掌心文学

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第42章 金汤酸菜肺鱼（第1页）

第42章金汤酸菜肺鱼

说完古斯塔夫的故事，况野饿了。

想起昨晚抓到的肺鱼，他就手痒痒。

很久没有吃鱼了。

今天得连头吃！

可惜的是塞姆巴小兄弟不吃鱼。

不然还能邀请他来尝尝自己的手艺。

直播间的网友们大多开啓了晚饭模式，弹幕滚动的速度也慢了下来。

况野思索片刻，觉得油炸最好吃。

但是废油。

很快他又想到了另一种烹饪方式。

主要还是因为他临出发前买了几包酸菜金汤的料，这就派上了用场。

况野拿出已经处理好的肺鱼。

又仔细地刮了一遍鱼鳞。

说他挑剔，什麽都能下咽。

说他不挑剔，但他确实不喜欢吃鱼的时候吃到鱼鳞。

这种口感会让他很难受。

所以他足足地刮了三四遍，确保一片鱼鳞都没有。

这才烧开了水，将肺鱼放进了开水中。

“这一步主要是为了烫掉它身上的粘液。”

况野又过了一遍凉水，仔细地洗刷着肺鱼的身体。

最後将肺鱼放在了案板上。

“今天就做个金汤酸菜鱼吧。”

况野一手按着肺鱼的头，一手从肺鱼的身体上划过去：

“嗯，肉质看上去很肥美啊！”

说罢，手起刀落，利索地砍掉了肺鱼的脑袋。

再从中间将鱼头一分两半。

然後伸手从鱼头里面扯出一小片月牙形的组织，说道：

“你们看，由于用肺呼吸，它的腮已经退化得很小了。”

况野以前除了喜欢看修牛蹄丶洗地毯丶开蚌壳这一类的减压视频。

他还喜欢看处理金枪鱼或三文鱼的视频。

都是减速带，一看就沦陷。

这次他学着视频里的博主，继续道：

“接下来，我们就开始处理肺鱼的身子了。”

况野拿起刀从鱼肚子中间一划，然後将鱼肚子翻开。

不同于其他的鱼类。

肺鱼的内脏就像是一条深红色的肉。

况野很利索地将这条红肉从鱼肚子里剥离开来。

紧接着，他横着切了一刀。

然後将横切面对准了镜头。

只见上面全是小窟窿......

“这就是肺鱼用来呼吸的肺了，对密集恐惧症患者有点不友好。”

况野将内脏处理干净，又洗了一下手。

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