掌心文学

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她又把炸鸡递给于念，“给，尝尝这味道怎么样？”

“你是打算在摊子上卖吗？”于念说。

林香秀：“对，最近生意受了点影响，我得想办法把客人拉回来。”

于念：“要我说你也不用太担心，那个马翠娟折腾不了多久，她自己就得把生意折腾黄了，她这人缺斤短两贪小便宜不是一天两天了。”

“我又不是第一天认识她马翠娟，说起来，她之前还跟我亲戚……”于念说到这里忽然反应过来，立刻住嘴，把鸡排送进嘴里，“唔，这不是鸡腿肉，但为什么这么嫩啊？好吃！”

林香秀原本还想听一听八卦，但是听于念这话，明显是不想多说，她也就顺势转移话题了，“不是鸡腿，是鸡胸。”

鸡胸肉比鸡腿便宜，做出来的鸡排当然物美价廉。

林香秀从自身出发，她觉得自己要是出去买东西，同样是肉，她也更愿意买更加便宜的鸡胸肉。

这次她研究的新品一共三种，多的也没有了，品种多了就乱，价格也容易乱，还不如简单点。

把简单的食物做到极致，也能挣钱。

除了之前的鸡腿和鸡翅膀，林香秀最得意的就是这鸡排了，她费了好大的功夫，终于找到了让鸡胸肉吃起来嫩而不柴的方法。

此时于念手上的那块鸡排就是这样的，厚厚一块，比大人的手掌还要厚一点，外面裹着脆脆的面衣。

咬下去，第一口能听见咔嚓咔嚓的声音，紧接着就是多汁软嫩的鸡肉，腌制过的鸡肉完全入味，吃起来是鸡肉原本的香味，还带着一丝丝甜味。

鸡排是一整个的没有切过，厚厚的一大块，吃起来特别满足。

林香秀：“这是原味的，我还打算在上面撒点粉，烧烤摊上的那种孜然辣椒粉不错，本地的梅子粉也可以来一点，我都试验过，很好吃。”

“肯定不错，光是原味我都觉得很好吃了。”于念一口接着一口的咬鸡排，不住的点头。

后面的两个小崽早就把鸡腿鸡翅吃光了，还在那舔手手，也在说好吃。

林香秀挽起嘴角，准备明天就把这新品上架。

马翠娟想靠着降价就抢她生意？太嫩了点。

于念吃完鸡排还意犹未尽，这不正好可以同一段路，两个人就骑着自行车并行，一边骑车一边说笑。

她忽然想起来，“对了，你要卖这些炸鸡，是不是要买好多鸡腿鸡翅的？”

“对啊。”林香秀点头。

于念嘎吱一下，捏了刹车，“你说这个我倒是想起来，我家有个亲戚在屠宰场上班，专门宰鸡宰鸭的，他前两天问过我一嘴。”

林香秀好奇的看过去。

于念继续说道：“他们屠宰场接了个宰鸡的单子，结果鸡宰出来人不要了，现在都已经分割好了，全拿给职工当福利，他问我要不要，这一说我就想起来你了，你要买吗？肯定比市场上的便宜。”

“新鲜吗？”林香秀连忙问。

于念点头：“那是肯定的，就昨天现宰的，其实慢慢的卖也能卖掉，但那边负责人嫌弃租冷库费钱，就一股脑的全分下去了。”

“数量不少，我估计我亲戚那得有一百来斤，正好你这边用量大，要不我帮你去找他说说。他就是想一口气出手，省的放在家里变味儿。”

“一百多斤要是不够的话，他工友那边还有，大家都急着出手呢。”

的确，一百多斤的鸡肉，光是家里吃是吃不完的，肉类又容易变质，还非得卖给做生意的人不可。

林香秀很心动，但也有自己的顾虑，“可我家里也没有冰箱，一百斤一天用不完，肯定会坏的。”

“我记得你店里有个冰箱，那个多少钱啊？”赚了点钱，林香秀蠢蠢欲动想买个冰箱。

有了那东西，她就可以让市场的人多送一些，一口气囤些鸡肉。

一口气批发回来，菜市场的人不仅能降价，还可以让人帮忙剔骨再送过来，特别方便。

但只有大单子愿意这么做，像林香秀这种每天细水长流的小摊子，人家就两个字：免谈。

于念想了想，“我店里的不是冰箱，是冰柜，没有保鲜功能，只能冷冻。”

林香秀：“对，就是那个。”

“两千八，我在国贸大厦买的，你要的话我可以带你过去。”

林香秀倒吸一口凉气，直接干沉默了。

两千八，她吭哧吭哧的干了这么长时间，所有的存款不过一千五。

买个冰柜，日子不过啦？

既然买不了冰柜，鸡肉的大便宜当然也捡不到了，林香秀失望了一会也就缓和过来，跟于念打了个招呼，带着林笑回家。

当然，买不起冰柜的失落只是暂时的，林香秀第二天就打起了精神，因为她要上架新品了！

香喷喷的炸鸡！

这次林香秀做炸鸡没有学麦当劳的炸鸡，她想做点自己的东西，不想总学别人的。

所以这次的炸鸡，没有麦当劳那种厚厚的外壳，炸之前上了一层浓稠的浆水，浆水炸成的外壳牢牢的裹着鸡肉，锁住里面的水分，吃起来别提多嫩多香了，再撒上林香秀提前准备好的各种作料粉，咬一口，能把人香的灵魂出窍。

前两天马翠娟看见林香秀摊子前没什么人，汉堡也没怎么卖出去，还咧着嘴幸灾乐祸，今天炸鸡一出来，她立刻笑不出来了!

不仅笑不出来，整个人气得有点七窍生烟。

马翠娟一想，她和自己男人累死累活的忙活这么多天，又是降价又是倒贴钱的，好不容易把林香秀的客人都抢了过来，为的就是把林香秀给挤兑走，再也不让她在这里摆摊。

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