掌心文学

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第16章反击一品楼赵峰贿赂失败，心中不免着……

赵峰贿赂失败，心中不免着急起来。

他当初不顾情面离开鼎香楼，在业内名声十分难听，离了一品楼，苏市不会再有哪个大饭店开这么高的薪水给他，因此赵德昌不管给他下发什么任务，他都得照办。

张永福这条路走不通，他又想到了一个人。

鼎香楼.广茂大厦分店

晚上十点多，鼎香楼广茂大厦分店的灯火渐次熄灭，前厅的桌椅早已归位，服务员们结伴走出大门，说笑声渐渐消失在街角。

后厨里，只剩下一盏顶灯亮着暖黄的光，一个二十来岁的年轻人正弓着腰，逐一做最后安全检查，灶台阀门，水电开关，储物柜，冷藏柜，手指在各种设备间熟练地掠过。

“还没走啊？”

一道温和的声音从门口传来。卫焱回头，看见主厨吴师傅揣着袖子站在那里，脸上带着惯常的笑意。

"马上走了，吴师傅。"卫焱直起身，顺手把操作台上最后一块抹布叠得方方正正。

"哎，好。"

吴师傅没有多说，只是怀揣着那份笑意不紧不慢地踱步出了门。他离开后不久，厨房的顶灯"啪"地熄灭，整个鼎香楼在夜色中静悄悄的。

第二天早上八点半，行政办公室的玻璃窗透着晨光。经理王姐坐在办公桌后，熟门熟路地给吴师傅泡了一杯菊花茶，等茶放下后，她才重新入座，开口：

“吴师傅，你想好了没？要推荐谁？”

悠悠茶香中，吴师傅几乎没有犹豫地说：“卫焱。”

“小卫是吧？”王姐闻言，了然地点点头，在桌上摆放着的“员工晋升推荐表”上写上卫焱的名字：

“小伙子是很认真。”

吴师傅捧着温暖的茶杯，没有再说话，只有一双眼睛笑眯眯的。

已是上午十一点，距离午市开餐只剩半小时。后厨俨然成了战前指挥所，抽油烟机嗡嗡作响，砧板声、刀具碰撞声、厨师的吆喝声混在一起形成一道紧锣密鼓的准备联线。

自从春季套餐推出后，鼎香楼的客流量翻了三倍多，原来工作日午市只有零星十来桌客人，现在大堂坐满过半，包厢全部订空，以至于今年刚进来的员工一下子要面临从未有过的繁重工作。

卫焱刚进饭店半年多，目前还是个切配，他站在砧板前，手起刀落，萝卜瞬间化作细如发丝的银线。

耳边传来几个嬉笑声。

“上周刚上了部大片，很精彩的，怎么样，晚上下班了要不要跟我一起去看啊？”

说话的是个二十六七岁的男生，名叫李亮，而他提出一起看电影的对象则是打荷的许慧慧，徐慧慧嬉笑道：

“下班都这么晚了，哪里有空看电影啊？”

“话不能这么说的，工作再忙也要享受生活，我请你吃夜宵，你请我看电影，怎么样？”

女生抿嘴笑了，没接话。

其余人已经见怪不怪，这个李亮就是这么个油腔滑调的性格，店里但凡年轻些的女同事都被他搭讪过。都是单身年轻人，大家也不好说什么，只当是后厨的背景音，也就主厨吴师傅说了一句：

“马上午市了，认真点。”

吴师傅的声音不高，却让空气静了一瞬。李亮立刻收起嬉皮笑脸的模样，假装认真工作，趁吴师傅转身时，却悄悄朝徐慧慧吐了吐舌头。徐慧慧捂着嘴扭过头，肩膀轻轻耸动。

周围人默契地移开视线，继续手头的工作，只有切菜声此起彼伏地响着。

午市的鼎香楼后厨，瞬间变成了没有硝烟的战场。

十二个灶眼同时喷出蓝色火焰，炒锅与铁勺碰撞出铿锵的节奏，蒸柜嘶嘶地吐着白汽，交织成一首高强度的厨房交响曲。卫焱立在砧板前，手中的双刀几乎舞出残影——切配岗是后厨流水线的第一环，他的速度直接决定了后续出菜的效率。

由于他事先准备充分加上熟练敏捷的动作，得以偷得空闲。他目光往厨房扫了扫，察觉到一丝异样。

李亮负责尾灶、专司简单小炒，这时候却不知为何晃悠到了后厨角落的高汤备料区，这里正在进行蚕豆煲预处理的关键步骤，高汤备料区的不锈钢桶冒着热气，桶边摆着几个白瓷盆，装着泡发好的干贝，火腿，焯过水的蚕豆碎，还有一小罐磨成粉的陈皮，李亮时不时地伸长脖子往桶里看。

“”

卫焱皱了皱眉，上前道：“李亮你干嘛呢？”

“嘿嘿，偷个懒，偷个懒。”李亮赔笑着回去了自己岗位。

这么点小事，卫焱不好发作，很快抛在了脑后。

然而，没过多久，卫焱的眼角余光再次捕捉到那个熟悉的身影——李亮又晃到了面点区。

自荠菜虾肉水饺上市以来，面点区九成的工作都围绕着这道招牌点心展开。此刻，两位师傅正坐在工作台前，动作娴熟地填馅、捏褶，手边很快便堆起一排排形如元宝、肚大皮薄的饺子。

李亮凑到负责调馅的刘师傅身边，胳膊肘撑在台面上，嘻嘻哈哈地说着闲话，目光却似有若无地扫过那盆粉嫩翠绿的馅料。

“刘师傅，你这馅料调得真香，隔着老远就闻见了。”

“去去去，少在这儿拍马屁，忙你的去。”

李亮也不恼，笑着打了个哈哈，转身晃回了自己的尾灶岗位。

单论行为，这确实符合李亮一贯的作风——上班不专注，爱偷懒耍滑，和谁都能搭上两句话。后厨里对此早已见怪不怪。

可卫焱心里那根弦，却莫名地越绷越紧。他说不清缘由，只觉得李亮今天这番上蹿下跳，透着一股刻意的、不同寻常的焦躁。

晚上十点，鼎香楼广茂大厦分店的后厨已收拾妥当，李亮一如既往，一到下班的点就迫不及待走人。

从换衣间出来时，他正在打电话：“嗯，对对，有头绪了，待会见面细聊。”

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