掌心文学

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第57章 转让计分员（第1页）

香螺凉拌，水开下锅煮三分钟捞起来，然后青禾调了碗万能料汁，倒进花螺里，酸辣开胃，正好适合这炎热的天气。

菜篮子里还有一小篓杂鱼，拇指长的沙尖鱼，巴掌大的小黄花，小鲳鱼之类，青禾打算煮个杂鱼锅。

热锅冷油，她把姜片、葱段、蒜子还有干紫苏叶放进锅里，翻炒出香味，然后再把杂鱼一条条放进锅里，小火慢煎。

直到鱼的两面都煎的焦黄，青禾没直接加水，而是先倒了小半碗黄酒，煮出酒气后，再倒进半碗提前吊好的虾壳汤。

汤没过鱼身三分之二，再加调料，酱油、白糖、盐、辣椒酱之类。

煮一会后，再加入一块切好的嫩豆腐，最后淋一勺香油，撒上葱花和香菜碎，关火后焖o苗，余温能让香油和香菜的香气渗进汤里。

然后她又烧了个红烧肉，甜口酱香，她爸喜欢的口味。

正好姚老板带了粉丝，青禾泡上，做了一道蒜蓉粉丝蒸蛏子，一个酱烧蛏子。

另外又炒了个地瓜叶，一个清炒南瓜丝，一个肉末茄子。

炒菜前，青禾把沙虫倒进了白粥里，小火慢煮，她时不时搅一下锅底，要把沙虫熬到化到粥里，鲜味才会出来。

等饭煮好时，青禾的沙虫粥也煮好了，撒上一把切碎的葱花，乳白色的粥里飘着翠绿的葱花，只有鲜气，半点腥味都没有。

青林去喊肖野，肖野还没回来，他就把晓静跟月月喊了过来。

菜端上桌，满满当当看起来非常丰盛。

“先喝碗粥吧，炖的正好。”

烧菜烧的一脸油，青禾也去洗了把脸。

赵慧兰一人盛了碗沙虫粥。

本来姚青青想说自己吃不惯，可她闻了粥的香味只有鲜，没有一点腥味，到嘴的话因为好吃佬的本性又憋了回去。

就尝一口，不好吃她立马就黑脸。

舀了一勺放进嘴里，入口鲜的掉舌头。

想好吃一口，她还是没忍住一连喝了好几勺子。

然后她又夹了个蒜蓉蛏子吃，又嫩又鲜，尤其是粉丝吸满了蒜香和蛏鲜，更好吃。

两个孩子特别喜欢，青禾给她们一人夹了一大筷子。

“再尝尝酱烧蛏子，我用猪油炒的，猪油炒海鲜特别香，怕你吃不了辣，我就放了两个辣椒。”

姚青青听着介绍，控制不住手，朝酱烧蛏子伸了过去。

咸香入味，配粥正好，她忍不住又夹了好几个，又吃了几个螺。

没一会就吃完了一碗粥。

就在她想去添饭，又觉得没面子，心里纠结时。

赵慧兰直接拿过她的碗盛了一碗饭递过来，“吃粥不饱肚子，再吃晚饭。搞点鱼汤泡泡，下饭。”

“谢谢阿姨。”

哟，阿姨，多洋气的称呼，赵慧兰觉得比婶子好听。

“哎，这有啥谢的，筷子给我，我给你挑条刺少的鱼。”

不由分说的赵慧兰拿过她的筷子，从杂鱼锅里给她夹了一整条鱼，又用勺子给她捞了几块豆腐。

然后又夹了几块红烧肉放到她碗里。

“吃，肚子吃饱饱的不想家。”

莫名的，姚青青鼻子一酸，妈妈在世的时候也这样，家里开酒楼的，吃的都是顶好的，但她总担心自己吃不饱。

妈妈走的时候还小，躺在病床上拉着她的手叮嘱她，每天一定要吃饱饭，好好长大，开开心心。

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