掌心文学

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“林老板你听见了啊，我们是去医院前面那个茶餐厅点了两个套餐，太难吃了，从来没吃过那么难吃的东西，所以就走回来想要碰碰运气，看看你有没有营业。”黄卓洲还是不死心。

林阅棠戴着手套，用工具把腌好的肉泥缓缓推到肠衣里。

黄卓洲咽了咽口水：“林老板，这就是你店里自己做的腊肠吧？”这肉他一个没啥买菜经验的人都能看出来特别新鲜啊。

“嗯。”林阅棠点点头，“怕不够卖，所以先多做一点。”

黄卓洲想起腊肠煲仔饭的香味，唾液分泌得更多了：“林老板，这个腊肠单独卖吗？能不能跟那个牛肉丸一样。”

“你想要啊？那我卖给你一包吧。”林阅棠想着这几个大学生难得来一趟不容易。

黄卓洲眼睛亮起，激动地跳了下：“真的吗？”

“嗯，等等，我去给你拿。”林阅棠从仓库里拿了一包腊肠出来。

“谢谢林老板！”全金宝跟游小中也是超级用力地朝着林阅棠鞠了一躬，“林老板冬至快乐！”

“你们也是。”林阅棠用袋子把腊肠装起来。

三人都抢着付款，毕竟谁先抢到，腊肠的所有权就在谁那里，那就可以多吃一点。

最终，还是让黄卓洲面目狰狞地第一个付款了，他抱着腊肠狂喜。

“哥，我觉得你今天特别靓仔。”全金宝赶紧勾着黄卓洲的肩膀开始拍马屁。

“对啊，我也觉得你今天格外英姿飒爽。”游小中也说。

黄卓洲哼哼哼：“行吧，回去赏你们吃点。”

“黄哥威武！”

……

林阅棠看着他们这个意气风发的样子，不自禁地就开始脑补起小卿宝上大学的时候会是什么样子的呢？

也会跟他们一样吧。

林阅棠眉间染上一点笑意，她将腊肠灌好扎小孔，端起装满腊肠的大盆，来回几趟将所有腊肠都搬到楼顶挂好。

她看一眼时间，走进厨房，将保鲜层的羊肉拿出来。

林阅棠买的是已经砍好的羊前腿，冷水下锅，用姜片跟当归焯水，捞出来沥干水分。

砂锅里下油，放羊肉煎热后，倒入开水，然后放甘蔗、当归、党参还有白胡椒粉下去烧到滚开，合上盖子，先闷个四十分钟左右。

等时间一到，林阅棠就把切好的白萝卜也倒进去，合上盖子再焖一会儿。

随着时间一点点过去，羊肉的醇厚混着白胡萝卜的清甜温吞吞的顺着锅沿冒了出，又从窗口飘散出去。

虽然不如辣香味刺激，但这股暖融融的荤鲜也是格外诱人的，从楼下路过的行人闻见这股味道，都忍不住吞了吞口水，抬头一看，是林氏小饭馆那栋楼啊，肯定是林老板又在做好吃的了。

今天冬至，幼儿园只要上半天，汤炖好时，刚好就是幼儿园的放假时间。

林阅棠去接小卿宝，虽然只有短短一段路，但还是给她戴好帽子还有手套，回到家上楼了才给她摘下来。

“饿不饿啊，我们来喝汤吧。”林阅棠掀开砂锅，加了点盐下去搅拌，舀出一碗羊肉汤。

“小姨小姨，这个汤汤特别特别香！”小卿宝超级激动地说，“这里面是什么肉肉呀？”

“有羊肉，还有白萝卜哦。”

林阅棠拍碎几颗葱头，又把香葱切成小段，开小火用油煸香后淋入酱油，滋啦一声，酱油冒出油花，一道简单的咸口调味料就弄好了，这个可以用来蘸羊肉吃。

小卿宝用勺子舀起一块羊肉，羊肉被炖得筋肉分明，带着脂香的羊皮颤颤抖动着，□□之间还带着清亮的汤水。

这羊肉没有一点骚味，全部都是那种炖久的肉香，小卿宝吧砸着小嘴巴啃了两块羊肉，感觉自己肚子暖乎乎的：“真好吃，小姨，这个肉肉吃了就不冷的。”

“你要不要试试这个蘸酱的白萝卜？”林阅棠问。

“要！”小卿宝直勾勾地看着小姨从砂锅里捞起一块白萝卜，在蘸酱里滚了一圈送到自己碗里。

小卿宝碗里的汤已经喝完了，她用勺子舀起白萝卜一啃，萝卜外面是带着葱香味的咸汁，牙齿一用力，吸饱羊肉汤汁边缘有些发软的白萝卜就这么崩开两瓣。

小卿宝先吃小一点那一块，鲜甜的白萝卜也带着羊肉的荤腥，吃起来甚至比纯肉更加美妙。

“超级无敌好好吃，要是糖糖知道有那么好吃的白萝卜，她肯定也很想吃的，小姨小姨，我跟你说哦，今天幼儿园做游戏，我跟糖糖玩捉迷藏，我赢了，我藏在门后面，糖糖都找不到我……”

外面北风吹得树叶哗啦啦响，林阅棠一边听着小卿宝用小短手连比带划形象生动地跟她讲幼儿园发生的事情，一边吃着热乎乎的羊肉汤。

喝完一碗汤，林阅棠跟小卿宝看了一会儿动画片，然后又去床上眯了一下。

起床后，林阅棠给云雅跟洪老板发消息问了，看见她们都在赶过来的路上，就开始做糯米饭。

把泡虾米的水留起来，里边的材料捞出另外放在一边。

林阅棠把铁锅烧热，倒油，加虾米瑶柱还有腊肠炒香，腊肠内里的油水被煸炒出来，瑶柱因为泡过水，很快就被炒松散了，再把切成细碎的冬菇倒进去，淋入刚刚泡虾米用的水，加酱油蚝油白糖提鲜提味，炒香后先把这一份料盛出来。

林阅棠重新烧油，把生糯米直接这样放下去炒，生炒的糯米比蒸熟的糯米多一点焦香，一边撒点水一边炒就不用担心糊，等糯米炒熟，再加入刚刚的配料大火翻炒，让每一颗糯米都变成诱人的酱褐色，最后撒上一把葱花就能出锅了。

林阅棠闻着都觉得香得不行。

煲仔饭底下的锅巴是精华，这糯米饭全是精华，每颗松散的米饭都带着金黄的色泽。

刚把火关掉，就听见外面传来熟悉的停车声音：“宝宝，你去看看是不是洪阿姨来了。”

“好的，收到任务！”宝宝同志吸溜一下小嘴巴，在四岁的年龄忍住了这锅腊肠饭的诱惑，从厨房跑到阳台去执行小姨交给她的任务。

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