掌心文学

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第60章 上我家去你想吃的是那顿饭吗（第1页）

今天焖了二米饭。

热水炉子也添上热水之后，宋轻雨开始做饭。

这时候没有新鲜的辣椒了，只有干辣椒，宋轻雨将两斤的牛肉洗干净，将肉切出一点来。

这块肉被切成厚薄均匀的肉片，再加点调料腌制一下。

宋轻雨下刀的时候还仔细思索了一下，她记得切牛肉得切断纹路，不然嚼不烂。

顺便又泡了一把蘑菇干货，泡后切成蘑菇片，和腌制好牛肉一起炒。

擓点儿猪油下锅，然后放入葱姜蒜爆香，先将蘑菇和辣椒放进去炒熟，最后再放牛肉，不然就会把牛肉给炒得太老了。

以前宋轻雨自己做饭做家务的时候，总要戴上耳机听歌，或者外放电视剧，不然屋子里空荡荡的没有声音，总感觉空落落的。

现在没有耳机了，也没有手机了。

于是宋轻雨开始胡思乱想。

牛油能炒菜吗？好像没怎么听说过牛油。

牛油火锅倒是听过的。

这年头整个火锅吃行不行？

但是火锅好像不太好放上炕？

一边想着，宋轻雨又简单做了个西红柿白菜汤，今天的饭就做好了。

黄婶子和于悦都能吃辣，这鲜香爽辣的牛肉吃得她们大快朵颐。

“小雨，你这手艺也不错啊！”

宋轻雨不好意思地摸了摸头。

“我也就吃过一回牛肉，见我娘做过，就按着记忆中的办法来试试了！”

其实是她上一辈子在医院食堂吃饭的时候，很喜欢吃小炒牛肉，自己回去也学着做了一回来着。

吃了饭之后，黄婶子就回去睡觉了。

宋轻雨给于悦扎上针，然后来到厨房里，洗完了碗，拿着那剩下的牛肉进了空间。

她又从冰箱里又拿了些牛肉和新鲜辣椒出来，加上鲜香菇和木耳，又扔了些剥好的大蒜，用搅拌机“日”一声搅拌成比较粗的肉馅状，倒入料酒搅拌均匀。

这样吃起来，应该比较有颗粒感。

然后从空间里出来，开始炒辣椒酱。

剁是不可能剁的，太累了。

加上捣碎的辣椒干和适量调料后，锅里放一大块猪油，放入八角大料和姜葱先炸香，捞出渣渣后，再将肉馅都放进去炒。

炒熟之后牛肉酱就做好了，宋轻雨又找来一个洗干净的麦乳精空罐子，将牛肉酱都倒了进去，

因为除了多放了牛肉，又放了不少别的东西，麦乳精的罐子居然装满了，还剩下半油罐的牛肉酱，正好留着自己和于悦吃。

想了想，宋轻雨打算把这一罐牛肉酱给于风寄去。

“姐，放了干货之后，这做好的牛肉酱挺多的，要不给风哥寄一点过去？”

“好呀，他在部队也吃不上什么家里的菜，给他寄过去尝尝！你可别忘了告诉他，这是你亲手做的！”

于悦一脸坏笑，宋轻雨的耳朵尖不自觉就红了起来。

第二天上班的时候，宋轻雨带着于悦和自己的信，一罐用布包好之后又用绳子捆得紧紧的牛肉酱，先去找了一趟村长。

于家屯这边比较特殊，没有单独的送报员，而是邮递员兼职了这活儿，所以这会儿屯里寄东西，一般都是放在村部一起寄。

如果有东西寄寄过来，邮递员就会家家户户送上门，但寄不是很紧急的东西，就犯不着特意跑一趟邮局，反正邮递员天天会来送报纸。

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