掌心文学

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11吃鱼（第1页）

新鲜的空气和海水一起涌了进来。

夏妮没忍住做了一个深呼吸。“咳咳咳……”鱼腥味扑了满鼻。

“运动过，有点饿了。”艾斯说完掏出匕首，准备分割鱼肉。

夏妮急忙阻止他。“等等，艾斯。船载量有限，而且我们没有充分保存的手段，拿太多会坏掉的。所以选取最好的部分就行了。”

“那你说，取哪里？”艾斯随意地抛耍着匕首，蹲在船舷对着肉山两眼放光。“看起来都不错。”

说到吃的，夏妮可就精神了。“鱼的每个部位可是完全不同的世界。鱼腹脂肪含量高最为柔软，但是论口感当然还是靠近鱼躯椎的那块蒜瓣肉更有弹性。鱼鳔的胶原蛋白是最丰富的，吃起来能把嘴唇都糊在一起，吸溜。”

“还没决定好吗？”艾斯忍不住逗弄她。“喂喂，夏妮，你口水都流下来了。”

“吸溜。美食当前，不流口水是对美食的不尊重。”夏妮毫不在意地辩解，顿了顿，遗憾到捶胸顿足。“可是只能吃生的。明明有那么多种做法，水煮鱼、酸菜鱼、烤鱼、炸鱼、鱼炖豆腐……为什么没有火！”

艾斯很无所谓，但是看了沮丧的夏妮，还是安慰了一句。“下次换船，找个有厨房的好了。不过，生的也没什么关系吧，味道也不错。”

“新鲜的生脍蘸酱是味道不错。但是明明能煎烤煮炸，做成各种美食的说。啊啊啊！”夏妮暴躁完，继续纠结。“这么热的天气，鱼肉很快就会腐坏的。怎么保存呢？”

“夏妮，还没好吗？”艾斯百无聊赖地在甲板上做起了花样俯卧撑。从正常的双手撑，但单手撑，后来十指轮着撑着玩，毫不费力。

“等等，我兑换一下冷藏箱。看能放多少。”夏妮从少得可怜的点数里拿出一部分换了冷藏箱，大概能装五十公斤的肉。不过，以艾斯的食量，恐怕也撑不了多久。但有总比没有好。“差不多从这里切到这里。剩下的，只要船不沉，由你取吃得完的份。”

“终于可以开动了。”艾斯轻快地一跃，跳到巨鱼的脊背上，先剥开鱼皮，接着欢快地挥舞着匕首，被切割得大小一致的肉一块一块地落在了甲板上，切割面如大理石纹路一般华丽整齐。

夏妮用从那艘船上搜刮来的朗姆酒，将鱼肉简单地清洗一遍，再抹上商店兑换来的盐巴，然后一块一块地放进冷藏箱里码起来放置。

就在夏妮认真地做储藏食物的时候，艾斯已经开始进食了。用“进食”来形容有点不太贴切。他用匕首切下一大块肉，看起来比夏妮的头还大一圈，只是放进海水里涮了涮，便塞进了嘴里，一口便撕扯下大半。

说来也是，从遇上暴风雨之后，他们就没有休息过，更别提吃东西了。

这么一想起来，夏妮也觉得自己前胸贴后背了。“艾斯，切一块给我。”

“哦，拿去。”艾斯一边撕肉狼吞虎咽，一边动作流畅地切割下最好的部分，用海水清洗，才扔给了夏妮。

“哇！”夏妮手忙脚乱地接住，差点掉下去了。这块鱼肉她上手一掂量，估计也有三斤重。到这时夏妮才有闲心细看。

这鱼肉不像普通的那般呈现偏白透明的色泽，而是像牛肉一样的深红色，浸过海水的表面亮闪闪的，简直像是一块巨大的红宝石捧在她手心。闻起来也不是鱼腥味，而是令人兴奋不已的油脂香味。

真是新鲜啊。接下来，问题来了，要怎么处理呢？

像艾斯那么不挑剔，什么处理也不做直接吃掉，也太暴殄天物了。就算是吃生脍，也是需要料理的。

夏妮想了想，从里面搬出一个完整的木箱子当操作台，将盘子当砧板，准备用自己的匕首把鱼肉切成薄片。

到时候再用酱油醋和白糖调一个酱汁沾着吃，绝对不错。就是可惜了，没有芥末，或者有点花椒油也好。

生鱼肉摸起来软软的，因为新鲜极了，还十分有弹性。因为艾斯帮她用海水清洗过，所以现在摸起来手感还能接受。

夏妮小心翼翼地避开自己的手指，想着切得越薄越好，对准了下刀。第一片完成得磕磕绊绊，但好在顺利得切下来了。

夏妮拿起鱼片，对着天空中的太阳一照。看看她这手艺，薄得透光。

很有成就感的夏妮继续切鱼片，下一刀很利落。额，利落过头了啊。何止是盘子，那柄匕首连地下的木箱切开来都丝滑得像巧克力。

夏妮惊魂不定地大喘气，手指抖得都快握不住匕首了。她突然反应过来，这把匕首是多么的锋利。一个疏忽，她现在就得痛失手指。

“怎么了？”艾斯举着肉，跳了过来，看到夏妮惨白着一张脸在那急促地喘气，急忙问。

“没、没事。”夏妮才不想又被他嘲笑自己有多弱。

“没事就好。不过，你为什么连盘子和箱子都切了？”艾斯有些摸不着头脑，试探地问。“所以这是什么烹饪手法？”

这家伙绝对明知故问。

夏妮气得脸颊鼓鼓，才不搭话让他有机会笑话自己呢。“哼，走开。不要打扰我做饭。这可是我第一次切。没切到手指就很厉害了。”

艾斯咧嘴笑道。“哦，那我帮你切吧。不然你切到太阳下山了也吃不上。想要薄片是吗？”

“啊，是，但……”夏妮还没有来得及拒绝，就听唰唰几声刀破空的声响，艾斯手中的匕首已经将她盘子里的那块鱼肉便化作了一盘子红色花瓣。

如果说夏妮片出来的薄片可以透光，那么艾斯片出的那就真的是薄如蝉翼，透过鱼片，甚至可以看清楚底下盘子的花纹。

“够吗？”艾斯笑着询问。

夏妮想了想，拿出另两个盘子，说。“再来一点。还有晴和南瓜呢。”

“狗还会吃鱼吗？”艾斯一边利落地片鱼，一边好奇地问。

“会啊。不过，狗不能吃巧克力和葡萄。”夏妮一边说着，一边拿出碗来，调配蘸的酱汁。她加入酱油、醋和白糖，以绝妙的比例混合，用筷子沾了一点尝了尝味道。“绝赞。”

就是少了点刺激性的味道，比如辣椒、芥末、花椒什么的。

夏妮又翻了一下系统商店。确实有香料卖，但是太贵了。她现在点数就剩一百不到了。夏妮犹豫了半天，还是咬牙放弃奢侈一把的念头。

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