掌心文学

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第51章（第1页）

“走吧。”车厢里传出一道声音，马车缓缓驶走。

这时候，莎拉已经卖完牛肉卷，回到赛马场与众人汇合。

今天卖出去的牛肉卷大部分是她们配合做的，顾客们都没反馈有什么问题，这让她们信心倍增。

次日一早，简宁又来到福斯特餐馆，指导她们做牛肉卷，今天她不用示范，主要确认一下最后的味道。

简宁尝过后，点头，“差不多了，接下来炖一个小时就好，之后不需要我在场你们也可以了。”

“太好了！那我们中午、下午都可以一直做，送去火车站卖，晚上还能去印刷厂或者纺织厂门口。”莎拉早就想这么干了，火车站的人非常多，她去过两次，生意比赛马场还要好。

“注意安全，晚上就算了，目前你们也做不了那么多，另外比起火车站，我建议去金融城和行政厅。”简宁劝她。

“火车站人多，但也乱，金融城和行政厅就足够卖完这些，可以积累长期客人，等以后产量更高了，再去火车站也来得及。”简宁说道。

一直以来，简宁都是安全优先，一群孤儿到火车站，万一被人拐走找都找不回来，不知道被卖去哪个黑矿场干苦力。

孤儿院的孩子们是靠抱团来保证安全的，但售卖的时候肯定要分散开，带着那么多牛肉卷跑来跑去，还要收钱，想想就危险。

莎拉听完突然后怕，忙点头，“你说的对，不能去火车站。”

“你们昨天去行政厅，情况怎么样？”看她突然吓到，简宁转移话题。

“很好，很快就卖完了。”莎拉回想昨天的生意，只能说牛肉卷在哪里都好卖。

“行政厅里的职员买的多吗？”简宁又问道。

莎拉不明白这有什么特别，老实回答：“挺多的。”

“不错，那今天接着去吧。”简宁满意点头。

“……好。”

莎拉等人忙着做卷饼，简宁来到隔壁找面包房老板谈笔生意。

“基恩先生，莉莎太太，上午好。”简宁前几天偶尔碰见会和他们聊两句。

面包房的基恩是个不错的胖老板，面相很和善，三十几岁，他的妻子莉莎人也很好，平时看到皮普那些孩子还会给他们分面包。

“早上好啊。”基恩笑着打招呼，莉莎也在他身后朝简宁点了点头。

基恩的面包房只制作非常基础的面包，放到华夏，就是卖馒头的，作为主食，生意很稳定。

“我想在您这里加工些面包。”简宁说道。

日常的面包都是非常大的一个，需要切开吃，她想要的是一个个小的，并且要更松软些。

这家店是基恩自己的，不需要房租，为了烤面包，有个非常大的烤炉，他每天就早上忙碌一阵，中午下午只要守在店里就行了。

还挺闲的。

听完简宁的描述，基恩皱着眉想了一会儿，倒是不难，不过他很少搞这些花里胡哨的东西。

身后的妻子戳了一下他的后腰，给他使眼色，快同意！

有生意上门了还推，懒死你。

基恩干笑着，“当然可以，今天我就试做一些给你看看？”

“太好了，谢谢你基恩先生！”简宁装作没看见莉莎和基恩之间的互动，高兴道谢，约定好下午过来取。

“没问题，他一定会准备好的。”莉莎站出来答应简宁，并收下订金。

简宁离开后，忙碌到下午两点，把该送的甜品送到，就去了常去的一条街买了牛肉馅、奶酪块、洋葱等等材料。

她要做汉堡。

牛肉卷也卖了很长一段时间了，现在店铺也有了，到了增加新品的时候。

下午莎拉他们还在外面卖牛肉卷，店铺里只有简宁一个人，她把前门关上，后门打开，去隔壁拿回小面包。

基恩做面包做了十几年，简宁要的汉堡皮，对他来说还是很简单的。

此时汉堡皮还没切开，简宁先把它们切开，今天她没有订很多，只订了三十个，也不往外卖了，做好就分给大家一起吃。

莎拉他们傍晚卖完后还会来店里，打扫卫生和准备第二天的东西，正好和她碰面。

汉堡做起来比牛肉卷更简单，且更适合流水线作业，最复杂的步骤在制作酱料。

简宁准备了两种酱料的材料，一种酸黄瓜酱，一种汉堡酱。

酸黄瓜酱的主料就是酸黄瓜和洋葱，另外加点醋、盐、胡椒和黄芥末，需要在锅中加热，为了增加浓稠度，简宁还放了淀粉水，主打酸爽开胃。

汉堡酱是伍斯特酱和番茄混合，也加一点洋葱和其他调味料，也要加热、增加浓稠度，口味咸中带点酸甜。

酱料一次多做些，放在罐子里可以保存五到七天。

刚做好酱料，莎拉等人就回来了，第二批牛肉卷也已经卖完了。

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