掌心文学

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第3章 荣升主任（第1页）

何雨柱一张嘴开门见山，不绕弯子直奔主题。

“杨厂长，去年炊事员评级没我份，现在还是个八级炊事员，那些做菜搅浆糊的倒评上了六级，我想不通。”

何雨柱故意装作愣头愣脑的说道。

杨厂长笑了，说道：“我不了解具体情况，不过真按你所说，今年评级绝对会有你一个。”

“但这次如果搞砸了，别说评级了，估计你这辈子也就是八级干到头了。”

“得嘞，我现在就回去。”何雨柱转身就走。

何雨柱以最快速度回到四合院，一路上脑子都在飞快的思索，到底用什么菜品来征服聚餐的领导。

现在是1961年，物质极其贫乏。就是领导肚子里也没什么太多油水。

想要震惊全场，博得领导赏识有三个关键。

第一个就是高油脂，在1961年，任何人都无法抵挡高油脂含量菜肴的诱惑。

第二是创新菜。

毕竟是穿越过来的行政主厨，拥有领先几十年的菜肴积累，完全可以作出跨越时代的新式菜肴。

第三，负面情绪金额可以兑换的佐料食材应有尽有，在这个物资匮乏的年代可是巨大优势！

等进了家门，何雨柱立刻就开始兑换食材，先换了一条十几斤的活草鱼。

然后兑换了青麻椒，泡椒，辣椒，郫县豆瓣酱，大桶食用油，沙拉酱，芥末…

外包装还有多种选项，何雨柱选用了符合60年代的包装瓶罐。

这些配料佐料，是这个物质

极度贫乏的年代极难找到的，凭这些物资，可以征服任何人的味蕾！

等何雨柱回到厂食堂的时候，食堂主任早就等急了，刚一进厨房，就看着那条草鱼就直发愣。

“我说何师傅，你还真有本事啊？这么大的草鱼从哪儿弄的？”

“该着我今天露脸！”何雨柱故意装作兴奋的说道，“路上有掏冰窝子钓鱼的，赶紧买下来。”

“为了让咱食堂也露回脸，为了让你这个食堂主任交差，我也得吐点血不是？”

“报销，一定给你报销！”食堂主任赶忙满口应承，“来来。我帮你一块儿拿。”

今天何雨柱算是卖了力气，把行政主厨本事发挥的淋漓尽致。

不一会儿，厨房里面火光熊熊，锅碗盆勺叮当乱响，热菜一道道的端上去。

能看得出来，今天菜肴的成色和香气和往日不同。

里面不少佐料配料都是从21世纪带过来的。

比如像是鱼香肉丝这种川味小炒，也采取了90年代流行的创新做法，加了不少自己带来的配料。

就听到里面谈笑风生，酒酣耳热，不用问，吃的是十分的满意。

“让让…”

不知什么时候，何雨柱端了个大瓷盆慢慢走了过来，还离得老远，就闻着扑鼻的香味。

食堂主任离近了一看，真是吓了一大跳。

大瓷盆中居然满满的都是滚烫的热油，里面飘着白花花不知是肉片还是鱼片。

“这菜不能倒手，太烫，闪开，闪开…”

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