掌心文学

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第19章 不如切磋一下（第1页）

凌肖愣住了，没想到这个看似柔弱的乡下女子，竟有如此胆识。

他盯着她看了许久，忽然伸手想替她拢了拢被风吹乱的鬓，却在半空中停住，最终只是重重地叹了口气。

“知道了。”他最终只说了这三个字，转身朝屋里走去，军靴踏在青石板上，出沉闷而有力的声响。

秦研望着他的背影，嘴角勾起一抹复杂的笑容。那笑容里，有一丝如释重负的轻松，也有一丝对未来的期待与不确定。半年，她有半年的时间来适应这个穿越后的新身份，也有半年的时间让她赚到更多的钱，买个房子。

秦研打算今晚吃辣子鸡，她看着鸡窝的鸡儿们，正在悠闲的啄草籽，

大手一捞

今晚吃鸡

抓到鸡的秦研，手脚麻利的将鸡清理干净。

将鸡肉切成大小均匀的小块，切好的鸡肉块放入碗中，加入料酒、生抽、盐，抓匀腌制，让鸡肉充分吸收调料味道。

起锅烧油，将腌制好的鸡肉块放入油锅中，用中小火炸制。

炸至鸡肉表面金黄酥脆，大约需要-分钟，然后捞出控油备用。

将葱段、姜片、蒜瓣炒香，炒出香味后，将葱姜蒜捞出。

接着放入干辣椒和干花椒，用小火不断翻炒，炒出辣椒和花椒的香气。

把炸好的鸡肉块倒入锅中，与干辣椒和干花椒充分翻炒均匀，让鸡肉均匀裹上香辣味。

加入白糖提鲜，继续翻炒使白糖融化，让味道融合。

最后撒上适量熟芝麻，翻炒几下，美味的辣子鸡就做好了。

秦研将辣子鸡装好盘，再炒了个青菜，烧了一个紫菜蛋花汤。

又炒了个青菜，她熟练地掐掉青菜的老根，掰开叶片仔细清洗。

起锅烧油，她“刺”一声将青菜倒入锅中，快翻炒几下，撒上适量的盐和蒜末，清脆爽口的炒青菜很快也出锅了。

最后是紫菜蛋花汤。

秦研将紫菜撕成小片，放入已经烧开的水中，紫菜瞬间舒展，她又打散两个鸡蛋，筷子在碗里快搅动，当汤再次沸腾时，她手腕一抖，蛋液如瀑布般倾泻而下，在热汤中瞬间凝结成一朵朵嫩黄的小花。

三菜一汤整齐地摆在餐桌上，香气四溢。秦研擦了擦额头的细汗，看着自己亲手做的晚餐，嘴角不自觉地上扬。

这时，凌肖从外面回来，手里拎着一只野鸡和一只兔子。

进门看到已经做好饭的秦研，不好意思的将手里的鸡和兔子递给了她。

秦研没注意到他的脸色，将鸡哥兔子放在地上，打算一会吃完饭了再处理。

“真香！”秦研夹起一块金黄酥脆的辣子鸡，咬下时鸡皮出"咔嚓"一声脆响，鲜嫩多汁的鸡肉裹着麻辣鲜香的调料，在口腔里爆开层层滋味，她满足地眯起眼睛。

凌肖洗手后，坐在餐桌旁，

看着秦研一脸满足的样子，他也夹起了一块辣子鸡，放到嘴里，随着咀嚼的动作，眉头不觉的舒展开来，露出来惊艳的神情。

味道不错，没想到她做的菜那么好吃。

辣子鸡搭配紫菜蛋花汤，绝……

秦研满足地放下筷子，摸了摸微微鼓起的小腹，打了个小小的饱嗝。

这一顿饭她吃了一大碗，那盘金黄酥脆的辣子鸡几乎被她扫荡了一半。

“嗝……”她不好意思地捂住嘴。

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