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吴掌柜冷笑一声:“哼,姑娘说得轻巧,你如何保证,能一直保持这个品质?万一哪天味道变了,客人不买账,这损失又该如何算?”
小芝连忙说道:“掌柜的放心,我家中早已备好了足够的食材,腌制的手艺也娴熟,就是酒楼的生意再红火,我也断不会让辣白菜断了供。而且我会随着季节变化,微调辣白菜的口味,让客人总有新鲜的感觉,我还可以先免费供应三天,让你看看客人的反应,再做决定。”
吴掌柜听小芝这么说,神色稍有缓和,但仍有些犹豫:“就算如此,这分成最多只能给三成,否则没得谈。”
小芝像是自言自语,但音量又是对方能听到的:“你既然压得这么低,看来确实并不感兴趣,那就没得谈。整个镇子数十家酒楼,总有一家愿意试试。”
小芝嘀咕完,对着掌柜的作揖道:既然如此,我这就告辞了,多有打扰。“
掌柜当然是听到小芝的话,他又怎会把生意推给别家酒楼,于是开口说道:“姑娘且慢,这提成可以商量,只是我们也要承担风险,对不对?所以四成吧。”
小芝咬了咬牙:“掌柜的,四成实在太少,我这前期投入的成本也不少,这已经是我的底线了。”
吴掌柜也犯了难:“姑娘,我也只是个掌柜,没有东家话,我只能有这点权利呀。“他心里想,不管这小菜能不能挣大钱,但肯定是有销量的,他除了固定月银外,也是有分成可拿的,加上这小菜味道确实不错,若真让同行大卖了,东家知道了一定会责怪他。
这价格被压得太低了,小芝心里别提有多难过了,来之前她和阿霖算过成本,大白菜切开分成四份,加上人工、调味料,三成就能保本,四成能少赚些,她开口要七成,也是想着对方会压价,若真是四成的话,至少在不亏本的情况下还能少赚些,慢慢来吧,先签一年的合同,利用酒楼将辣白菜的名声打出去,然后再另谋他法。
心里正想着呢,只见吴掌柜见小芝不说话,便叫来了店里的伙计,耳语了几句,便转头说:“姑娘,还请稍等片刻,此事说大不大,但说小也不是我这个掌柜能做主的,东家离这也不远,我已派人去寻问东家的想法了,你且喝杯茶吧。”
小芝见吴掌柜如此说,也知道只能等了,便假装镇定的坐下,心里却是焦虑不安。
约莫过了半小时,方才那机灵的伙计匆匆走到掌柜身边,附耳低语了几句,吴掌柜神色微微一变,旋即满脸歉意地对小芝说道:“姑娘,实在不好意思,劳烦你再稍等片刻,我去去就回。”说罢,便快步向楼上走去,身影消失在一间房内。
小芝站在原地,手不自觉地伸进怀里,紧紧攥着那份尚未拿出的合同,吴掌柜的举动更是让她坐立难安,她的手脚微微颤抖,却又强装无事,毕竟为了这桩生意,她已押上了全部身家,此役只许胜不许败。
不多时,吴掌柜从楼上下来,神色与之前截然不同,变得谦和有礼,眼神中透着几分赏识。说话的语气明显恭敬了不少:“姑娘,你的辣白菜确实独具风味,东家也派了管事与我商议了,决定给你六成利润,生意嘛,总有讨价还价这一项,你说对不?”
小芝闻言,眼中瞬间闪过惊喜之色,但仍极力保持沉稳,微微欠身道:“掌柜的,说话算数,不能反悔!
吴掌柜想了想:“那就这么定了,不过丑话说在前头,若是有任何问题,这合作随时终止。”
小芝见事成,说道:“掌柜的,口说无凭,咱们还是立个合同吧,把双方的权利与义务都写清楚,这样对彼此都好。”
吴掌柜点头表示同意:“嗯,姑娘做事倒也周全,那就拟个合同吧。”
于是,两人找来纸笔,小芝将提前准备的合同草稿重新修改了一番,并将供货的时间、数量、品质要求,以及分成比例、等都详细地写了下来,吴掌柜在一旁看着,偶尔提出一些修改意见。
不一会儿,合同便拟好了,小芝拿起合同,仔细地看了一遍,确认无误后,率先在上面按下了自己的手印,然后将合同递给掌柜的。
吴掌柜接过合同,又端详了片刻,似乎在做最后的权衡,小芝的心提到了嗓子眼儿,生怕掌柜的临时反悔。
终于,吴掌柜叹了口气,说道:“好吧,姑娘,希望我们合作愉快。”说罢,也在合同上按下了手印,并朝楼上的那个房间斜看了一眼,满心狐疑东家到底为何,要帮这眼生的小姑娘。
小芝顿时喜笑颜开:“掌柜的,你放心,我一定用心做好,每一批辣白菜,让咱们的合作顺顺利利!”
两人相视而笑,就此敲定了这桩合作。
小芝欢天喜地的回去,心想这钱不就来了嘛。
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