掌心文学

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第85节（第3页）

按照第?一世员工作息，能做五休二呢，裴六提出?这?点条件，对顾冉来说合理，所以顾冉马山就应允了下来。

于是第?二日，裴六就自?己回青槐村了。

顾冉则继续留在小厝处理那些?新挖回来的冬笋。

说要做笋干，但其实这?个时候并不合适，因为没有?阳光，冬阳出?来的时候阳光也?不晒，所以拿来鲜吃跟晒干的冬笋都先囤在空间，只拿了外头光明?正大背回来的放外头的冬笋，来做腌笋。

腌笋可以做酸味的，也?可以做辣味的，看个人?口味选择。

当然，顾冉是全都要备上的。

将去除了外衣的冬笋切片，视喜好可以薄切，也?可以厚切，另外煮一锅水，水里头放些?许油跟食盐，接着将切好的笋片放到滚烫的水里头煮熟，而后捞起沥干水分，再?泡进冷好的开水里浸泡片刻，有?利于去除笋的涩味。

接下来就是准备腌笋的酱料了，调好食盐青酱跟蚝油后，就视想要腌制出?什么味道的腌笋，分别加入辣子，酸醋，白糖等等。

顾冉一种什么都不放，一种放入了辣子，另外一种按比例调配了酸醋跟白糖的酱料，打算做酸甜味的。

三种口味的酱料跟笋片搅拌好后，倒进坛子里，放在阴凉通风的地方——现在这?种凉凉爽爽的气温，正好腌制。

开始三到五日是让酱料渗入笋片以及发?酵的时间，所以得每个一段时间翻动一次，等五日后，就可以直接食用了。

当然，这?么大一坛子，还是三大坛，短时间内是吃不完的，那时候可以分出?要吃的跟要存放起来的，密封了坛子后，有?两个月左右的存放期限，或者直接存进空间格，就没后顾之忧了。

顾冉才?将三坛子腌笋摆放好，外头小兰就嚷了起来：“顾姨姨，你在不在家啊？”

“在啊，稍等啊，我就来。”

小兰来，自?然是为了顾冉想买驴子的事了。

林二嫂娘家是东林乡的，恰好那户养驴子的人?家也?已经到大集开市卖驴，林二嫂这?么一打听，准信就回来了。

“好一些?的驴子都得要十五六两，差一些?的，也?得要个十三四两，你打算要挑哪一种？”

“自?然要好的，就是，我不会?挑啊！”

“我就知道你不会?挑，所以啊，我已经叫我阿兄帮你挑来着，就是，你信不信得过我啊？”

“信得过，当然信得过。”顾冉点头。

吴村长家的都是正派人?士，就是坑她，也?不会?坑太深吧！

抱着这?种想法，顾冉跟着林二嫂一起去了东林乡大集，见到了林二嫂的阿兄跟卖驴的那户主?家。

大集早早地就开了，也?没一定要过了元宵才?营业的规矩，反正见着天气好，那闷了一个多月的人?家待不住，早早地过来摆摊营生，做成一件买卖是一件。

林二嫂的阿兄已经替她将驴给挑好了，根据他的看法，就是躯体矫健，四肢结实，毛发?油光顺滑的，还脾气温和的，就是拉车的好驴。

顾冉看了看，也?点头附和。

林二嫂的阿兄于是就代表自?家妹子的朋友跟自?己村里头讨价还加，最终以十四两的价格买了下来。

恰好黄师傅家离大集也?不远，干脆就直接去了黄师傅家现场比划自?己新买的驴订做车架子。

顾冉是打算前面坐人?，起码得坐得下两个吧，所以吩咐黄师傅车辕做好一些?，而后那车架子，也?没跟旁人?一般当真就是一大块木板再?加两个栏杆，而是将其做成了半封闭的车厢，就如同微型货车那一种，里面还加装两个载人?的座位，也?给敞开的后尾给做了一道栏杆。

当然，轮子也?得做四个。

这?就又去了二两银子，还是黄师傅看在老?熟人?的份上给的打折价。

因为做成大风车的事，黄师傅可长脸了，短短时间内就荣升成为了十里八乡手艺最好的工匠，活计都不知道多接了多少。

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