掌心文学

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第64章（第1页）

主食是可以随便吃的，还有面粉，旁边放了一些肉，可能是晚上要用的，范妮说拿一小块没事。

“你想吃什么，我来帮你。”范妮爽快道。

简宁看着食材想了会儿，拿了些面粉，一小块肉，和一些杂蔬。

“你要做面团汤吗？”范妮看到这些只能想到这个。

“不是。”简宁已经开始和面了，“你可以帮我把肉弄成肉沫吗？”

“没问题！”范妮接到任务很高兴，肉块很小，用不上绞肉机，范妮自己剁了几下就碎了。

面团揉好放一边松弛，简宁将杂蔬也洗干净，剁碎，和肉沫搅在一起，加了些调料。

范妮不知道她想做什么，难道是肉饼？

这些都做好后，简宁调了一碗淀粉水备用，范妮更看不明白了，这是在干嘛。

差不多面团也松弛好了，简宁开始分剂子，一只手控住三四个剂子同时在桌板上搓成团。

不只是范妮，已经吃完加餐的女佣也没走，好奇地来这里看。

简宁右手拿擀面杖，左手拿一个小面团，“咕噜咕噜”几下，就出现一个小饼皮。

围观的众人眼睛登时睁大了，生了什么？

不等她们弄明白，转眼小饼皮已经堆成了一沓。

简宁手飞快，在一片饼皮上放上馅，对折捏成月牙形，两头不捏紧，一个锅贴生胚就出现了。

一共捏了三十几个，在预热好的铸铁锅上涂了点油，把生胚摆整齐，煎一会儿后把淀粉水全倒进去，盖盖焖着。

这时简宁才有空抬头，对上好几双惊叹困惑的眼神。

“简宁，你刚才，好厉害啊。”范妮一脸懵地夸道。

“这是什么菜啊？”

“好厉害，你是怎么把面团变成皮的”

刚才几个女佣没走，不知道什么时候又来了三四个，全都在这围观，她们想看最后的成品长什么样子。

锅贴熟得很快，大概几分钟，水干了，开盖，里面的锅贴已经被白色的面皮连在一起了，简宁往里面放了一小块油，让它再煎脆一点。

就在这段时间，锅贴的香气毫无阻拦地在厨房里弥漫开，简宁往里头撒了一把韭菜末，是类似细香葱的东西，顿时，更加特别的混合香气出现了。

厨房内众人齐齐咽了口口水，直勾勾盯着还没出锅的锅贴。

终于，锅贴底部煎得差不多了，简宁才将它们取出来，放到盘子里。

几个几个锅贴被焦黄的脆底连接在一起，月牙两头未收口，微微反光的油亮汁水流淌出一点，青绿的韭菜末点缀让它们看起来更有食欲。

“尝尝。”简宁递给范妮一盘，要不是她带自己来，简宁还不知道怎么祭五脏庙呢。

“给，给我了？”范妮不敢相信地指了指自己，收到一堆嫉妒的眼神。

简宁再次点头后，范妮才接过盘子，在众人的盯视下近乎虔诚地吃了一个。

“唔！好烫……”虽然这么说着，但范妮根本舍不得吐出来，用手扇着风，一边嚼着。

明明只是用了普通的蔬菜和一点肉沫，组合起来却成了范妮没吃过的味道，那一点点汤汁仿佛锅贴里的精华被煎出来，充满了清新的香气。

底下的一层脆壳香气四溢，众人能听到从范妮口中传来“咔嚓咔嚓”的声音，配合她一脸陶醉的表情，让人抓心挠肝。

“你们要不要尝尝？”都看这么久了，真让她们看着自己吃，多得罪人，后面两天怕会很尴尬。

“！！！”闻言，众人齐刷刷看向简宁，多好的人呐！

不多客气，一人拿一个吃了，露出范妮同款表情。

简宁分了范妮十个，自己留了十个，剩下的大概十七八个，都分给厨房的其他人。

从刚开始做到现在，厨房里已经累计进来了十几个人，而且来了就没走，把简宁围在里面。

一人一个吃完，多出来两个锅贴，众人开始用眼神厮杀。

“怎么回事？”女仆长见人都围在这里，皱眉走进来，“围在这里干什么？”

如果是其他时候，女仆长这么一说，她们肯定马上四散跑走，但现在还剩两个锅贴呢！两个啊！

于是众人都犹犹豫豫舍不得走，女仆长扫视一圈，刚想随便问个人怎么回事，后知后觉闻到了让人肚饿的香味。

目光一下子定在锅贴上了，女仆长是知道她们下午基本都会来加餐，有时候她自己也来，这下大概就知道怎么回事了。

“场地还没布置好，还不去帮忙。”女仆长严厉说道。

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