掌心文学

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听到这，祝莺不由扶额，自从那宣传片上了之后，自己就遭到了陈思虞叶嘉萌她们的连番轰炸，把她闹了个大红脸。

一旁的苏建明师傅此时也招呼道：“纪经理来得正好！这儿马上有几道冬菜要出锅，你留下一起尝尝，也给点意见。”

纪轻舟从善如流，笑着应道：“那我今天可是有口福了。”

此时已经迈入9月中，因为有苏建明的帮忙，秋季菜品的改良和研发已经完成，目前研发中心正在为冬季做准备。

循着之前研发中心的惯例，新菜要叫上公司的人一起品尝，为了公平，是每个部门轮流，这一回恰好轮到采购部。

任菲一早就收到了消息，等待着等待着，终于等到了徐硕恩发消息给她们说可以过来试吃了。

这一部门的人，跟高中放学的学生一样，一个个兴高采烈地奔向研发中心，也是，免费品尝美食的机会，谁不喜欢呢？

几回下来，研发中心也变机灵了，不仅给大家准备了美味佳肴，还顺带做了饭，这样午饭正好能够解决。

一行人浩浩荡荡穿过连接主楼与研发中心的风雨连廊，来到独栋的研发中心。

一楼宽敞明亮的展示厅已经布置妥当，中央铺着米白色桌布的长条桌成为了绝对焦点。上面整整齐齐摆了一桌子菜，每一个盛器下方还贴心地垫着小小的保温加热座，确保菜品在试吃期间始终保持最佳温度。

食物蒸腾起的热气裹挟着复合而诱人的香气，在明亮的灯光下袅袅弥漫，几乎是在推门而入的瞬间，就温柔而强势地俘获了所有人的嗅觉。

“哇哦——！”惊叹声此起彼伏。大家迫不及待地围拢到长桌边，眼睛像探照灯一样在几道菜上来回扫视，脸上写满了期待。

“今天阵容豪华啊，有四道！”

“有砂锅哎，肯定很香，隔着盖子我都闻道了！”

“这个蒸笼里面就是饺子了吧？”

众人一边低声交流着第一眼的观感，一边自觉地排队，从餐台一端取过洁白骨瓷的餐盘和筷子。

苏建明清了清嗓子，声音洪亮地说道：“各位采购部的同事，大家中午好！今天请大家来，主要是尝尝我们和小祝总最近琢磨的几道冬季菜式。天冷了，想搞点吃得暖和、吃得舒服的东西。”

“桌上四道菜——分别是‘火腿煨白菜’，‘松茸暖锅’，‘蟹粉梅花饺’，还有‘冬笋酿肉’，都是试验品。大家放开吃，吃完之后，旁边有打分表和意见栏，觉得哪儿好、哪儿可以改进，都麻烦你们写写，实话实说，帮我们把把关！好了，废话不多说，大家开动吧！”

“谢谢苏师傅！”

“那我们就不客气啦！”

众人欢笑着回应，长桌前的气氛瞬间变得更加热烈。

这时吴垚揭开了蒸笼和砂锅的锅盖，一股鲜香之气立时挣脱束缚，轰然蒸腾而起，迅速占领了整个展示厅的空气，醇厚而霸道地钻进众人的鼻尖。

还有一个个形态优美的梅花饺，在热力作用下，皮子显得晶莹剔透，近乎半透明，隐约能窥见内里饱满的、色泽诱人的馅料。

任菲舔了舔嘴唇，大声道：“那我们就开动了！”

她率先将筷子伸向了梅花饺，轻轻咬开一角，薄而有韧劲的面皮破开，一股极其鲜醇、甚至有些霸道的蟹粉香气立刻涌出，混合着一点点姜汁和花雕酒的温润气息。

内馅饱满，蟹粉的颗粒感与猪肉的鲜嫩融合得极好，汤汁丰盈，温度恰到好处，滚烫却不灼口。将蟹黄的清甜，猪肉的肉香一股脑地塞进她的嘴里，霸道地让她由衷地升起一股幸福的感觉。

“呜，好吃！”任菲满足地眯起眼。

她旁边的李哥则是“肉食动物”风格，毫不犹豫地先向“冬笋酿肉”下了手。酿肉饱满，将冬笋段塞得鼓鼓囊囊，酱汁烧得红亮浓稠，挂在笋段和肉馅上，诱人无比。

他夹起一整段，豪爽地一口咬下。冬笋“咔嚓”一声在口中断开，酱汁醇厚，渗透进了食材的每一丝纤维里，一看就很下饭。

“够味！下饭神器！”李哥边嚼边点头，立刻转身去盛了满满一碗米饭。

这时，徐硕恩已经给大家各自盛了一碗松茸火锅，最诱人的香味就在面前，任菲迫不及待地端起了白瓷碗。

几片肥厚的松茸在奶白色浓汤中半沉半浮，旁边挤着嫩白的虾仁、翠绿的菜心、吸饱了汤汁的豆腐泡。

任菲用小汤勺舀了一勺汤，刚送进嘴里，顿时眯起了眼睛。

汤底是用老母鸡和羊骨经过长时间熬制，滤尽了油脂，只留下如牛奶般醇白浓郁的汤汁，入口却惊人的清爽不腻，只有极致的鲜甜暖意顺着食道滑下，瞬间驱散了从外面带来的寒气，可以想象在大冬天喝上这么一碗汤该是多么的幸福！

松茸特有的山林菌香是汤味的灵魂，虾仁提供了海鲜的甜脆，豆腐泡则吸满了精华，一口咬下去，汤汁在口中迸开，烫得人直呵气，却又舍不得停下。

“小祝总，我给这个松茸锅打满分！”她毫不犹豫地说。

祝莺手上也端着一个碗，闻言展开笑颜，笑容在腾升的热气中缓缓融化。

在场大多数人已经一边吃饭一边品菜了，任菲也还剩下一个菜没吃，就是那道“火腿煨白菜”。

这道菜展现了苏菜另一种精髓，看似朴素，功夫全在背后。

经过霜打后的苏州青，菜帮肥厚，菜叶绵软，甜度倍增。与三年以上的金华火腿中峰一同文火慢煨，火腿的咸鲜与油脂完全融化在汤里，又一丝丝渗透进白菜的每一缕脉络。白菜早已酥烂如泥，几乎不用咀嚼，舌尖一抿便化开，只剩下满口的甘甜与醇厚肉香。

汤色是漂亮的浅金褐色，表面浮着一点点晶莹的油花，喝起来浓稠挂唇，咸度把握得极为精准，多一分则嫌重，少一分则寡淡，空口吃已是享受，拌入米饭更是能让人连吃两碗。

展示厅里一时没有人高声说话，只剩下碗筷轻微的碰撞声、满足的咀嚼声、偶尔被美味烫到的抽气声，以及压低了的赞叹：

“好吃！我还要再来一碗饭！”

“食堂要是能上这个就好了”

“这个笋真下饭！”

“小祝总，你怎么不吃啊？”祝莺正在观察众人反应，纪轻舟突然问道。

祝莺怔了怔，回答道：“额，其实，我们做菜的时候就吃过了。”

她还没有高尚到饿着肚子工作的地步。

“这样啊，那就好。”纪轻舟眉眼弯弯地笑了笑，不再说话了。

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