掌心文学

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第13章 空间的妙用（第1页）

不远处杂物间的角落，何雨柱捧着一个粗瓷碗，小口啜饮着老张递来的热水，身体渐渐回暖。她睁着大眼睛，一眨不眨地凝视着哥哥在灶火光影中奋力挥刀的背影。

那专注的神情，有力的动作，挥洒的汗水……在她幼小的心底，哥哥的背影，仿佛能撑起整个天地。

李存义背着手，默默注视着砧板前挥汗如雨、宛如拼命三郎的年轻身影，目光又扫过角落里那安静凝望的小女孩。

他端起大搪瓷缸，啜了口浓茶，一言未，转身走向主灶台。只是那脚步，似乎比往日更添了几分沉稳。

鸿宾楼的炉火，依旧熊熊燃烧。

经历了昨夜风雪与清晨决裂的何雨柱，他的学徒生涯，正以更加坚定、决绝的姿态，重新启幕！

守护妹妹、凭手艺立身的决心，如同烙印，深深刻进这烟火缭绕的后厨，也刻入了他年轻的生命！

“笃！笃！笃！笃！笃！笃！笃！”

后厨的喧嚣如同永不停歇的交响乐。而在靠近水台与杂物区的角落，一种更为密集、沉稳、带着倔强韵律的切菜声，持续不断，如同交响乐中一个坚定执着的鼓点。

何雨柱弓腰立于宽大的榆木砧板前，手臂沉稳有力地挥动厚背切菜刀。

面前，堆积如山的白菜与土豆，如同两座覆着冰霜、亟待征服的雪山。刚从室外运入的冬储菜，表面凝结细碎冰碴，散着刺骨寒意。

每一刀落下，都带着一股狠劲！

冰冷的白菜帮在锋利刀刃下劈开，冰屑飞溅，粘上他冻得通红的指关节与手腕，带来阵阵冰凉刺痛。

土豆坚硬外皮与刀刃摩擦，出“沙沙”声响。

长时间的重复挥砍，右臂如灌铅般沉重酸痛，小臂肌肉不受控地颤抖。汗水早已浸透内里单衣，沿着额角、鬓角、鼻尖不断滚落，流进眼睛，刺痛灼辣。

但他不能停！师傅李存义那句“天黑前切不完，晚饭别吃了！”如同悬顶的鞭子。更重要的是，这是他立誓后的第一天！他必须用行动证明！

他咬紧牙关，强忍手臂的酸痛与指尖的麻木，将全部心神凝聚于刀锋与食材的接触点。

手腕灵活翻转，刀锋或直切，或斜片，或推拉……一颗颗冻硬的白菜迅化作粗细均匀的菜丝与大小一致的菜块；圆滚滚的土豆被去皮、切片、切条，动作越来越快，越来越稳。

砧板旁，处理好的食材渐渐堆成小山。

冷！累！痛！

这是身体最直接的呐喊。手指因长时间接触冰菜冷水，冻得几近失去知觉，关节僵硬红肿。后腰因持续弯腰姿势，传来阵阵难言的酸涩。

就在视线再次被汗水模糊，手臂酸胀得几乎抬不起时——

嗡！

一股极其微弱的精神波动掠过脑海。何雨柱心念急转！他猛地停刀，抬袖狠狠抹去脸上汗水，同时意念悄然沉入空间。

小院宁静温暖，古井蒸腾白气。他集中精神，“触碰”井口氤氲水汽。

「摄取！」

一丝轻微的精神抽离感传来。下一刻，口中微微一凉，一股极其细微却无比清冽甘甜的暖流滑过干涩灼痛的喉咙，涌入疲惫身躯！

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