掌心文学

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林香秀没吭声，静静的听着。

等到桌上的龙虾见底，她叫上武志强，去后厨煮了两把挂面。

“今天没煮米饭，咱们就吃面条，这面条配上小龙虾的汤汁，那才叫好吃呢。”林香秀说。

吃完小龙虾，大家伙这才把目光放在其他菜上，此时桌子上的爆炒和炖鱼都还没怎么动过。

好在八斤小龙虾这么多人吃，速度也不算慢，这会儿其他的菜还温热着。

“来来来，吃面条了，你们可以用小龙虾的汤汁浸泡着吃，也可以用炖鱼的汤泡着吃。来，这里是勺子，想吃的用勺子蒯进自己碗里，不要把面条放在汤里搅和。”林香秀让武志强端出煮熟的面条。

众人欢呼一声，立刻去捞面条，有人夹了几筷子炒菜做成盖浇面，还有人舀了几勺小龙虾汤汁，舀多多的蒜泥开始拌面，一口下去，顿时发出哇的惊叹声。

“老板说的没错啊，这小龙虾的汤汁拌面简直太好吃了！不行，我要多剥几个小龙虾放在面条上，那样肯定更好吃。”

“你们尝尝这个炖鱼，这个味道也很不错啊。”有人尝试着夹了一筷子炖鱼，顿时觉得自己发现了桌子上的沧海遗珠。

那炖鱼的鱼皮已经变成虎皮状，此时吸满了汤汁，而鱼肉更是细嫩入味，抿一口，吃不到一丝一毫的土腥味，只有鱼肉的香和调料的完美融合。

那鱼肉的汤汁拌上面条，香味根本不输小龙虾！

陈嫂吃了一小碗小龙虾拌面，没忍住，又吃了一碗鱼汤拌面，她幸福的摸着肚子，转头就跟林香秀请教起来，“林老板，鱼肉我做过不少，但是跟你做的味道都不一样，不都是差不多的调料，你做的怎么就这么好吃呢！”

她开口的时候，林香秀正垂着眼睛，不紧不慢的剥龙虾。

林笑小人儿手手小动作慢，剥不开龙虾，在旁边急的直冒汗。

林香秀看见了，便夹了一大碗龙虾，又夹了几筷子面条，这会儿给她做小龙虾拌面，林笑就在旁边搓着手等。

听见陈嫂的问题，林香秀夹了一块五花肉放进嘴里，“你是不是觉得这汤特别的浓稠，特别的有滋味儿？”

“对对对，跟我之前炖鱼的感觉完全不一样。”陈嫂连忙点头。

林香秀也不跟她兜圈子，直白的告诉她技巧，“煎鱼的油有讲究，必须要混合油才好吃，光是菜油不够。一开始要先煎五花肉，要是没有五花肉用猪油也行，一定要把鱼肉煎到金黄煎透，炖出来的鱼汤才会浓稠好吃。”

“那你怎么做的，鱼肉怎么能这么入味？”杜桂玲也过来取经。

林香秀想了想，“你们炖鱼的时候，大概炖多久？”

“十分钟？我不看时间，水开了以后小火炖一会就出锅了，但是总觉得鱼肉没那么好吃。”

林香秀一针见血的找到问题所在，“你们这是没炖到时间，都说了是炖鱼，时间当然要久一点。”

“可我总怕鱼肉会烂掉。”陈嫂拍着大腿说。

林香秀笑了，“我们老家有句话叫千滚豆腐万滚鱼，这两样东西都不怕久炖，只怕炖的时间不够长，鱼肉不会烂的。”

几个人随意聊着家常，黄引娣就在旁边聚精会神的听着，虽然听不懂，但她心里是前所未有的放松和熨帖，好像整个人被泡在温泉水里，飘飘然的。

一顿饭吃下来，桌上的碗碟全都空了，大家伙儿吃的肚子滚圆，但也聊得口干舌燥，一人喝了一大杯水，这才摸着肚子起身。

吃完饭已经十点钟，林香秀也没想到大家伙儿能聊到这么晚。

她本想招呼大家直接下班，明天再来收拾残局，谁知道玲姐已经穿上围裙，带领着后厨的一群帮工开始打扫卫生。

好在人多力量大，十来分钟之后就收拾好了，大家伙儿一个个的骑上自行车回家，林香秀还不太放心，让他们离得近的就结伴回去，要实在离得远住的偏僻，就留下来打地铺将就一晚上。

大家伙儿全都拒绝。

“老板你别担心了，这里住的最远的就是志强，志强身上还有手电筒和铁棍，不会出事的。”

“对对对，我们几个住的都近，我们一起回去，”

“林老板再见，明天见！”

“再见啊！”

……

十点十五分，店里回归平静，只剩下林香秀母女俩和黄引娣。

今天太晚，林香秀也懒得回家属院，就打算在店里跟黄引娣挤一挤。

林笑早就困了，趴在柜台呼呼大睡，林香秀把她抱上二楼，在黄引娣的帮助下给孩子洗漱，三人终于躺下了。

林香秀母女俩躺在床上，黄引娣打地铺躺在地上。

累了一天，林香秀沾上枕头就开始犯困，她正迷迷糊糊的要睡过去，就听见黄引娣冷不丁的说了一声。

“对了林姐，我有件事想跟你说。”黄引娣的声音在黑暗中响起。

林香秀翻个身，“啥事儿？”

“我有个办法能让你发财，买房买店。”黄引娣控制不住自己的兴奋，扒在床边说道。

她冷不丁的爬起来，把林香秀吓了一跳！

林香秀拍着心口，“什么办法啊？不会是算彩票的数字，让我去买彩票吧？”

这话是开玩笑，说完林香秀呼噜呼噜黄引娣的脑袋，“我知道你想报答，但不是现在，钱我会自己赚的，赶紧睡觉啊。”

“不是不是，不是彩票！是真的赚钱，我还写了一个计划书，你好歹看看呀。”黄引娣赶紧拿出自己写的计划，抖擞两下递给林香秀，让她仔细看看，又赶紧讲解起来。

“是这样的，今天我接到三叔公的电话，他说学校准备奖励我，还有报社的记者要过来采访我，我跟老师约好就在店里采访，到时候肯定要拍照片，我可以趁机给店里宣传宣传！”黄引娣眼睛亮晶晶的，语气带着兴奋。

林香秀瞥了一眼那计划书，慢慢的坐起来，打开小夜灯开始仔细查看。

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