掌心文学

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第7章 热火朝天巧斗名楼（第1页）

我则以卡其喵夫人的名义，拿着精心书写的请柬，穿梭在惠州城的大街小巷。每到一处，我都耐心地向对方介绍我们“洛惠食府”的特色，邀请他们前来参加节度副使大人卡其喵的饭店试吃活动，现场还可以比文弄武，提诗作画等等。

这日，我来到了惠州城的一处园林府邸前，听闻此处住着一位德高望重的老儒士，在城中文人圈颇具影响力。我上前轻轻叩响门环，不一会儿，门缓缓打开，一位书童模样的少年探出头来。我微笑着说明来意，并递上请柬：“烦请通传一声，就说节度副使大人卡其喵的夫人有请老先生参加‘洛惠食府’的试吃活动。此次活动不仅有融合南北风味的珍馐美馔，现场还设有比文弄武、提诗作画等诸多雅事。”书童打量我一番，见我言辞恳切，便接过请柬，转身入内通报。不多时，书童快步返回，笑着说：“夫人请进，我家老爷有请。”

我随书童走进府邸，只见园内曲径通幽，假山叠石错落有致，花草繁茂。在书房中，我见到了那位老儒士。他鹤童颜，身着一袭青色长袍，正坐在书桌前。我再次详细介绍了试吃活动，老儒士听后，抚须点头：“节度副使大人夫妇用心良苦，如此活动定能为惠州城添几分雅趣，老夫定会前往。”

从老儒士府邸出来后，我又来到了城中的一处武馆。馆内喊杀声阵阵，习武之人正挥汗如雨地操练着。我径直走进武馆，向一位正在指导徒弟的教头表明身份和来意：“教头，我是卡其喵夫人，特来邀请您参加节度副使大人主办的‘洛惠食府’试吃活动。活动现场准备了独特美食，同时也欢迎各位豪杰比文弄武，一展身手。”教头听闻，眼中闪过一丝兴奋：“节度副使大人此举甚妙，既能品尝美食，又能切磋武艺，我定带着徒儿们一同前往。”

随着试吃活动日子的临近，我几乎走遍了惠州城的各个角落，邀请的宾客涵盖了文人、武者、商贾、百姓等各个阶层。每一次介绍，每一次递出请柬，我都满怀期待，希望能让更多人了解我们的“洛惠食府”。

终于，试吃活动这一天到来了。“洛惠食府”张灯结彩，门口热闹非凡。宾客们络绎不绝地赶来，脸上都带着好奇与期待。卡其喵站在门口，热情地迎接每一位客人，我则在一旁协助，引导宾客们入座。

活动开始后，一道道精心烹制的菜品被端上餐桌。当那道“西湖醋鱼新韵”上桌时，宾客们的目光瞬间被吸引。这道菜在传统西湖醋鱼的基础上，融入了惠州本地的一些香料，鱼身造型优美，色泽红亮。一位文人迫不及待地尝了一口，不禁赞道：“此鱼肉质鲜嫩，醋香与香料的味道相得益彰，既有江南水乡的韵味，又有惠州的独特风情，实在是妙。”众人纷纷响应，对这道菜的独特风味赞不绝口。

接着，“岭南牡丹酥”登场。这道点心造型精美，宛如盛开的牡丹，外层酥皮层层叠叠，内馅香甜软糯。一位女宾客品尝后，惊喜地说：“这点心不仅好看，味道更是一绝，吃起来既有北方点心的精致，又有岭南特色的香甜。”

在宾客们品尝美食的同时，比文弄武、提诗作画的活动也在热烈进行。一位年轻的武者在场地中央展示了一套刚猛有力的拳法，赢得了阵阵喝彩。而一旁的文人雅士们则挥毫泼墨，以“洛惠食府”为主题创作诗词画作。现场气氛热烈非凡，大家都沉浸在这场美食与文化的盛宴中。

试吃活动圆满成功，宾客们对菜品和活动都给予了极高的评价。小莲开心地说：“夫人，少爷，看来这次试吃活动很成功，那些谣言肯定不攻自破了。”卡其喵笑着点头：“没错，但我们不能掉以轻心，接下来开业还有许多事情要准备。”

