掌心文学

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第66章 鲫鱼萝卜汤（第2页）

朱珠说：“对了，你这么急，把我唤来，是为了什么事呀？“

“哦哦我本来是想说，明天我要去碧秀城，你不是没出过村嘛！所以想：问问要不要一起去玩玩，让你也长长见识，如今看来，不需要了。”

“我还想去瞧瞧那位女皇帝，真是威风，对了我还见到过一位女商人，她做生意也很厉害呢她真是了不起呀，她经营茶业、布业、盐业，反正就是好多好多店铺，管好多好多人，你说你会不会成为她这样的人？”

小芝毫不避讳地回答道：“啊？她的故事我知道的，她在吴家上过学，很系统的学习过如何做生意，有专门的人教过，而且她手下很多得力的助手，也都是学习过生意经的人，我可不行，我没她那个本事，我只会小打小闹，做些小生意上不了台面的。”

朱珠捂着嘴笑道：“嘿嘿我觉得你行，你现在已经是村子里的有钱人了。”

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小芝给了她一个白眼：“我要实现我的价值，弥补我心里的不甘心，证明我的能力，才是我的目地。”

于是小芝把要开办学堂，让村里的孩子，免费入学的事情，从头到尾的，和朱珠讲了一遍。

朱珠听得津津有味，两人一聊就是几个小时。

第二天早上，小芝打算带小松、阿霖去碧秀城，让两个小朋友见见世面，让翠翠留在家，毕竟她心细家里交给她都放心。

出那天一大早，天刚蒙蒙亮，小芝、小松和阿霖就爬起来做准备。正忙活着，突然屋里传来大江的惨叫，小芝和小松赶忙冲进去，只见大江捂着腰，脸色惨白，豆大的汗珠直冒，一问才知道，是搬东西时把腰给扭了。

小芝心里为难，是去是留成了难题，小松走到大江身边，小心地扶他坐下。

小芝皱着眉，心里纠结极了，一边是约好了去碧秀城，要是爽约，麻烦可不小，一边是大江受伤，需要人照顾，犹豫了好一会儿，小芝还是咬咬牙对小松说：“小松，哥哥受伤了，我和翠翠照顾不方便，你留下照顾哥哥，等姐回来。”

小松虽然很想跟着去，但心里明白，大哥此时更需要他，于是懂事地点点头，拍拍胸脯保证：“姐，你放心去，我肯定把哥哥照顾好，家里有我呢！”

就这样，小芝三人，踏上了去郑员外家的路，要先去他家汇合再出。

郑员外的儿子，名叫郑好，排行老三，专门负责，家族酒楼生意这一块，此刻他早已在大门口等候，双方见面简单寒暄了几句，便没有多做停留，准备即刻出前往碧秀城。

马车一路颠簸，赶了两天的路，终于抵达了碧秀城。

一下车，小芝她们就被眼前的景象震撼了，和她们平日里生活的镇子相比，碧秀城简直就是另一个世界。

眼前的《食天下》大酒楼共有三层，每层的栏杆都由汉白玉雕琢而成，巨大的原木撑起楼体，楼前两根刻着巨莽的粗柱顶天立地，紫铜大门上雕着繁复花纹，门口的瑞兽雕像，透着威严，往来的不是达官贵人，就是富家公子，门口停满豪华马车，热闹非凡。

从世纪穿越而来的小芝和阿霖，见惯了现代的繁华，此时也被这古代酒楼的气派，震惊得有些不可思议。

而翠翠更是看直了眼，紧紧拽着小芝的衣角。

进了酒楼后，众人喝茶，稍作休息，小芝便径直来到后厨，她要教大师傅做鲫鱼萝卜汤。只见小芝先在热锅里放了油，打了三个鸡蛋，不一会儿，荷包蛋就被煎得金黄，色泽诱人。紧接着，她把两条事先洗好的鲫鱼，又拿过来，用刀将鱼身两面的黏液，刮掉，又用清水冲洗干净，拿干布，吸掉鱼身上的水渍，将油锅烧的通红，才将鱼放入锅中，将鱼的正反面都煎至焦黄酥脆，随后倒入滚烫的开水。锅里瞬间翻滚起来，鱼汤慢慢熬成了浓浓的白色。

这时，小芝的举动让大师傅目瞪口呆，她竟然将熬了许久的，鲫鱼全部捣碎，最后只剩下鱼刺和渣渣，然后将鱼汤滤出来，将剩下的渣全部倒掉，之后把削皮切成细丝的萝卜，和煎好的荷包蛋，一起放入锅中熬煮，快熟时，再放上简单的调味料，葱花和枸杞，刹那间一股特殊的香味弥漫开来，那香味勾得人直咽口水。

大师傅满脸疑惑，实在不理解：为什么要把鱼肉，捣成渣倒掉，还有那煎得喷香的荷包蛋，为什么要放在汤里煮？

小芝看出了他的疑惑，递过汤勺，示意他尝一口，大师傅半信半疑地接过汤勺，喝了一口汤，瞬间被震惊得说不出话。

鲫鱼本身的鲜甜被完美地融入汤中，去皮的萝卜带着一丝淡淡的辛辣，不仅没有抢走鱼的鲜味，反而增添了别样的风味，吸满汤汁的荷包蛋，咬上一口，先是浓郁的汤汁在口中爆开，紧接着是鸡蛋的醇厚香味，和鲜美的鱼汤、清甜微辣的萝卜丝，搭配在一起，口感丰富极了，层次分明又无比和谐。

小芝从厨房出来，回到楼上雅间一推开门，暖烘烘的热气，裹挟着食物香气，扑面而来，只见桌上摆满了精致糕点、新鲜水果，还有几碟冒着热气的特色小吃。

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