掌心文学

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第32章 签合同（第1页）

从郑员外家里出来后，小芝带着食盒去了东大街。

这家酒楼坐落在东大街是最繁华的街市中心，高大的门楼飞檐斗拱，雕梁画栋，朱红色的大门庄严肃穆，门上的铜质门环擦拭得锃亮。

酒楼的外墙由青砖砌成，墙面厚实坚固，彰显着沉稳与大气，牌匾上赫然写着四个大字《食天下》。

大堂内摆放着几十张八角桌椅，桌椅的材质上乘，纹理清晰，打磨得光滑细腻，每张桌子上都摆放着精美的瓷器餐具，整齐有序，酒楼还设有多个包间，包间的布置各具特色，有的以古朴典雅的风格为主。

酒楼的楼层通常较高，除了大堂和包间外，还设有专门的雅座区。雅座区环境优雅，适合文人墨客吟诗作对、谈天说地。

小芝身着一袭朴素却干净的布衫，面带微笑走进了酒楼，伙计们皆透着利落劲儿，一看便是生意兴隆的做派。

小芝刚踏入酒楼大堂，跑堂的小二的便迎了上来，等小芝说明来意后，便将她带入酒店里边的柜台处，掌柜的正在埋头拨弄着算盘，伙计在耳边小声说了几句，吴掌柜才将头抬起，小芝这才瞧见他的身形富态，脸上挂着精明的笑容，眼神却透着几分世故。

“掌柜的，你好。”小芝微微欠身，礼貌地打招呼。

“姑娘是……？”吴掌柜上下打量着小芝，眼中有些疑惑。

“掌柜的，我是朱家庄的村民，您可以叫我：小芝，在村里开了一家酱菜小作坊，虽是小本生意，但卫生质量确可以保证的，如今我也是想给自己的货源找条出路，听闻你这酒楼在咱镇上是屈一指，菜品也是标新立异，我这儿有桩生意，想与你合计合计，说不定能给咱酒楼添一份独特的风味，吸引更多的客人。”小芝不卑不亢，开门见山地说道。

吴掌柜来了兴致，抬手示意小芝坐下，“原来如此，姑娘但说无妨。”

小芝坐下后，从随身的食盒里拿出一个小陶罐，轻轻打开顿时一股浓郁的，辣白菜香气弥漫开来。

吴掌柜瞅了一眼，好奇地问道：“这是？看着像是咸菜？”

“掌柜的，这是我亲手腌制的辣白菜，绝对干净卫生，你大可放心品尝。”小芝笑着递上筷子。

吴掌柜伸手接过筷子，夹起一片放入口中，细细咀嚼，可以吃出这是腌制过的，但又不像别的咸菜那般齁咸，忍不住说道：“嗯！这菜味道确实独特，口感爽脆，酸辣中还带着丝甜味，与我平日里尝过的，那些小菜大不相同。”

小芝瞧着有戏，马上说道：“掌柜的，不瞒你说，这辣白菜的腌制法子，是我家祖传的，所用的调料都是精心调配，整个南豫朝独此一家，我想着若能在，咱这酒楼作为每日供应的小菜，定能让食客们眼前一亮，为酒楼增色不少。”

吴掌柜寻思了一下，说道：“话虽如此，但我家酒楼不缺菜品，这也就是道开胃小菜而已。”

小芝看出了对方犹豫的样子，她必须趁热打铁，否则就没机会了。想到这她说道：“吴掌柜，人常说苍蝇腿再小那也是肉啊，我这菜独此一份，吃得就是一个好味道加上新鲜感，能来这吃饭的食客都不缺钱，且每家酒楼，除了几道私房拿手菜外，大多数都一样，客人们吃久了也没意思了，咱想增加翻台率，就得想拿出只有咱有，而别人学不来的好东西，对不？”

小芝见对方没有打断自己的意思，她又接着说：“只要咱们签下合同，这菜我只供应给你一家酒楼，绝不反悔，我敢保证就算有人想学，也最多学个七八分的相似，味道不过我的。”

吴掌柜摸着下巴，沉思片刻后问道：“姑娘，这想法倒是不错，只是不知你打算如何合作？”

小芝坐直身子，认真地说：“掌柜的，我可以长期为酒楼供货，每过六日清晨准时送到，保证新鲜。至于这分成嘛，我也知晓做生意不易，就拿常见的油炸花生米作为小菜来说，虽是样家常小菜，你们的定价是：每碟定价文钱，而独此一份的辣白菜，凭借稀缺性，定价为o文钱。我只要每桌客人，消费这辣白菜所获利润的七成，你看如何？”

吴掌柜一听，脸色瞬间变了，声音也提高了几分：“七成？姑娘，你这不是狮子大开口吗？我这酒楼每日开销巨大，这辣白菜也只是个小菜，哪能分去这么多利润！”

小芝心中一紧，但面上仍保持镇定：“掌柜的，我这辣白菜，定会吸引更多客人前来，会连带着你店里其他菜品的销量上涨，再者，我负责食材的采买、腌制、送货，你无需操心这些琐事，只管坐享其成，负责拿分成就行。”

“即便你说的天花乱坠，这也不过是一道小菜而已，于我们酒楼生意而言，可有可无。”

“掌柜的，你这酒楼的客人，非富即贵，平日里鸡鸭鱼肉肯定没少吃，我这辣白菜正好可以开胃解腻。而且你想想，要是遇上承包酒席，在热菜上桌前，摆上这么一道独特的辣白菜，作为凉菜，让更多的人看见，那不是增加酒店的曝光率嘛，席面价格也能往上提一提，这对咱酒楼来说可是好事一桩啊。”

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