掌心文学

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第5章（第1页）

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起锅烧油，先把肉沫下进去，用铲子快速把肉沫划散开，因为后面的配菜都比较吸油，所有热油的量略微有些多，刺啦啦一阵响后肉味就迅速冒了上来。

随后再把提前准备好的剁椒酱以及各种配菜挨个放进去，香味儿立马就更加浓郁逼人。

其实各大菜系的菜谱网上都能找得到，但其中最关键的就是食材和调料的配比问题，稍微有一个环节对不上，味道就会千差万别，而秦清秋的手艺是在无数快穿世界磨炼出来的，对各大菜系的配比自然手到擒来。

最后下入控好水分的湿粉皮，一道酸菜肉沫炒粉皮很快就可以出锅了。

外面来来往往多是小学生放学后的吵闹声，一个胖嘟嘟的小男孩拉着妈妈的手正垂头丧气往前走，突然就闻到一阵喷香的味道。

小男孩耸着鼻子狠狠吸了好几下，随即就晃了晃妈妈的手：“妈妈，是哪家饭店做的菜吗，好香哦！”

一手牵着跟肉墩一样的胖儿子，一手拿着打了鲜红数字的试卷，朱琼英顿时就气不打一出来：“吃吃吃就知道吃，我看你考试的时候是把知识也一起吃进肚子里了。”

但这阵不知道从哪里飘过来的香味儿实在霸道得很，哪怕朱琼英再怎么生气儿子只有43分的数学试卷，同样也被这股子香味儿吸引走了大部分注意力，她忍不住自言自语：“还别说，这味儿是真挺香，平时也没闻到哪家小饭馆的味道这么香啊！”

“妈妈，我好饿。”小胖子忍不住伸手揉了揉自己咕噜噜叫的肚子，“咱们今天不要回家吃了吧，反正妈妈你做饭也不好吃……”

在妈妈的怒目而视下，小男孩的声音越来越小，但始终梗着脖子一副不肯屈服的德行，看的朱琼英那叫一个哭笑不得：“行行行，反正我也没做饭呢！”

一直奉承能把饭菜做熟就很不错了的朱琼英也知道自己手艺实在不怎么样，干脆拉着大胖儿子闻着香味儿去找是哪家小饭馆的味道这么绝，可惜找来找去还是没找到正主，最后只能退而求其次带着儿子进了家经常光顾的小饭馆。

小胖子吃着平时吃腻了的饭菜，嘴巴忍不住不开心地嘟嘟囔囔，但被妈妈冷脸瞥了一眼，他又赶紧捧着碗筷大口大口吃起来。

不说小胖子这边因为吃不到美食而闷闷不乐，单说旁边两家邻居那才是受到美食诱惑最大的。

秦清秋租房的位置算是专属政府部门的分配社区，这边的住户除了过来看孩子上学的年轻人外就都是些退休老人了。

“隔壁老杨家的房子这是终于租出去了？”闻着从隔壁飘过来的饭菜香，住在左手边的姜老爷子忍不住吸吸鼻子，扭头跟自家老伴道，“这手艺是真不错，出去开店都绰绰有余了。”

石外婆是被秦清秋喊醒的，等她从卧室里出来，秦清秋都已经把午饭摆上了桌子。

刚刚出锅的酸菜肉沫粉皮带着一层诱人的油亮，旁边馍筐里还放着一沓不厚不薄的死面饼子，全都对上了石外婆的口味，只瞬间的功夫就让原本不怎么饿的石外婆胃口大开。

从来不知道自家小孙女的手艺这么好，石外婆难得吃得稍稍有些撑。

现在的小老太还不是秦清秋记忆中拄着双拐的模样，所以吃撑了的石外婆手脚麻利就走出院子溜达去了。

下午秦清秋又陆陆续续把整个房间都打扫了一遍，老家这边合同一签就是一年，房东那边也很好说话，知道现在年轻人都喜欢改造老破小，所以提前就说过只要秦清秋不把屋子拆了，就任由她随意折腾。

院子里堆了些乱七八糟的杂物，秦清秋干脆全部清到了垃圾桶那边，整个院子看上去瞬间就干净利落不少。

现在刚入夏气温还没有那么热，无所事事的老人家们都喜欢坐在一家小商店门口闲聊，秦清秋过去时就看到石外婆已经顺利融入人群中说说笑笑，那模样看起来就比之前快活不少。

秦清秋中午买的酸菜和肉沫都剩了一些，晚上她干脆就和了面准备包小馄饨，石外婆虽然厨艺不算太好，但擀面的功夫却很利落。

娘俩一个绞肉馅、一个擀面皮，很快就做了满满当当两大盘子小馄饨，馅料是全部用完了，但她们娘俩胃口都不太大，吃肯定是吃不完的，再加上出租房这边暂时还没有冰箱，肯定不能把包好的馄饨放过夜。

“外婆，你先烧锅开水，我去给隔壁李奶奶和苗奶奶家都分一些。”秦清秋从柜子里拿出两个厨房专用塑料袋，往每个袋子里都装了不少小馄饨。

“行，那你赶紧去，等回来估计就能吃上饭了。”石外婆已经开始烧上热水，闻言冲着秦清秋摆摆手。

姜爷爷和李奶奶正日常掰扯着今天晚上轮到谁做饭的问题，听到外面传来的敲门声后，李奶奶嫌弃地白了姜爷爷一眼才走过去把门打开。

对上李奶奶看过来的目光，秦清秋举起手上的塑料袋：“我和

外婆包了好些小馄饨，正好给您和姜爷爷送了些。”

“这怎么好意思！”李奶奶刚想要再说些什么，姜爷爷就竖着耳朵凑过来，对上小姑娘清清秀秀一张脸，他忍不住咧嘴一笑，“今天中午是丫头你在做饭吧，那味儿又香又冲可真是绝了。”

“都是些寻常手艺做出来的家常便饭。”秦清秋又跟二老闲聊了几句，随后拎着李奶奶硬塞过来的青菜，转身又去敲苗奶奶家的大门。≈lt;div≈gt;≈lt;divid=≈ot;lerrect≈ot;≈gt;≈lt;hr≈gt;

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