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她说得不错。
就这么会儿时间,桶里的鱼有些已经翻了白肚皮。
徐永川也拿来张板凳,“一起弄吧!这个要怎么弄?”
“很简单……”林蓝拿起剪刀示范了一下。
徐永川只看了一眼,就做得有模有样的了。
等弄好了,天已经完全暗了下来。
徐永川点上油灯,就着昏暗的灯光,林蓝倒了些酱油,盐巴,还有泡菜水倒进鱼盆里腌制一段时间。
先把锅洗干净,烘干。
把生姜切开,用生姜切面使劲擦锅,让生姜汁在锅上形成一副保护膜,能有效防止粘锅。
等弄好了,再倒入少许油,用锅铲浇满整口锅。
然后,再放入腌制好的小鱼小虾,小火细煎。
这个过程需要耐心,最好不用翻动,以防小鱼散了,卖相不好。
期间,林蓝又拿来把稻草,铺在了米筛中,等鱼煎好,就可以移到稻草上。
林蓝有些困了,这会儿直打哈欠。
“要不,咱们就把鱼放锅里,明天再弄吧!”
“不行,要是明天再弄,我敢保证,猫闻着鱼腥味,今晚都不会安生。等明天咱们起来,估计一条都不会给你留。”
徐永川默然,村里老鼠多,养猫的也多。
但人都吃不饱,又有多少东西给猫吃?
所以,猫馋的很!
谁家要是有点好东西,都得藏严实了。
以后要是再弄这些,还是早些开始吧。
等锅里的鱼凉些了,林蓝再一条条捡起来,放进米筛里。
“徐永川,你看多漂亮,小鱼形状完好,一点都没散开呢!”
“嗯!很漂亮!”
等收拾好,已经快后半夜了。
林蓝打着哈欠去洗漱。
隔壁的张家。
白小玲翻来覆去的睡不着,也不知林蓝在弄啥,怎么这么香?
他们睡的房间,是最靠近老宅的地方。
再加上她鼻子灵,闻着这味遭老罪了。
“翻什么?烙饼啊?人家还要不要睡了?”张千湖冷哼一声,很不待见她。
“千湖,你闻着味没?”
“什么味?”张千湖有些后悔自己接了话茬子。
“就……老宅传来的香味?”说着,白小玲还抽了抽鼻子。
“你狗鼻子啊那么灵?睡觉,再老翻来翻去,就别睡了。”张千湖说着,蒙上了被子。
“张千湖,要是我学会了手艺,……”
听着她的碎碎念,张千湖的被子捂得更紧了。
反正白小玲一向听不懂人话,张千湖也懒得跟她扯。
第二天,林蓝起迟了。
等她起来的时候,徐永川已经做好饭了。
一碟煎得喷香的韭菜饼,一锅稀饭,一小碟泡菜。
“吃饭吧,等吃了饭,咱们就上山,到时候走小路去镇上。”
把昨天那只兔子一并带上了山。
林蓝又去房里拿出那包珠子,等去了镇上让人估估价。
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