末，最后在撒上一点葱花，一碗漂亮的凉拌桑叶豆腐就成了。

取了两个小勺子放在碗边，蒙小华对陈昌秀和刘显芬道："娘、大伯娘，你们也来尝尝。"

陈昌秀和刘显芬相互看了看，上前拿起勺子舀了一勺子桑叶豆腐放进嘴里，细细的品味了起来。

当桑叶豆腐进入嘴里的瞬间，两位老人的眉眼都不自觉的弯了起来。

陈桂华在一旁急切的问道："娘，婶娘，味道怎么样？"

听到儿媳妇的询问，陈昌秀才开口道："好吃！"

刘显芬则多舀了一勺放进嘴里，吃完以后才评价道："软软滑滑的，还有点桑叶和草木灰的味道，但是混在一起的味道却又感觉很自然，真的像华儿说的一样，味道很不错。"

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