掌心文学

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第12章（第1页）

温梵可怜兮兮的看了温母一眼，看温母实在铁面，只能又默默去做菜。

温父心疼道：“她喜欢喝就喝一点嘛，这么热的天……”

温母一个眼神给他瞪回去。

温梵：……好废物的爸爸。

再抬头，看到凶凶的妈妈，露出一个甜甜的讨好的笑。

……

大概是中午只有一份餐，温梵也就不折腾了，自家吃什么盛出来一份就算是送给那个在图书馆的小孩子了。

新鲜的猪五花片成薄片，锅底留了一层底油，把猪五花煎出油来，豆角切成一指长，用猪油煎到表皮皱，然后放入切成长条的茄子，各色调料翻炒均匀，临出锅时候放一勺熟油，香喷喷的，颜色还鲜亮。

猪蹄斩成小块，去腥之后炒糖色，一把香料炒到猪蹄再没那股腥臊气味，再在锅里放上热水，大火转小火，炖煮到一个小时，掀开砂锅盖子放些花生黄豆，小火慢炖出猪蹄的香味，这种纯肉的霸道香味又跟昨天的煲仔饭不同，很难有人能抵抗住这样的浓香。

可今天就只买了一只猪蹄，所以温母只能在前面辛苦的跟所有人解释。

“不卖的，自家吃的。”

“不是钱的事。”

等到猪蹄炖的皮酥肉烂，温梵又快手快脚炒了两个素菜，往饭盒里一放。

“好了！”

温母紧赶慢赶骑上电动车，把餐送到图书馆去。

客人们看温母走了，失望之余又开始选择煲仔饭。

“排骨饭一份。”

温梵状似不好意思的指指墙上。

昨天连吃两顿的客人不明所以，等到看到墙上新贴上去的菜单，人默默了。

只见墙上赫然贴着【煲仔饭——二十五一份】。

涨价了。

可吃还是不吃，仿佛不是个很难抉择的问题。

温梵小声解释：“我爸爸做的很辛苦的。”

煲仔饭这东西，一次出好几锅，温父现在还没那个手艺，单人单锅，这样耗时间，所以贵一点温梵可不觉得有什么。

客人一咬牙：“来一份！”

这个客人之后，陆陆续续有客人进来了。

不过不同的是，温梵坐在柜台后，再来客人她就不推荐煲仔饭了。

“做不过来。”

温父满打满算一个小时做四份，一中午也就是八份。

好不容易鼓足勇气出门来吃饭的吴娜哀嚎道：“不要啊。”

她是温家饭馆的小咸菜的忠实客户，昨天看到店里上了煲仔饭，于是她眼疾手快下了一份订单。

这一吃，她又洋洋洒洒在外卖平台上给出了长长的好评。

唯一美中不足的，是煲仔饭的锅巴在外卖盒里捂的软，于是她今天做足了心理准备，这才顶着大太阳到店里来吃。

可店家竟然说不能做！

吴娜整个人都灰了。

温梵对她还有印象，自己第一天在店里守着的时候，就是这个女孩进来问有没有凉皮。

她笑着道：“今天有肉末茄子哦，还有辣椒炒肉。”

这种菜都是快手菜，温梵只花了短短半小时就做好了菜码，店里依旧延续了之前的做法，米饭和面条二选一。

吴娜丧气道：“那就肉末茄子盖浇饭吧。”

痛失煲仔饭，吴娜觉得自己今天出门没看黄历。

温梵应了一声，很快就端着一盘盖浇饭，轻轻放在吴娜面前。

“慢用。”

只见酱色的茄子中均匀分布着细细密密的肉末，油亮诱人的菜码盖在米饭上，米饭被染上了茄子的酱色，浓稠的酱汁不仅包裹着茄子，更在逐步扩大自己的领地，一点翠绿的葱花点缀其上，不管是色泽还是香味，就差把“下饭”两个字写在盘子里。

吴娜把筷子放一边，大勺子按下去，满满一勺米饭混合着茄子肉末，香的叫她几乎要落泪。

妈妈，我吃到了我的人生盖浇饭。

第1o章

肉末茄子成功俘获了吴娜的芳心，她瞬间又爱上了这种吃起来黏黏糊糊的盖浇饭。

这里面的肉末不知道怎么炒的，在茄子软糯的口感下，仍然保留了一分松酥，稍微大颗的肉末搭配上软趴趴一搅和就没了形状的茄子，看着稀里糊涂，实际上好吃的不得了。

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