掌心文学

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第30章（第1页）

不仅如此，那王家二郎好像还学到了什么山楂糕的做法，有开胃健脾、消食化积的功效。

据说给老人小孩吃，最是合适。现如今王家兄弟正满世界地寻卖山楂的货郎呢。

“不过许大郎也说了，那泡菜的手艺要先紧着在他那里做工的人家学，若是村里还有其他人想学，须得在许家食肆里做几天活才行。”挑着黄泥的汉子又补充道。

“这是自然。”众人点头。

那腌泡菜怎么说也是一门手艺，哪有让他们白学的道理？

况且在许家食肆做事也不是一门坏营生。

他们可是听说了消息，据里面帮工的人讲，许家的活虽然累是累了点，但待遇也是真好。

每日粟米饭不限数不说，隔三差五还能吃到带荤腥的粥菜。若是厨房做出什么新鲜菜式来，也会匀几勺给他们尝尝味道。

马上就要入冬，地里也没什么活计要做。

左右在家也是闲着，倒不如去那许家食肆做一段时间的工，还能学到腌泡菜的手艺。

听说那泡菜腌好之后，放几个月都不会坏。家里有一坛子泡菜，整个冬天都不愁没菜吃。

若是家里菜蔬多的，还能再多腌一点，到时候让自家儿郎挑去城里卖掉。

据说在县城里，那些个有钱郎君们都爱吃许家食肆的东西，还说等到许家食肆开起来，要专门过来吃刚出锅的热乎菜。

既然酸菜同为许家食肆出来的吃食，想必也是不愁卖的。

蓬柳村很快便传开了许家大郎要将腌泡菜的手艺教给村人们的消息。

除了一小部分人还在观望以外，大部分村人早早就开始在私底下准备上了。

从河滩里捡石头的捡石头，买盐的买盐……

一切准备就绪，只等自家的郎君娘子从许家食肆学了腌菜的手艺回来。

至于那酸菜坛子，虽说是要花钱买，但一个陶土坛子也贵不到哪里去。况且第一年腌完菜，洗干净下一年还能接着用，挺划得来。

最早学腌菜的那一批人已经到了许家。

上午去厨房做些洗菜揉面一类的杂活儿，下午就跟着许大郎学习腌泡菜的技术。

没过几天，众人便发现，许家后头那栋院子里还住着一位郎君。

那位郎君周身的气度，一看就不是他们这种山沟沟里能长出来的。也不知是什么身份，反正整个许家从许大郎到帮工厨娘，对他的态度都很恭敬。

他平日里并不常来前院，只听许家人都叫他“谢郎”。

偶尔路过，总会提点他们几句。

“泡菜的坛子不能沾水沾油。”

“腌菜缸要放到避光的地方，不能太热。”

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