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何雨柱眼睛一亮,心头涌起暖流:“谢谢师傅!”这比那小红包更让他开心!终于能让雨水好好吃顿他亲手做的、像样的好菜了!
消息在后厨传开,众人反应各异。
帮厨们大多是佩服和羡慕。刘胖子看着那份油亮喷香的“折箩”被何雨柱小心收好,再听着李存义的夸奖,心里酸涩嫉妒得要命,脸上挤出僵硬的笑容说着恭喜,眼神却阴沉地盯着那饭盒。
下班时,何雨柱特意把装菜的饭盒揣在怀里最暖和的地方,脚步轻快地往家走。路过供销社,他用小红包里的钱,咬咬牙买了一小包平时舍不得买的、裹着芝麻粒的高粱饴糖。
回到四合院。
何雨柱刚进院门,就看见许大茂正蹲在自家门口,跟几个半大孩子吹嘘着什么。
看见何雨柱回来,许大茂习惯性地就想酸两句。可话到嘴边,瞥见何雨柱虽然疲惫但眉宇间那股掩不住的自信和神采,再联想到这小子最近似乎越来越“精神”,那股酸劲儿不知怎地就弱了下去,变成了某种憋闷。
他哼了一声,扭过头去,没再言语。
何雨柱也懒得理他,径直回了屋。雨水已经写完作业,正趴在窗台边,好奇地看着破瓦盆里那几条游动的小鱼。
“哥!你回来啦!”雨水欢快地跑过来,小鼻子忽然嗅了嗅,“咦?好香啊!哥,你怀里揣着什么?”
何雨柱脸上绽开大大的笑容,变戏法似的从怀里掏出那个温热的饭盒,又拿出那包高粱饴:“雨水,看!哥今天在酒楼掌勺了!这是哥亲手做的菜,专门给你带的!还有糖!”
他小心地打开饭盒盖子。瞬间,浓郁的、混合着糊辣、酱香和肉香的霸道气味充满了小小的屋子!油亮红润的宫保鸡丁,红油汪汪点缀着翠绿蒜苗的麻婆豆腐,在昏黄的灯光下散着诱人的光泽!
“哇——!!!”雨水的大眼睛瞬间瞪得溜圆,小嘴张成了o型,惊喜的叫声几乎掀翻屋顶!“哥!这…这真是你做的?太香了!比过年还香!”她使劲咽着口水,围着饭盒转圈,小脸上是前所未有的兴奋和崇拜。
“当然!快,趁热吃!”何雨柱把筷子塞到妹妹手里,自己也拿起一双。
兄妹俩围坐在小桌旁,就着窝头,迫不及待地品尝起来。
“唔!哥!这个鸡丁好好吃!花生好脆!有点辣辣的,好香!”雨水被宫保鸡丁的糊辣味刺激得小脸微红,却吃得停不下来。
“这个豆腐…好麻!但是好滑好嫩!肉末好香!”麻婆豆腐的麻辣让她直吸溜,却又忍不住一勺接一勺。
何雨柱看着妹妹被辣得吐着小舌头、却又一脸幸福满足的样子,心里比自己吃了山珍海味还甜。他剥开一颗高粱饴,塞进雨水嘴里:“慢点吃,别光顾着辣,喝口水。尝尝糖,甜的。”
甜甜的麦芽糖香中和了麻辣,雨水眯起眼睛,笑得像只餍足的小猫:“哥,你今天真厉害!这是我吃过最好吃的菜了!”她拿起一颗糖,踮起脚,硬是塞进何雨柱嘴里,“哥,你也吃!甜!”
高粱饴的甜意在口中化开,混合着饭菜的香气和妹妹纯真的笑容。
何雨柱走到窗边,看着盆里那几条甩尾游弋的小鱼,再回头看看灯光下妹妹开心满足的笑脸,又想起灶台前那掌控火候、挥洒自如的感觉…一种前所未有的踏实和满足感充盈心间。
他的手艺,他的努力,正在实实在在地改善着生活,为妹妹带来最直接的快乐和惊喜。
年关的脚步越来越近,四合院里各家各户也开始弥漫着不同的年味儿。
何雨柱知道,更大的考验和更复杂的人情世故即将到来。但他此刻心中充满了力量。灶火映红了他的脸庞,也照亮了他和妹妹充满希望的前路。
川菜的峥嵘初露,带来的不仅是工钱的提升,更是这份守护至亲、创造美好的能力与底气。
这份带着家的温度的“折箩”,比任何赞誉都更珍贵。
腊月二十三,灶王爷上天后的第一个休息日。
寒风裹挟着零星的雪沫,在四合院的青砖灰瓦间打着旋儿。
年关的气息,如同浸了油的棉纸,一点一点,浸润了这座大杂院的每一个角落,却也清晰地映照出世情冷暖、百态人生。
何雨柱揣着刚领到的学徒工钱和何大清“寄来”的第一笔生活费(五万旧币),决定带雨水好好置办年货,也让她开心开心。
第一站是副食店。何雨柱挤在人群里,买了半斤凭票供应的猪肉(七分瘦三分肥),又咬牙称了一小包平时舍不得买的金贵芝麻酱。
雨水踮着脚看柜台里油亮亮的炸咯吱盒。何雨柱笑着买了两个,用油纸包着塞到她手里:“慢点吃,烫!”
“谢谢哥!”雨水捧着热乎乎的咯吱盒,小口咬着,幸福得眯起了眼。
接着是供销社。何雨柱直接买了一小包裹着芝麻的高粱饴:“过年嘛,吃点好的!”雨水拿着小纸包,眼睛亮得像星星。
“走,雨水,哥带你去扯布做新棉袄!”来到布店。
何雨柱指着厚实密实的红花棉布:“同志,麻烦扯六尺这个!再来三斤新棉花!”雨水小心翼翼地摸了摸柔软蓬松的新棉花和光滑厚实的红布,小脸上满是期待:“哥,这布真好看!摸着就暖和!”
“嗯,给我们雨水做新棉袄,过年穿!”何雨柱付了钱。雨水抱着软乎乎的棉花包,小脸贴在上面蹭了蹭。
年货买得差不多,何雨柱看时间还早:“雨水,走,哥带你去天桥逛逛!”
“太好啦!”雨水欢呼起来。
天桥人声鼎沸。耍中幡的、练把式的、拉洋片的、说相声的、变戏法的…看得雨水眼花缭乱,小嘴就没合拢过,兴奋地拽着哥哥的手指指点点。
“哥!快看喷火!”“哥!小猴子翻跟头!”
何雨柱紧紧护着妹妹。看到一个卖的小摊,雨水的大眼睛立刻被吸引了。
何雨柱笑着买了一个大大的:“喏,拿着。”
雨水小心翼翼地接过,舔了一下:“好甜!像云一样!”她又撕下一小块,塞到何雨柱嘴里:“哥,你也吃!”。
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