掌心文学

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第15章（第1页）

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可以在淮县长住的大多都是本地人，平常下了班后都会在家自己折腾点东西吃，所以秦清秋晚上并不打算去店里。

外婆在超市买的西红柿还剩最后两个，秦清秋收拾好厨房后干脆煮了锅西红柿面疙瘩汤，这是小时候外婆经常给她做的一道汤饭。

秦清秋更喜欢疙瘩汤里有点嚼头，所以面粉搅和出来的颗粒就会稍微大上一些，切碎的西红柿下锅炒出汤汁后兑上两大碗清水，等水开后就可以用搅拌的方式下入备在一旁的面疙瘩。

而面疙瘩汤的另外一大灵魂就是鸡蛋，将三颗鸡蛋直接打入锅里，再用筷子快速搅拌均匀，很快鸡蛋碎就完美融进面疙瘩汤里，最后在出锅前滴上几滴香油，一锅面疙瘩汤就算完成了。

石外婆有段时间没喝面疙瘩汤了，之前小孙女在外面上班的时候，她自己一个人在家每天也就随便糊弄点东西吃，自从小孙女回来的这段时间，她觉得自己都胖了不少。

关于胖了的问题其实完全就是石外婆的错觉，因为之前被压在门底下又划伤了手的缘故，石外婆到现在为止都还有些缺血的小毛病，不过就像老中医说的，这些小问题都需要慢慢养着。

晚饭连喝了两小碗面疙瘩汤，饭后石外婆就像平常一样，休息一会儿后就跟李奶奶她们一起出门散步去了，秦清秋这次倒没有跟过去，她在家把两间卧室的床单被罩全都换了个遍，不过却没有着急丢进洗衣机里。

另外还又收拾出来了些零零碎碎的小东西，估摸着一年到头都用不上几次，索性趁着外婆不在，她就都给扔垃圾桶里去了。

收拾了大概半小时，整间屋子看起来就更干净利落很多，秦清秋坐在客厅的沙发上休息，抬头看到对面空空荡荡的墙面，想着过段时间可以买台电视机，不然外婆一个人在家也没有什么可以打发时间的事。

不过一时半会还不能买，虽然她手上还有些闲钱，但这个时候要是买了台电视机，她一准会被外婆批评。

想到之前小老太批评自己时精神百倍的模样，秦清秋就忍不住轻轻笑起来。

儿童节特定1

第二天一大早秦清秋就去了店里，临走前特意叮嘱石外婆把卫生间换下来的床单、被罩洗一下。

一眼就看穿小孙女的打算，石外婆忍不住装作生气的模样瞪了小孙女一眼，秦清秋眉眼弯弯冲着石外婆摆摆手，转身就一路欢快小跑出院子。

今天早上依旧是鸡汤，不过秦清秋从菜市场转了圈后发现一家韭菜特别新鲜，就打算把昨天的水烙卷馍换成韭菜盒子，不过肠胃虚的人不能吃太多韭菜，所以她又额外买了些菠菜。

打开店门时才不到六点钟，第一时间先把鸡汤煮上，转头秦清秋才去处理那些食材。

哪怕秦清秋想让外婆在家里多休息休息，但石外婆可不是个能闲不住的人，这几天小老太已经学会怎么使用洗衣机，把床单、被罩先扔进洗衣机里，石外婆半点没耽误时间就来了小饭馆，于是秦清秋只能无奈将剥韭菜的工作交给外婆。

老年人都觉少，大概六点半姜爷爷跟李奶奶就进到了店里，昨天喝过秦清秋煮的鸡蛋汤，姜爷爷是半点自己做饭的打算都没有了，反正他跟婆娘的退休金放着也是放着，现在花自己身上那才叫值得。

秦清秋刚刚把新菜单写到黑板上，姜爷爷看了两眼就直接开口道：“秋秋，我要一碗鸡蛋汤，一份菠菜掺韭菜的菜盒子。”

扭头姜爷爷又用胳膊捣了捣身边的李奶奶：“看看你要吃什么？”

“自己一边坐着去，我吃什么还要你管！”没好气瞪了眼老头子，李奶奶扭头对上秦清秋又慈爱地笑起来，“秋秋，我要一碗鸡蛋汤和一份纯韭菜馅的菜盒子。”

两口子一辈子就这样吵吵闹闹过来的，被老婆子瞪了一眼的姜爷爷反倒乐呵呵笑起来，然后随便找了个位置坐下来，顺手从旁边的报纸架上拿了份报纸。

“哟，这都是几十年前的老报纸了！”姜爷爷看了眼报纸上标注的日期，不免有些唏嘘。

秦清秋点点头：“都是放在杨爷爷书柜里的，之前杨爷爷说让我把书柜直接卖给收废品的，但我看里面报纸虽然ahref=&ot;tart=&ot;_bnk&ot;年代a比较久了保留的却非常好，就买了个报纸架放在店里，大家等餐时可以看个乐子。”

李奶奶已经过去跟石外婆一起剥起韭菜，闻言也是笑着道：“我记得老杨以前就喜欢订这些报纸，每次看到什么有意思的东西还会讲给大家伙儿听。”

听李奶奶提起杨爷爷，姜爷爷扭头就没好气地哼了一声，别以为他不知道，老杨以前还跟他婆娘示好过！

不知道老头子又是哪根筋没搭对，李奶奶压根就不搭理他，扭头跟石外婆一起聊着往事。

韭菜需要提前用盐杀杀水，要不然在摊菜盒子的时候很容

易把外层的面皮弄破，任由鸡汤在大锅里咕噜着，秦清秋又取了个盆过来，将切好的韭菜做杀水处理。

随后将放在柜子里的平底锅拿出来，这是秦清秋专门找店家定制的平底锅，说是平底锅其实就是以前老家用的那种鏊子的改版，面是来店里就和好的，取出合适大小的剂子，秦清秋有条不紊擀出一张张大小一致的面皮。

一张面皮先铺在案板上，又在上面均匀铺好调了味的菜，之后打上一颗鸡蛋，再把另外一张面皮盖上去，轻轻按压几下就可以送上预热好的鏊子了。≈lt;div≈gt;≈lt;divid=≈ot;lerrect≈ot;≈gt;≈lt;hr≈gt;

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