掌心文学

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第93章（第1页）

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方千艳张嘴来上一大口凉拌牛板筋，忍不住幸福地眯起眼睛：“你?们吃过零食店卖得那种迷你?小包牛板筋吗，我特别喜欢吃辣，所以每次去零食店都会买上一大堆，但那种包装好?的牛板筋价格贵不说，吃完后那股辣是会烧胃的那种。”

李灿灿连连点头：“可不，我每次去零食店也会买，之前听别人说那里面放的都不是正经辣椒，而是辣椒精，所以在吃完之后才会有烧胃。”

“秦老板做的这个凉拌牛板筋可就不一样了，吃过之后只留满嘴香辣，胃里半点都不难受。”张淼平时不怎么爱说话，原本?她低头一口一口吃得欢快，听到大家的讨论?声后，还是没忍住开腔应和着。

然后就是那道虎皮辣鱼了，同样是沁满红油的诱人色泽，众人伸出筷子夹起鱼肉尝上一口，跟着各个都眼睛一亮，在油锅里煎炸过的鱼皮经过炖煮后格外软糯，和虎皮鸡爪一样，软糯中还残留着炸过的劲道。

尝过外面虎皮状的鱼皮，陈玉萍伸手又去夹内里白嫩嫩的鱼肉，她本?就来自一个经常吃鱼的地方，所以每次一在外面吃鱼，第一时间不是为了填饱肚子，而是不由自主?带上一些?品鉴的意味。

白嫩嫩的鱼肉在夹下来时就已经吸满汤汁，入口鲜香微辣中还带着些?许的麻，陈玉萍舌头很挑，吃多了鱼后自然而言就学会辨别鱼肉是否新鲜的能力，之前有几次她们宿舍聚餐，挑中了家可以选鱼的餐馆，明明是看着工作人员将?鱼抓进后厨的，但等到吃的时候，她就发?现商家肯定在后厨把鱼调包了。

但她面前这份鱼却是实?实?在在的新鲜，甚至陈玉萍还能品尝出来，老板在火候上精准的把握，跟着她就又夹了一筷子鱼肉。

等大家伙儿吃了个七七八八，店里就上了好?些?食客，李禾云心?不在焉啃了口馒头，跟着又伸头往后厨的方向看。

注意到她的动作后，方千艳跟着也抬眼望过去：“禾云，你?在看什?么呢？”

夹了筷子凉拌牛板筋后，李禾云继续啃上一口暄暄软软的大馒头：“我在想后厨的烤排骨到底什?么时候能做好?，飘散出来的那个味道太馋人了。”

不得不说跟李禾云一样想法的食客不在少数，大家一边吃着桌上的菜，一边还要伸着脑袋往后厨的方向看，简直就是把“吃着碗里的，看着锅里的”这句话表现得淋漓尽致。

后厨贴在抽油烟机上的计时器叮铃铃响起来，做好?手上这份虎皮辣鱼后，秦清秋带上隔热厚手套将?烤箱里的两大盘烤排骨端出来，轻轻撕开最上层的锡纸后，烤排骨的浓香味瞬间变得更加浓郁诱人。

新进到店里的食客，在点餐的时候都忍不住伸长脖子往秦清秋的方向看，但烤排骨暂时还没好?，将?烤出来的汁水倒掉后，秦清秋拿了刷子在排骨上重新刷了一层调料，另外还在空隙处放了些?切成?块的蔬菜瓜果，最后盖上锡纸重新送进烤箱。

正好?赶上小学生们放学的时间，众人翘首以盼的烤排骨才算真正出炉。

几分钟后，方千艳一行人就率先?尝到了烤排骨的滋味。

大口吃肉最爽了

经过两回烤制，调料的味道已经深深侵入每一寸肉里，稍稍用筷子一夹就能立刻完美脱骨。

烤出来的肉质焦香中带着软嫩，稍微嚼上两下，满嘴肉香中还带着丝丝缕缕爽口的果香，完美解决了大口吃肉会带来的油腻感?。

“呼，果然大口大口吃肉最?爽了。”李禾云一口烤排骨、一口大馒头，吃得那叫一个忘乎所以。

秦清秋专门盛了一份分在两个餐碗里，这?是要留给外婆和小?舅妈的，不然等店里客人多来?一些，外婆和小舅妈铁定是要吃不到的。

小?窗口外面点餐的声音一个接一个，小?舅妈干脆就去外面负责记录食客点餐的任务，秦清秋只管待在后厨持续出餐。

孙朝阳中午又来?了小?饭馆，他是赶在小?学?生们放学?之前过来?的，等烤排骨一出炉，他就提着打包好的午饭一路小?跑回家。

苗奶奶已经在家擦好桌子、备好餐具，只等大孙子打包好饭菜回来?就能立刻开?饭。

不多大会儿，孙朝阳就顶着满头大汗跑进院子里，伸手将?打包袋往桌子上一放，他扭头又跑去卫生间洗脸。

“怎么去了这?么长时间，小?饭馆中午人是不是特别多？”苗奶奶伸手将?打包袋里的饭菜拿出来?，盖子还没打开?她就隐约闻到了股浓郁的香味。

简单擦了把脸，孙朝阳点点头：“今天秦老板做了四个菜，其中这?道烤排骨要稍微慢一些，店里好多人都在等，还好我去的早，要不然根本就抢不到。”

“实在抢不到就让让那些外地游客，看你?这?都热成什?么样?了。”苗奶奶有些心疼大孙子，“反正咱么就是淮县土生土长的本地人，秋秋手上可不止

那一道、两道好菜，咱们的口服还在后面呢！”

“嘿嘿，我这?是一路跑回来?才?热成这?样?的，今天外面太阳也太大了。”孙朝阳伸手就给爷爷奶奶各递了个大馒头，“爷爷奶奶快尝尝，听说今天几道菜味道都很不错。”

孙爷爷不太爱吃土豆，所以他伸手就夹了筷子虎皮辣鱼，只稍微品出个味儿，他就连连点头：“都尝尝这?个鱼，味道很不错。”≈lt;div≈gt;≈lt;divid=≈ot;lerrect≈ot;≈gt;≈lt;hr≈gt;

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