掌心文学

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第57章（第1页）

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这次来的人多，蕃茄香葱汁制作起来也方便，一次性直接把几人份的酱汁做好，时间上也不会耽搁太久。

不过盖在白饭上的酱汁和盖在面条上的酱汁有些许不同，面条上的酱汁要求更浓醇一些，搅拌起面条来，番茄香葱汁才会厚厚地裹在面条上。而米饭上的酱汁就需要熬得比较有含水量一些，一粒粒白米在番茄香葱汁的汤汁里面浸泡着，酱汁的滋味化入米粒中，再将米饭和酱汁搅拌均匀，米饭微微被泡软，吃到嘴里也是十足的美味。

程星然准备好这一桌客人要的餐点，一次性端了出去。

“几位客人点的餐上齐啦。”

四个人围坐在一张餐桌上，餐点一上桌，早就馋到不行的几人也顾不上继续聊天，立刻端着自己点的拌饭或者拌面到自己面前来，抄起筷子就准备开始搅拌。

程星然看着几人急匆匆地动作，提醒道：“拌面条现在就可以直接搅拌了。不过拌饭的话，还可以选择先等番茄香葱汁或者泡椒牛肉酱里的汤汁融化进米饭里再开始搅拌，也不用等很久，半分钟就可以。”

“当然直接搅拌也可以。在刚开始吃的时候，这两种不同的处理方式会让米饭的口感有些差别，我觉得都挺好吃的。”

对于美食，肯定是把它制作出来的厨师最懂怎么吃最好吃吧！

可是好饿啊！

虽然半分钟不是很久，但是看着选择面条的朋友已经三两下搅拌好开吃了，自己却只能饿着肚子绿着眼睛等着，这滋味也不好受啊！

小刘看了看吃得津津有味的左右两边，又低头看了一眼自己面前的米饭。

他飞快地站起身去拿了一把勺子，在大碗的边缘直接连酱汁带米饭舀了一大勺，然后用筷子在勺子上简单搅拌几下，迫不及待地尝了一口。

米饭颗粒饱满，粒粒分明，吃进嘴里米香十足。番茄香葱的汤汁只是在外层包裹着饭粒就已经带来了足够的滋味。

对于喜欢吃番茄的小刘来说，单纯的番茄味就已经足够激活他的味蕾了，这么些年吃食堂的日子，他可都是靠番茄炒蛋这道菜活下来的，不管甜的、咸的、带汤的、不带汤的，只要有番茄他都可以。

不过今天这个酱汁居然能把番茄做得这么好吃！

番茄自身特有的番茄香和酸甜口味先不说，酱汁里的番茄被细细地熬成了糊状，也不是番茄酱那种全无颗粒的口感，酱汁细腻中带着些番茄沙沙的口感，和带着颗粒感的白米饭再搭配不过。

酱汁里的各色调料和辛香料并没有夺去番茄的口味，反而给单纯的番茄味增加了味道的层次感。葱香、蒜香、肉香和番茄香一起被舌头和鼻子感知到，他把米饭咽下了肚子还能感觉到口腔里残余的鲜香。

小刘的喉咙高频率动了几下，他双眼放光地看向面前的大碗！

太幸福了吧！这么好吃的饭他还有一大碗！

比较厚重的番茄糊和肉末还铺在米饭上面，碗里酱料的汤汁在这短短的时间内已经被米饭吸收了一部分，汤汁泛着鲜艳的番茄红色包裹着晶莹的米粒。

光是看着就感觉无比好吃！现在终于浸泡够时间，可以尝到渗透了番茄汤汁的米饭滋味了。

他急不可耐地拿起勺子快速把碗里的番茄香葱汁和米饭搅拌均匀，也不换筷子，直接用勺子挖着吃了一大口。

米饭被汤汁浸染了之后的滋味和刚刚直接吃的滋味果然不同。

吸入了酱料的汤汁之后，米饭稍微泡软膨胀了一些，但是因为泡的时间没有过长，又还保留着米饭的颗粒感和嚼劲。饭粒的内部和外部都充满了番茄香葱汁的味道，稍微咀嚼几下，米饭的淀粉甜味和汤汁一起流出，在口腔里直击味蕾。

小刘眼睛一亮，不由得加快了吃饭速度。

番茄的酸甜，葱蒜的辛香，肉末的滑嫩……几种材料的滋味在他嘴里融合着，味道简直美得不行。

番茄香葱汁给的汁水比较多，不像面条上的酱一样稠，一勺子连饭带酱，还会一起带着鲜甜的少许汤水，比他在外面专门点的番茄饭还要好吃上几倍。

一大碗番茄香葱拌饭吃下肚，小刘感觉自己全身上下每一个细胞仿佛都被仔细熨烫过，整个人完全不想动弹，就只想靠在椅子上，静静地回味这个笼罩着整个人的鲜香。

“啊，这真是我吃过最好吃的饭了，不是，最好吃的酱了！”

小刘同行的几位朋友也接连吃完，每个人都是一样的姿势半靠在椅背上，意犹未尽地咂巴着嘴巴，舔舔嘴唇，发出满足的感叹。

小刘盯着眼前的空碗，犹豫了半晌，还是开口了。

“你们帮我看一下，我们周围有人吗？”

“当然有人啊！你想什么呢？！我们今天来的早才有位置空着好不好！现在早坐满了！”

“那你们帮我望望风吧！”

还不等他的朋友继续往问，小刘用手指了一下周围，又指指自己面前的空碗，压低声音，“我……我想把碗给舔干净了，但是我不是不好意思行动么？你们帮我看着点周围。”

眼看着小刘就要上舌头了，坐在他右手边的朋友赶忙拉住他，劝道：“不至于啊，真不至于。”

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