掌心文学

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第十七章（第1页）

第十七章

按照这边的习俗，白事的菜品数量皆为单数。

许秋佟和林小满好一番商量，最後定为了五道菜。

林小满觉得可行。

五道菜放在时下，放在他们村子里的老百姓家，是足够的了。

再说了，他们做的还不是素菜，都是荤菜，也就是今天像村民们应承过的全鸭宴。

所以虽然菜的数量少，但很丰盛啊。

林小满也快速在脑海中过了一遍鸭子的各种吃法。

盘算完毕，林小满说道：“烤鸭出炉後，它的外皮是枣红色的，明天就不做这道菜了。”

许秋佟点头：“不要红色。”

林小满记下，而後继续说道：“那就做白切鸭丶盐水鸭这种颜色清淡的，再有荤素搭配的鸭杂炒竹笋一道丶汤水就定白……莱菔*老鸭汤丶最後再来一道小吃鸭油烧饼？”

许秋佟想到自家老三谢衡，心里其实颇为难过。

这会儿听完林小满的盘算，许秋佟擡手擦掉眼角的泪痕，点头：“好，都好，需要去县城置办什麽吗？你那儿还有钱吗？没有的话，娘去房里看看有什麽适合当掉换钱的。”

林小满连忙拉住准备起身的许秋佟，道：“你上次给我的银钱，我还剩半两银子呢，加上今天卖鸭苗的钱，足够这段开销了。不过，确实有东西需要备。”

许秋佟：“要备什麽？”

林小满：“做鸭油烧饼要用到面粉。”

本来这道小吃还需要用到白芝麻。

不过想到白芝麻的价格，林小满觉得把白芝麻去掉也行。

林小满：“还有，莱菔我们家也没有。”

许秋佟：“莱菔村子里就有人种，我去找他们买一些。面粉只能去县城买。”

林小满：……

许秋佟留意到林小满一脸生无可恋，便说道：“要买多少面粉，你和你爹说，让他去，他应该快回来了。”

林小满想到青山村距离县城的路程，她确实是不想去。

但又想到她今天不去，明天也要过去一趟。

要交摊位费和登记摊主的信息嘛。

林小满：“娘，不劳烦爹了，我过去一趟，顺便把摊位费那些事情给办了。”

许秋佟：“行，吃完午饭再去。”

林小满点头，又想到了另一件事情。

村子里的人明天都会过来，所以他们大概要摆十桌左右。

一桌要用到一只两三斤的嫩鸭，一半是盐水鸭，一半是白切鸭；

四分之一只七斤以上的老鸭，做的是萝卜老鸭汤；

加上鸭毛难拔，鸭杂处理起来也需要不少时间。

“娘，你再确认一下明天早上过来帮忙的婶子丶嫂子有谁，都用纸笔记一下名单。”末了，林小满又补充，“王婶子她说她来，要加上她，但不要加她的大儿媳宋氏，过来帮忙的人也不要超过5个。”

嫩鸭一桌一个，10个就差不多。

但也担心10桌坐不下，加上她准备给每个过来帮忙的婶子丶嫂子都送四分之一只盐水鸭，所以她明天准备宰15只嫩鸭，老鸭也需要宰3只。

18只鸭子，加上她和许秋佟，人手足够的了。

至于为什麽要特地和许秋佟强调不要王婶子的大儿媳宋氏过来帮忙？实在是因为林小满和宋氏短暂地接触了两次，两次都一言难尽。

这样的人请过来，林小满担心误事。

许秋佟点头。

不管是白事还是红事，散了之後确实都会给过来帮忙的人送一些东西，但大多数都是剩下的丶没有用过的菜肴。

许秋佟虽然不清楚林小满想送什麽，但是不管如何，记下名单都是好的，免得最後送礼的时候漏了谁。

至于那个宋氏？就算林小满不说，她也不会让她过来。

许秋佟拿了铜板，去忙了。

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