接下来的几天，我们继续紧锣密鼓地筹备开业事宜。确定了开业的日期，制作了精美的传单，安排伙计们到城中各处散。

“洛惠食府”开业这日，张灯结彩，鞭炮齐鸣，热闹非凡。城中各路人士纷纷前来捧场，门前车水马龙，一片繁荣景象。

店内伙计们忙得不亦乐乎，将一道道精心烹制的菜肴端上餐桌。宾客们欢声笑语，对“洛惠食府”的菜品赞不绝口。就在大家沉浸在开业的喜悦之中时，一位身着素雅锦袍的女子踏入店门。她柳眉凤目，神色冷峻，径直找了个空位坐下。

不一会儿，女子点的菜便上齐了。其中一道以惠州鱼为主料的菜肴，是“洛惠食府”的招牌之一。女子尝了一口，脸色瞬间一变，紧接着猛地将筷子拍在桌上，大声痛骂道：“这也叫用惠州鱼做的菜？简直是糟蹋食材！你们根本不懂惠州鱼的精髓，把好好的鱼做得如此难吃！”

这突如其来的变故让店内瞬间安静下来，所有宾客的目光都聚集在这位女子身上。我心中一紧，急忙走上前去，正想询问究竟，却听到旁边有人小声嘀咕：“这不是合江楼的大厨汐颜吗？”我心中暗叫不好，对面名楼的大厨前来捧场，本应是蓬荜生辉的好事，可她这一句话，对我们刚开业的小店来说，无疑是一记沉重的打击。要是传出去“洛惠食府”连惠州鱼都做不好，那生意可就岌岌可危了。我急得额头上冒出细密的汗珠，大脑飞运转，想着该如何应对这尴尬的局面。

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就在这时，卡其喵神色镇定地走上前来，轻轻握住我的手，低声说道：“夫人莫急，我来处理。”只见他面带微笑，走到汐颜这位年轻的女大厨面前，微微拱手，说道：“汐颜大厨，久仰大名。今日您既然指出我们菜品的不足，想必是对惠州鱼的烹饪有独到见解。我有个提议，不知您可否愿意接受。我们来一场厨艺pk，若是我赢了，您代表的合江楼便需为今日之言道歉认输；若是我输了，我们‘洛惠食府’从此不再开饭店。如此赌注，相信您一定会接下吧。”

汐颜微微挑眉，眼中闪过一丝惊讶与不屑，她打量了卡其喵一番，冷笑道：“好啊，我便应下你这挑战。不过，咱们得把日子和比赛参数、人数等等都商量好。”

卡其喵胸有成竹地说道：“比赛日期就定在三日后，地点就在城中的广场，这样方便百姓们围观见证。至于比赛参数，双方都以惠州鱼为主料，各自制作三道菜肴，由现场随机挑选的十位食客和城中三位德高望重的美食家共同评判。人数嘛，双方各出三名厨师参赛，不知汐颜大厨意下如何？”

汐颜略作思考，点头道：“好，就依你所言。三日后，我定让你输得心服口服。”说罢，她甩袖而去。

看着汐颜离去的背影，我心中仍有些担忧：“卡其喵，这赌注是不是太大了？万一……”卡其喵握住我的手，坚定地说：“夫人放心，我对咱们的厨艺有信心。这也是一次让‘洛惠食府’扬名的机会。若能在厨艺上战胜合江楼，以后我们在惠州城便再无阻碍。接下来这三日，我们好好准备，定能赢得比赛。”

回到后厨，卡其喵立刻召集小莲和其他几位经验丰富的厨师，开始商讨应对之策。他们根据惠州鱼的特点，研究新的烹饪方法和调味配方，力求在比赛中展现出“洛惠食府”的最高水平。

小莲皱着眉头，一边搅拌着手中的酱料，一边说道：“少爷，合江楼在惠州城经营多年，汐颜又是他们的招牌大厨，咱们可得想出些独特的点子才行。”

卡其喵点头道：“没错，我们既要保留惠州鱼的原汁原味，又要在烹饪技巧和菜品创意上取胜。我觉得可以从火候的掌控和食材的搭配上多下功夫。”

一位老厨师也附和道：“少爷说得对，我们可以尝试将惠州鱼与一些平时不常见但又能突出其鲜味的食材搭配，说不定能给评委们带来惊喜。”

大家你一言我一语，气氛热烈，各种新奇的想法不断涌现。接下来的三天，后厨的炉灶日夜不息，厨师们反复试验新菜品，不断调整口味和烹饪细节，为即将到来的厨艺比赛准备着。

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