掌心文学

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第389章 运气好（第1页）

还不到中午，杨平安就提着一桶鱼，带着七个孩子往回走。

孩子们走在前头，叽叽喳喳地说个不停。杨小拴走在最前面，步子都跟早上不一样了，踩在土路上“咚咚”响，跟踩了弹簧似的。

他回头看了一眼桶里的鱼，又看了一眼杨平安，忽然觉得自己这个平安叔，比孙悟空还厉害。

孙悟空好歹还要念个咒、翻个筋斗，平安叔往河边一站，鱼就自己上来了。

到了杨满囤家门口，杨平安让杨小拴先进去报信，自己提着桶往灶房走。

杨满囤已经下工回来了，正蹲在院子里抽烟。看见杨平安提着一桶鱼进来，烟差点掉地上。

“平安，这是你钓的？”

杨平安把桶放下：“嗯，河边钓的。”

杨满囤站起来，走到桶边低头一看，半桶鱼，鲫鱼、鲤鱼、草鱼，大大小小的，在桶底挤着，尾巴还在甩。他抬头看看杨平安，又低头看看桶里的鱼，半天没说出话来。

他在这条河边活了五十多年，从来没见过有人能钓这么多鱼。

他蹲下来，伸手翻了翻桶里的鱼，翻出一条小臂长的草鱼，捏了捏，又放回去。

“平安，你这钓鱼的本事，是跟谁学的？”

杨平安笑了笑：“多钓就会了。”

杨满囤看了他一眼，没再问了。这孩子，从小就厉害，浑身上下都是本事，还藏得深。

杨满囤的儿媳妇刘翠从灶房探出头来，看见那一桶鱼，眼睛都直了：“哎呀，这么多鱼？平安兄弟，这都是你钓的？”

杨平安点点头：“嫂子，借你家灶房用用，我给大家做顿鱼吃。”

刘翠赶紧让开：“用用用，随便用。我给你打下手。”

杨平安挽起袖子，进了灶房。灶房里是大锅灶，柴火烧得正旺，铁锅又大又深，正适合炖鱼。

他先把鱼收拾干净，鳞刮了，内脏掏了，几条大的在背上划了几刀，小的就整条留着。

刘翠在边上看着，越看越纳闷。平安兄弟这收拾鱼的架势，比村里最利索的媳妇还利索，刀工也好，一条鱼下去，几刀就划好了，不深不浅，正好入味。

“平安兄弟，你还会做鱼呢？”

杨平安笑了笑：“会一点。”

油热了，葱姜蒜下锅，“滋啦”一声，香味炸开，飘得满院子都是。杨满囤在院子里抽着烟，闻到这味儿，烟都忘了吸，就那么夹在手指间，眯着眼往灶房看。

“这味儿……香。”

杨铁柱蹲在他爹旁边，鼻子抽了抽：“爹，平安兄弟这手艺，比咱村办酒席的师傅还厉害。”

刘翠在灶房里帮着递调料，看着杨平安颠勺、翻鱼、调味，动作行云流水，跟变戏法似的。

她在这灶房里做了好几年饭，头一回觉得自己家的灶房还能做出这样香的菜。

第一条鱼出锅，红烧的，酱红色的鱼身上撒着翠绿的葱花，热气腾腾的，香味直往人鼻子里钻。刘翠端出去的时候，手都在抖，不是怕洒了，是香的。

杨满囤夹了一筷子，放进嘴里，嚼了两下，愣住了。

“爹，咋样？”杨铁柱问。

杨满囤没说话，又夹了一筷子，这回夹了一大块，塞进嘴里，眯着眼嚼了半天，才吐出一个字：“香。”

第二条鱼是清蒸的，白嫩嫩的鱼肉上淋着酱油和热油，“刺啦”一声响，香味又炸开一层。杨铁柱站在灶房门口，喉咙动了一下，咽了口唾沫。

第三条鱼炖了汤，奶白色的汤在锅里翻滚着，上面飘着几片香菜，看着就鲜。杨小拴蹲在灶房门口，眼巴巴地看着锅里的汤，肚子叫了一声，他赶紧捂住。

杨平安把最后一道鱼端上桌。

满满一桌子鱼，红烧的、清蒸的、炖汤的、干煎的，大大小小七八盘，把杨满囤家那张老八仙桌摆得满满当当。

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