掌心文学

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第39章 油炸小酥肉（第2页）

“啊？”王虎一愣，随即笑着说道：“妹子，我知道你是想照顾我生意，不用，我这挑着担子卖，一天下来也能卖完。”

苏云岚解释：“不是，我是真的有用！”

“你别开玩笑了，你店里都有那么多好吃的了，怎么可能还有人看得上这炊饼？”王虎摆手。

见他这么不相信自己，苏云岚都快急了。

“你这是什么话？那馒头米饭不普通吗？怎么还有那么多人喜欢吃？我是真的要，不然你一会儿过来看看？”

王虎半信半疑，放下扁担，“行，那我先卖给你两个。”

“两个不够，十个吧。”

苏云岚好说歹说，终于从对方手里拿到十个炊饼。

这个炊饼实际上并不是饼，而是饼状的馒头。

但是因为用的面精度不同，口感上也和苏云岚做出来的馒头有些区别。

苏云岚就是想给台面上加点花样，结果拿着炊饼刚回到店里，脑海里响起系统的声音。

[滴！限时任务解锁：三十六小时内给店里推出一道特色菜，任务任务成功可解锁厨房基础厨具（锅铲、勺子、漏勺……）。

宿主：苏云岚

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限时任务？

苏云岚又把任务看了一遍，三十六小时推出一道店内特色，就能获得全套的厨具，这个不错啊。

要是真的能把店内的特色推出去，那一天招待一百位客人的生意自然而然也更容易完成了。

苏云岚觉得这个任务真是一举两得。

不过多久，罗轩也到了。

“罗轩，你去找几个干净小孩，我给他们工钱，一会儿帮忙跑腿。”

“好！”罗轩快步往外走，即将出门的时候又转了回来。

他问：“苏阿姐，还是让他们在码头上吆喝吗？”

苏云岚摇头：“今天不止是吆喝，你找三四个可靠的小孩，让他们等会儿过来，一边吆喝，一边帮忙卖东西，每个人给十文工钱。”

罗轩明白了，快步出去。

这时即将进门的赵香玉和王淑娟两人连忙让路，嘟囔道：“你这孩子，这么着急干什么去？”

“老板，你这是让罗轩干什么去了？”

苏云岚随口说道：“一点小事，快点过来处理菜吧，今天要做的比较多，我们得早点做准备。”

“好，来了。”

赵香玉和王淑娟两人对视一眼，今天她们两个人一定要好好观察苏云岚是怎么炒菜的，放了什么东西……

苏云岚让两人先去将蔬菜清洗切出来，她先处理一会儿要炸的小酥肉。

猪里脊嫩，做小酥肉最合适不过。

加上料油、姜丝去腥，生抽、胡椒粉调味，腌制一会儿更好。

想要让小酥肉酥脆，面糊的配比也很重要，面粉加红薯淀粉让外皮更酥脆，再加个鸡蛋可以让外皮更蓬松。

土豆切成手指粗的条，裹上一层干淀粉。

这个不需要调味，可以先炸，然后依次是小酥肉，五花肉……

苏云岚拍拍手，“开火吧。”

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