掌心文学

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第13章 山货采集（第1页）

傍晚时分，林家灶房里飘出了不同于往日的诱人香气。没有肉，也没有精细的白面，只有掺了麸皮的杂粮面，和着温水和成粗糙的面团。馅料是婉娘亲手调的——切得细碎的荠菜和马齿苋，混上两个家里仅存的、金贵的鸡蛋炒成的蛋碎，再滴上几滴舍不得吃的香油，那混合着野菜清新与鸡蛋醇厚的香气，瞬间就抓住了所有人的胃。

“开饭了！”王氏端着热气腾腾的蒸饺走出灶房，脸上是许久未见的轻松笑意。杂粮面皮虽糙，却更衬得内里馅料碧绿鲜嫩，入口是野菜的脆嫩清甜与鸡蛋的香软，虽无荤腥，却别有一番山野的天然风味，吃得一家人心满意足。

饭后，婉娘细心地将留下的两碗饺子分别递给林大山和林蓉：“哥，蓉姐儿，给王婶子和李木匠家送去，平日没少得他们照应。”

两家人收到这意外的馈赠，先是推辞，见林家诚心，方才感激收下，口中连连夸赞李家孩子懂事，饺子香。这寻常的人情往来，在清贫的日子里，更显得弥足珍贵。

趁着家人围坐，气氛正好，婉娘轻声开口：“爹，娘，今天我和哥在山里看了看，春笋正冒尖，菌子也出了不少。我想着，明天我们再多挖些春笋，多采些菌菇。娘就在家领着蓉姐儿，把笋子剥了皮，过水焯了切条晒干；菌子也挑拣干净，一并晒了。我估摸着，再攒五天，正好是镇上小集，咱们试试把这些山货拿去，总能换几个钱，贴补家用。”

林老根吧嗒着旱烟，昏黄的灯光下，他脸上的皱纹似乎都舒展开了些。他沉默了片刻，点了点头：“婉娘说得在理。这山里长的东西，不花钱，就是费些力气。明天，我和大山跟你一块上山，多个人，多双手。”

他顿了顿，压低了声音，带着庄稼人特有的谨慎：“不过，婉娘，咱们家底子薄，好不容易摸着点门道，先别张扬。明天采回来的菌子，……就用打回来的猪草盖着，有人问起，就说是打猪草顺带捡了点自家吃的。明白吗？”

婉娘和大山立刻会意，郑重地点了点头。林蓉也似懂非懂地跟着点头，小声保证：“我不往外说！”

于是，第二日，天刚蒙蒙亮，林老根便带着林大山和婉娘再次进了山。这一次，目标明确，分工协作。林老根经验老到，负责寻找和挖掘深藏在泥土下的肥嫩春笋；林大山力气大，负责背负和用棍棒开路；婉娘则眼疾手快，精准地辨识和采摘那些无毒的牛肝菌、鸡枞菌以及其他可食的野菜。

家里，王氏则带着林蓉忙碌起来。林蓉负责喂鸡、扫地，做些零碎家务。待到父兄姐姐满载而归，她便坐在母亲身边，学着将蘑菇根部的泥土用小刀削掉，小心地摊放在干净的席子上。春笋的处理更繁琐些，她要帮着剥去层层坚硬带毛的笋壳，露出里面嫩白的笋肉。王氏则将剥好的笋放入大锅沸水中焯过，捞出晾凉，再利落地切成均匀的细条，铺在竹筛里，搬到院中阳光最好的地方晾晒。

一连几天，林家都是这般忙碌。院子里晒满了笋干和各类菌菇，空气里都弥漫着一股淡淡的、混合着阳光与山林气息的干香。

有相熟的邻居路过，好奇地问：“老根家的，这几日忙啥呢？晒这许多东西？”

王氏便按商量好的，一边拍打着晒席上的菌菇，一边自然地笑道：“嗐，还不是孩子们上山瞎弄的？打猪草时顺手捡了点菌子，挖了几个笋子，吃不完，晒点干菜留着青黄不接的时候应应急。”

问话的人见多是寻常山货，虽觉得量多了些，也只当李家勤快，咂咂嘴夸两句便走了，并未深究。

五天的辛勤采集与晾晒告一段落。

院子里，王氏仔细地将最后一批晒得干透的菌菇收拢。成果比预想的还要好些：牛肝菌晒得了足足斤两干菇，鸡枞菌稍少，也有斤三两，最难得的是婉娘在深处松林里寻到的羊肚菌，虽只得了八两干货，却最为金贵。春笋则晒出了o多斤的笋干，色泽黄亮，闻着有一股淡淡的清香。

晚食桌上，依旧是照得见人影的野菜粥，但一家人的神情却与往日不同。就着昏黄的油灯，林老根清了清嗓子，开口道：“东西都收拾妥当了，明儿个就去镇上。我想着，家里不能离人，大山留着，地里也该看看了。镇上……我和婉娘去。”

婉娘点了点头，她心里也正有此意，货物的价值她最清楚，由她出面更稳妥。

林老根顿了顿，声音压得更低了些：“时辰得赶早，卯时初刻就走。走路去，免得动静大，遇着人多口杂。”

王氏立刻领会，接口道：“是这话，避着点人，安稳。”她看了一眼捆扎好的背篓，里面是他们一家五天的汗水与沉甸甸的希望。“路上当心，平安回来。”

林蓉眨巴着眼睛，小声说：“爹，二姐，肯定能卖个好价钱！”

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