掌心文学

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第11章 鸡汤（第1页）

外祖母看着他高大的身影消失在夕阳下，粗糙的双手摩挲着腰间的围裙，良久叹息一声。

范溪也不知自个怎么睡了那样久，等她醒来，天已擦黑，天边大片橘红的薄云堆积。

她打个哈欠，使劲舒展腰身，“婆婆，大兄二兄他们回来未？”

“你大兄捞田螺去了，二兄还未回来，可是饿了？”

“还成，不算太饿。”范溪摇摇头，摸摸脑后的头发，“婆婆，我去做饭罢。”

她提了下裙摆，从厨房墙上抓过一条围裙，系在身上便思量着今晚要做什么菜。

今日家里没肉，能做的菜就那几样，范溪一合计，想着弄个辣椒豆豉，凉拌个茄子泥，再来个水煮冬瓜兼菌子汤便差不离。

不一会，范积蕴亦回来了。

家中贫困，兄弟俩都无君子远庖厨之念，他放下书筐，进来厨房，“溪儿，今日作甚？可要帮忙？”

范溪回头，抬起眼眸便看见她二哥白玉一般的脸颊，笑笑，“不必，二兄快坐着歇歇，很快便用饭了。”

范积蕴听她这样说，到底没出去，搬了张矮凳，撩起衣摆，与外婆坐在灶前，有一搭无一搭地说着话，顺手剪田螺尾巴。

锅内菜肴滋滋作响，无肉菜，他们荤油却不缺，鲜辣椒碎的辛香与豆豉的咸鲜结合，霸道的香味将人馋虫全勾了起来。

蒸好的茄子撕去皮，用炒好的辣椒碎，倒上些炒过的蒜泥油，再倒点酱油与盐，泛着油光的茄子装在褐色的粗陶盘里，再放上一小撮葱花，莫提多诱人。

菌子采来留在家里已两三日，略显蔫干，然这样的菌子撕碎蘸些底油一炒，原本的水分已去，更显浓鲜，略一炒，加入大瓢井水烧开，菌汤的鲜味飘出，用大瓦盆装起，再撒上些葱花。

汤微黄，愈显上边葱花青翠，诱得人食指大动。

范积蕴忍不住站起来，“我去瞧瞧大兄他回来未？”

范溪一边麻利地将在小瓦煲炖着的南瓜菌子粥搅搅，小心倒入打好的蛋液，让蛋液像飘絮一般融入粥中，又滴上一滴油，装起等略晾便送去她娘亲那。

晡时她娘亲已喝过汤药，此时再用些饭食刚好。

安娘子病情好转，胃口好了些，能自个端起小碗，范积蕴兄妹与外祖母看着她喝完粥，又陪她喝完粥，方出来边处理田螺，边等他们大兄归家。

直至外头已看不清路，范积蕴方回来，他挑着个大担子，热的满头满脸都是汗。

范积蕴忙迎上去，接过他肩头的担子。

范远瞻避开弟弟伸来的双手，“不必你，你挑不动。”

范积蕴往他箩筐里一看，惊讶，“怎么捞了这样多？大兄，你去哪捞的田螺？”

这几日他们都出去了捞田螺，村里头几条沟渠都被他们捞了个遍。

范积蕴道：“去隔壁下溪村捞的田螺，他们那还未有人捞过田螺，水沟小河里全是大田螺。我估摸明日去上溪村也能捞到好些。”

范溪端着一瓢温白开来，“大兄，喝水。”

范积蕴擦了下额头，朝她笑笑，接过水瓢牛饮起来，瞬时喝下大半瓢水，喝完抹抹嘴，喟叹一声，心底无比舒爽，朝妹妹笑笑。

摸回来的田螺养在旧木盆里头，后天便能炒来吃。

一家人用完晚饭，又剪了会田螺尾壳。

范溪端着药去内室，让她娘喝下，又扶着她如厕完，擦擦身子，让她歇下。

外祖母将田螺又洗一遍，待明早炒时简单再洗一遍即可。

兄弟俩则去客厅帮她们铺床。

忙碌一日过去，第二日凌晨还要早起炒田螺，大家早早歇下。

范溪炒田螺的技能越发娴熟，田螺的滋味也越来越好。

第二日，还不到日中，她便将所有田螺给卖完了。

田螺钱她交给大兄保管，自个去肉摊子上买了一斤油板肉，而后背着竹筐顺着大路走回去。

外祖母已做好午饭，简单用完午饭后，范溪去鸡棚里将那只最老的母鸡捉了来，绑好脚去厨房拿菜刀要磨刀杀鸡。

外祖母忙接过道：“你一小女娘，杀什么鸡？待婆婆来。”

“那我去调盐水，帮您抓鸡脚。”

外祖母应下。

祖孙两人便午后的阳光下杀起鸡来。

杀好的鸡洗干净，范溪拎出大瓦煲，生起煤炉，放下姜葱，将鸡塞进去炖。

昨日摸的田螺已够用，范溪用不着出门，便在家中剪起田螺尾壳来。

外祖母将他们的旧衣裳拿出来缝补，若是有些衣服太短，外祖母便拿碎布在后头缝上一截，改好后继续当新衣裳穿。

鸡汤的香味一点点飘出来，满屋都是鲜香。

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